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espérer que le déficit en blé ne sera pas aussi 

 iraporlant que l'on craignait. 



Des autres emblavures, avoine, orge, pommes 

 de terre, betteraves, etc., etc., de même que des 

 terres en prairies naturelles et artilicielles, on 

 peut seulement annoncer un retard important, 

 leur avenir dépemlia aussi de la température; 

 nous croyons pouvoir dire, on tout cas, que très 

 peu de terres resteront incultivét^s, mai(iré les 

 diflicultés et surtout la péiiurit" de main-d'd-uvre. 

 D'autre part, uu corref|"indant très (jualilié, 

 habitant Carliaix, dans le l-inistère, et s'occupant 

 de nombreux d.iiiiaines, m'écrit : " Notre région 

 n'a pas été trop éprouvée par l'hiver et l'on peut 

 espérer que la réolle 1017 sera, en Bretagne, à 

 peu près normale. Les blés-frunient sont asïicz 

 beaux, on a mis beaucoup de pommes de terre, 

 on prépare actuellement les champs pour les 

 betteraves, les choux et les légumes, puis, i» la 

 suite, nous ferons les blés noirs. Les pays les 

 plus pro<luilciirs de pommes de terre, la région 

 de Pont-l'Abbé, dans le Finistère, celle d'.\uray, 

 dans le Morbihao, en possèdent même d'as- 

 sez importants stocks: en 1916, la récolte du 

 sarrasin a été mauvaise, je crains qu'il s'en 

 trouve peu à exporter. Le prix élevé des denrées 

 agricoles est le meilleur garant dans nos cam- 

 pa^'oes conire les terres incultes; aussi, malgré 

 la rareté de la main-d'œuvre, presque partout 

 es ensemenienuMits se sont faits normalement. >> 

 Je voudrais ai réter ici les renseignements que 

 j'ai pu recueillir, malheureusement, d'autres 

 manifestent leurs doléances et leurs craintes et 

 Je dois aussi vous les signaler; c'est ainsi que ce 

 que j'ai recueilli de l'état des blés en Beauce 

 {ce grenier de la France' nous laisse bien des 

 inquiétudes, une très importante partie des en- 

 semencements des blés d'automne a été détruit 

 par l'hiver, et il semble s'être fait peu de réense- 

 mencemeiiis au printemps, espérons une com- 

 pensation dans les récoltes d'avoine et d'orge. 



L'un d>' mes amis, conseiller L'énéral de l'Eure 

 et maire d'une ville au milieu d'un centre agri- 

 cole, m'écrit : 



•< A l'automne dernier 1910, les Comités 

 d'a-:tion agricole avaient admirablement fonc- 

 tionné, et cette année, toute l'étendue de uotre 

 canton aurait pu être ensemencée, proprié- 

 taires et fermiers s'étaient mis résolument à 

 l'œuvre pour bénéficier de la loi d'octobre 1910, 

 mais que de diflicultés inconcevables ont surgi'. 

 L'hiver, pour noire pays comme en général, a 



été désastreux pour notre agriculture ; nous 

 avons subi le son commun, mais en ce qui nous 

 concerne, voici ce dont nous nous plaignons : 

 en mars dernier, le centre d'instruction militaire 

 qui existait dans notre ville depuis 1914, et dont 

 les hommes, dans les heures en dehors du ser- 

 vice, donnaient un important appui à notre 

 main-d'œuvre ai^ricnle, a été supprimé malgré 

 nos protestations. Une équipe d'ouvriers mili- 

 taires nous est arrivée le 'l'-i mars, elle nous a 

 été enlevée le 15 avril, n'ayant pu rien faire en 

 raison du mauvais temps. 



" Comment donc se fail-il que cerlains cantons 

 voisins du notre aient, depuis la reprise des Ira- 

 vaux, d'importantes équipes de prisonniers et 

 ab>orlient, à eux seuls, tout refl'ectif de ces tra- 

 vailleurs devant être affectés à l'ensemble du dé- 

 parlement? L'Etat a placardé de belles affiches : 

 « Faites des pommes de terre » et qui donc nous 

 fournira du plant? Surgit la difficulté des trans- 

 ports qui nous rend impossible de nous en pro- 

 curer. Enfin, il y a quelques jours, un officier 

 de l'Intendance est passé dans nos fermes et 

 a marqué, pour le ravitaillement, de jeunes 

 bètes saillies de trois ou quaire mois et déjeunes 

 taureaux de deux ans, en plein service; les 

 agriculteurs découragés ne remplaceront pas 

 ces animaux, dans la crainle de nouvelles réqui- 

 sitions. 



" Cependant, ainsi que nous le disait notre 

 distingué confrère M. le professeur Moussu, un 

 décret du Ib octobre 191b a défendu ta réqui- 

 sition des jeunes animaux reproducteurs de la 

 race bovine; comment donc se fait-il que l'ad- 

 ministra'ion militaire ne tienne aucun compte 

 d'un déciel qui doit avoir force de loi ? 



Et mon correspondant conclut : « Le courage 

 et la bonne volonté n'ont pas manqué jusqu'ici, 

 mais toutes les diflicultés que je voiis signale, 

 jointes à la longue et funeste saison hivernale, 

 font que les personnes les plus dévouées aban- 

 dontieront leurs exploitations. » 



Eulii). l'étais, il y a peu de temps, dans le dé- 

 partement des Landes, .l'ajouterai que dans 

 cette partie du sud-ouest, l'apparence des ré- 

 coltes en terre est considérée comme normale ; 

 on aurait dû (et peut-être serait-il encore temps) 

 y encourager le dévelop[iement de la culture du 

 maïs à récolter en grain. On pourrait trouver là 

 un appoint très appréciable pour l'alimentation 

 en 1917. 



EoGÈMî Pluchki 



I/niVER 1916-lî)!7 



L'hiver dernier, dou.x et pluvieux pendant 

 la première moitié de son cours, a été Irè.s 

 froid el généraleinenl peu humide pendant la 

 seconde. Celte saison rentre dans in catégo- 

 rie des hivers tardifs, qui sont très rares el 

 dont le type le plus marqué s'est présenté 

 dans nos régions en 1894-181»:). En 1017 



comme en 189iJ, le froid a débuté brusque- 

 ment, presque à la même date, vers le 10 jan- 

 vier; il s'est étendu à toute la France, el 

 l'on a constaté des gelées jusque sur noire 

 littoral de la Méditerranée. Mais, alors 

 qu'en 1895 le froid est resté intense jusqu'au 

 i 22 février dans l'Ouest ol le Nord, et jusqu'à 



