CHRONIQUE AGRICOLE 



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Lait et fromages. 



On a vu dans notre pri'céJenlo Chronique 

 (p. 17i; que la taxation des beurres avait 

 été supprimée, mais que celle du lait et des 

 fromages nvait été maintenue. Par une plus 

 récente circulaire aux préfets, le ministre du 

 Ravitaillement a invité ceux qui avaient 

 établi des taxes sur ces produits à les sus- 

 pendre. Un ne peut que le féliciter de cette 

 mesure. 



Les jours sans viande. 



Une circulaire du ministre du Ravitaille- 

 ment, en date du 14 mai, a prescrit aux 

 préfets de prendre les arrêtés nécessaires 

 pour faire appliquer dans tout le pays, à 

 partir du -20, les prescriptions du décret du 

 11 avril relatif aux restrictions dans la vente 

 el la consommation de la viande. Ces me- 

 sures se résument ainsi : 



i» Choisir le lundi et le mardi conjrae jours 

 d'interdiction ; 



2° Interdire pendant c^s deux jours la vente 

 de toute viande, y compris la triperie, la volaille 

 el le lapin ; 



3° Autoriser, par contre, tous les jours, la 

 vente de la viande Je cheval. 



La fermeture des abattoirs, des tueries 

 particulières et des boucheries est ordonnée 

 pendant les mêmes jours. Exception est faite 

 pour les corps de troupe, pour les hôpitaux 

 et les malades. 



Dans le cas où les jours d'interdiction 

 coïncideraient avec des foires ou des marchés 

 importants, le préfet pourrait, d'accord avec 

 les municipalités, déplacer dans ces localités 

 les jours d'interdiction. 



Enfin, dans le casoù des animaux devraient 

 être abattus d'urgence, p.ir suite d'accident 

 ou de maladie, des autorisations pour ces 

 abatages exceptionnels seront données par 

 les vétérinaires ou, à défaut, p:ir les maires, 

 et les viandes en provenant, lorsqu'elles se- 

 ront déclarées bonnes pour l'alimentation 

 par le service sanitaire, pourront être em- 

 ployées à la consommation, môme les jours 

 d'interdiction. 



Culture mécanique. 



Le ministère de r.Vgriculture a fait con- 

 naître le montant des subventions attribuées 

 jusqu'à la date du i'"' mai, pour la culture 

 mécanique. Ces subventions se répartissent 

 ainsi : 



Exercice l'J16, .367 20;; fr., savoir : aOi 120 fr. à 

 39 groupements ou syndicats d'agriculteurs, 

 3 1* fr. à une commune el 60 000 fr. à un dé- 

 parlement Oise). 



Exercice 1917 (4 premiers mois;, 220 438 fr., 

 savoir : 206 711 à 32 groupements, 1.9 747 fr. 



au.\ Kcoles nationales d'Agriculture do Grignon, 

 .Montpellier et tiennes. 



Le total de ces subventions s'élève jus- 

 qu'ici à 593 753 fr. 



Les 71 syndicats qui ont reçu des subven- 

 tions sont répartis entre 28 départements. 

 Les sommes les plus importantes ont été 

 reçues par les syndicats suivants : Pontoise 

 (Seine-et-Oise), IGl 200 fr. ; Estrées-Saint- 

 Denis (Oise), 79 790 fr.; Vexin normand 

 (Eure), 20 936 fr. ; Ognes (Oise), 12 000 fr. ; 

 Châtellerault (Vienne), 8 600 fr. 



— M. Louis Garapon, professeur d'.Xgricul- 

 ture à Bourg, nous transmet des renseigne- 

 ments intéressants sur la constitution d'un 

 Syndicat départemental de culture mécani- 

 que dans r.\in : 



Un .Syndicat départemental Je cuHure méca- 

 nique est créé à Bourg, sous les auspices de la 

 Société départementale d'Agriculture de l'Ain et 

 de la Direction des Services Agricoles, '^ette as- 

 sociation se propose un double but : étudier 

 toutes les questions relatives à la culture méca- 

 nique et vulgariser cette méthode de culture, en 

 favoriser le développement en apportant une 

 aide, à la fois morale et matérielle, à la création 

 Je Sociétés locales pour l'exécution de travaux 

 de motoculture. 



En vue de rendre ses travaux plus méthodiques, 

 ce Syndicat a constitué quatre sections dont 

 chacune répond à un objet d'études différent : 

 Section d'.igronomie pour étudier les rapports 

 de la motoculture avec la production agricole, 

 section s'occupant spécialement du Matériel, 

 section de la Main-d'œuvre et enfin section de 

 Législation s'appliquant à l'examen de toutes les 

 questions que pourra soulever la mise en pra- 

 tique de la motoculture. 



Dès à présent, le Syndicat a entrepris une 

 campagne pour arriver à la mise en culture de 

 surfaces importantes dans la région de plaine 

 du département et qui est en même temps la ré- 

 gion la plus productrice de céréales et de plantes 

 sarclées. 



M. Garapon ajoute que le Conseil Général 

 du Département a décidé 'de consacrer une 

 session extraordinaire en juin prochain, à 

 l'examen de la question de la culture méca- 

 nique et des conditions dans lesquelles celle- 

 ci peut être appelée à accroître à l'automne 

 prochain les surfaces emblavées en céréales. 



Rééducation agricole des mutilés. 



L'Ecole pratique d'.\griculture de l'Oisel- 

 lerie (Charente) compte au nombre des éta- 

 blissements d'enseignement agricole dans 

 lesquels sont créées des sections de rééduca- 

 tion agricole des mutilés de la guerre. Son 

 directeur, M. Haillargé, fait connaître que 

 celte section commencera à fonctionner le 



