CHRONIQUE AGKICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Appréciations sur l'état dts culture^! des céréales. — t.cs mauvaises nn'-thoiles suivies par l'intemlance ilans 

 les réquisitions de béUil. — Protestations de la Société <l'Agrlciiltiirc de la Nii'vre et du Syiulical dos 

 Herbagers de Normandie. — Conséquences déplorables des errements de l'Intendance. — Nouvelles 

 instructions du ministre de r.\<;riculture relativement à l'abatao;e des jrunes animaux. — Nécrologie : 

 mort de M. F.mile Petiol et de M. de Lagorsse. — Mesures adoptées dans le département de 1 Oise pour 

 réiahlir la vie agricole dans les régions libérées. — Initiative du Comité américain de secours ponr 



procurer des volailles dans ces régions. — l'iNution du prix des alcools do betteraves en 19n-18. Les 



restrictions dans la consommatiun de la viande. — Série de mesures contradictoins. - Renseigne- 

 ments sur le commerce des vins. — La ta.\e de consommalinn sur la saccharine. — Evolution de la 

 fièvre aphteuse pendant les dernières quinzaines. — Imporlation des viandes salée.-^ de porc en Algérie. 

 — Permissions militaires en faveur des sériciculteurs. — La culture mécanique dans la Ma venue. — 

 Date des examens à l'Ecole nationale d'Horticulture de Versailles. 



Les céréales en terre. 



Le ministpre de l'Agriculluro a publié in 

 tableau des appréciation.-; de ses agents sur la 

 situation des principales cultures au 1"' avril. 

 Comme on devait s'y attendre, oetle situation 

 est loin d'èlre salisfai'sante. 



■Pour le Lié, rensemijie de l'état de culture 

 est représenté par la note ."> t, au lieu de *>!) 

 au 1" avril 191G, ce qui correspondait déjà à 

 une apparence assez aléatoire. Les notes 

 relatives aux autres céréales ne dilTèrenl pas 

 beaucoup de celle-là. 



Les réquisitions de bétail. 



Les vices des méthodes suivies par l'Inten- 

 dance militaire dans les réquisilions de bé- 

 tail ont été e.vposés ici à diverses reprises. 

 Anx réclamations des agriculteurs, il avait 

 été répondu qu'il sérail tenu couipln de la 

 diversité des conditions de prodintion sui- 

 vantjes régions. <!es promesses n'ont pas été 

 tenues, et les protestations se renouvellent. 

 Nous en recevons i'éclio, tant du Nivernais 

 que de la Normandii'. 



La Commission départementale de ravi- 

 taillement de la Nièvre a été avisée, dans les 

 derniers jours di- mars, qu'il serait demandé 

 au département tjiM» bovins en avril, et que 

 les réquisitions seraient plus nombreuses et 

 pins pressantes en avril et en mai. .\ux obser- 

 vations qu'elle a présenli-es, il a élé répondu 

 qu'il n'en serait tenu aucun compte. A ce re- 

 lus, la Société d'Agriculture de la Nièvre a 

 répondu, dans sa séance du 31 mars, par un 

 vœu qu'elle a adressé au ministre de l'Agri- 

 culture, et dont les considérants exposent 

 trop clairement la situation pour qu'il n'en 

 soit pas tenu compte. En voici le texte : 



La .Société départementale d'Aericulture de la 

 Nièvre : 



« Consid. rant que le département de la Ni'vrp 

 est essenliellemenl et avant tout un di'-parle- 

 raenl d'herbages, et qu'à ce titre sa «rosse pro- 



■i Mai 1917. — No ■!. 



iluctiou en viande ne |;araîl sur les marchés que 

 de Juillet à novembre; 



Considérant que les rares animau.x engraissés 

 à retable sont à ce jour tous partis, et qu'il 

 n'existe plus dans les exploitations et chez les 

 herbagers que les seuls animaux d'embouche; 



Considérant que ces animaux, quel que soit 

 leur état de préparation, qui devra plus ou moins 

 avancer leur état de maturité, sont appelés à 

 produire en quelques semaines un coefticient de 

 viande bien supérieur à celui qu'ils présentent 

 aujourd'hui; 



Considérant que si le (iouvernement s'est ému 

 ajuste raison de labatage des animaux jeunes, 

 dans l'intérêt de la sauvegarde du cheptel na- 

 tional et l'a interdit, il devrait s'émouvoir à plus 

 forte raison de la mise à mort immédiate d'ani- 

 maux qui d'ici trois ou ■juatie mois pourront 

 donner un rendement d'un cinquième plus élevé 

 et de qualité bien supérieure ; 



Considérant que la théorie contriire, qui con^ 

 sisterait somme toute à mander son' blé en herbe, 

 léserait considérablement l'intérêt général, car 

 nous nous exposerions, si ces animaux qui ravi- 

 taillent l'aris pendant près d'un semestre, 

 étaient réquisitionnés avant maturité, à voir la 

 viande devenir plus rare et plus cbère; 



Considérant d'autre part c(ue les animaux en 

 iiuestiûu ont élé achetés à des prix élevé» 

 ;l:)0 à 105 francs les 100 kilof-r., poids vifi et que 

 leur réquisition, aux i)rix pratiqués par l'Inten- 

 dance, serait d'autant plus désastreuse pour les 

 einboucheurs que lesdits ai\imaux, n'ayant pu, 

 vu la température, être mis à l'herbe, ont perdu 

 une notable partie du poids qu'ils avaient lors de. 

 leur acquisition ; 



Pour toutes ces raisons, la Société, voulant, 

 av.int tout éviter la ruine de l'élevage nivernais 

 et ne pas exposer la France à manquer complè- 

 tement de viande avant la lin de l'automne; 



Sup[ilie .\I.M. les ministres de l'Agriculture et. 

 de la (îuerre de vouloir bien donner les ordres, 

 nécessaires pour qu'il ne soit prélevé sur 1« 

 cheptel du département de la Mèvre pendant les 

 mois d'avril, île mai et de Juin, que les seuls 

 animaux offerts aux commissions. 



C'est sur des considérant.s de même ordre 



1911.— 'J 



