ns 



REGALAGE DES ANCIEN? CHAMPS DE UATAILLE 



La vache de travail (paiement utilise «es 

 repos au profit du veau soit durant la gesta- 

 tion, soit pendant l'allaitement, et lorsque 

 celui-ci, forcément plus développé, est sevré, 

 elle donne encore une certaine quantité de 

 lait qui n'est pas négligeable. 



La conclusion économique de ces considé- 

 rations est donc que le développement de la 

 culture mécanique entraînera celui de l'éle- 

 vage des bovidés travailleurs, et la réduction 



correspondante des chevaux et mulets allectcs 

 aux travaux de culture dans les régions où 

 l'emploi des bœufs n'était qu'exceptionnel. 



II en résultera que la France, qui, avant la 

 guerre, commençait à produire plus de 

 viande que ses besoins ne le comportaient, 

 en deviendra un pays exportateur en propor- 

 tion de l'extension que prendra la culture 

 mécanique. 



11. liL-; L.M-rAKEM. 



LA VITICULTURE AU CAUCASE EN 191 (i 



Contrairementù l'année 1915, la sécheresse 

 intense et prolongée qui a sévi en 1016 a 

 mis obstacle à toute invasion de mildew, an- 

 thracnose et autres Rots ; mais il y a eu 

 plusieurs attaques sérieuses d'oïdium qui ont 

 détruit, suivant les régions ou les cépages, 

 la moitié ou toute la récolte. 



Comme en 191."), les produits anticryploga- 

 miques manquaient ou ont atteint des prix 

 excessifs : 7 à 10 fr. le k.higramme pour le 

 sulfate de cuivre et i à (i fr. pour le soufre. 

 On a traité au sulfate de cuivre à peine une 

 fois, ce qui a suffi cette année; mais, suivant 

 la déplorable habitude du pays, on n'a pas 

 traité au soufre contre l'oïdium, ce qui a été 

 une dure leçon pour la pluparl des viticul- 

 teurs sérieux et pour tous les paysans. A 

 peu près chaque année l'oïdium enlève ainsi 

 une partie de la vendange, et au moins six à 

 huit années sur dix, c'est une forte partie de 

 cette vendange qui est perdue faute de trai- 

 tement au soufre. Les fonctionnaires officiels 

 ne font absolument rien pour engager les 

 viticulteurs à traiter, et lorsqu'au printemps 

 de 1916 je demandai au Comité de viticulture 

 du gouvernement de Koutaïs de ne pas seu- 

 lement penser au sulfate, mais de faire venir 

 du soufre, ma demande parut déplacée et on 

 ne sut que me répondre : « Pourquoi faire? 

 on ne soufre pas la vigne 1 ». 



Depuis plus de quinze ans, je prêche la 

 pratique du soufrage. 



Le vigncble du Clos Jgourouls, qui com- 

 prend plus de 300 variétés de Vinifeia 

 et '200 variétés de Producteurs directs, est 

 traité chaque année, depuis huit ans, par le 

 soufre au moment de la floraison, et trois fois 

 l'an avec la bouillie .lacquemin \'V: les Pro- 

 ducteurs directs ne sont pas traités au soufre, 

 et une seule fois avec la bouillie \.'\]. 



Cette année, par suite du manque desoufre, 

 ce traitement n'a pas été fait non plus sur 

 les V'inifi'rus. Aussi, vu l'attaque intense 

 d'oïdium, sur 40 à 50 de ces derniers cé- 

 pages, la récolte a été fortement endom- 

 magée. Les Producteurs directs sont restés en 

 très bon état, avec une récolte et un feuillage 

 frais et entier jusqu'à la vendange, malgré la 

 sécheresse extraordinaire qui a fortement 

 touché et fait tomber le> feuilles de beaucoup 

 de Viniferas. 



Parmi les Produrteuis dimris, un certain 

 nombre se sont montrés remarquables : j'y 

 reviendrai dans un article spécial. 



Les raisins se sont vendus à Koutaïs de 50 

 ù 80 fr. les 100 kilogr.; les moûts pesaient de 

 170 à 220 grammes de sucre et ont produit 

 de très bon vin, ce qui a compensé la petite 

 quantité récoltée, le vin se vendant actuelle- 

 ment de 130 à 200 fr. l'hectolitre. 



Victor Tiiiébait, 



Correspoiidaitt Au Pt^pnrlomcnt 

 do rAgrîciillure. , 



REGALAGE DES AiNCIEXS CHA>IPS DE BATAILLE 



La pluparl des champs reconquis sur l'en- 

 nemi sont plus ou moins bouleversés et pré- 

 sentent un état de surface souvent impropre 

 à la culture. 



On cherchera, avec raison, à les ensemen- 

 cer ou .'i les planter le plus tôt possible tels 

 qu'ils sont, en remettant à plus tard le travail 



de régalage ou de ni vêlage (ii de la surface 

 permettant l'emploi de diverses machines : 

 semoirs, faucheuses, moissonneuses-lieuses. 



(1) Le mol tiiveliiffe, terme de i-lianlicr, sjniinyme 

 de li'-gulfi le, n est pas dans le diclionnaire, i\\n con- 

 lienl cependant le mot nirrlrur; il nous senihle que 

 le terme <le nivelage, pour l'opération que nous 



