212 



REVUE COMMEKCIALK 



fin il'avril l'octroi des licences pour la vente du blé; 

 à Limilres. ou cote par 100 kilogr.: blés indigrnes 

 bluncs, m.ij à riOM; roux, 47.15 à 48.80; blés 

 étrangers : canadiens, 41.20 à 4S.:)0 ; américains. 

 4t,.50 à 4".';5 ; argentins, 47.75 à 48.50; ciustraliens- 

 .0 fr. M^'nie fernielé que préci-Jemmeut en Suisse et 

 • n finlie. 



Les taxes actuelles sur les farines varient entre 

 41.25 et 45.75 par 100 kilogr., suivant les dcparte- 

 iiicnts. 



Issues. — l.a marchandise est très rare, et malgré 

 lu taxe, il n'y a que quelques ventes à des prix su- 

 périeur^. 



Seigles. — Il n'y a, pour ainsi dire. v>*s d'affaires. 

 I.is cours sont nominaux. 



Orges. — Ventes très réduites. Comme pour les 

 s'igles. quelques .iiraircs se font au-de^sus des taux 

 de la taxe. 



Avoines. — Sur ce gr.iin. comme sur les précé- 

 di nts. il est impossible d'indiquer des cours. La ra- 

 reté est de plus en plus accentuée. 



Sarrasins. — Ils sont de plus en plus rares. On 

 cote de 47 à iS fr. par lUO kilogr. sur les marchés 

 de Uretii^'ne. 



Maïs. — Les appréciations sur la récoltf de l'.Vr. 

 gonline ((iii serait très faible ont provoqué une nou- 

 velle fermeté. Dans le Sud-Ouest, on cote les maïs 

 indigènes 55 fr. par 100 kilogr.; dans les ports, les 

 uiais de l;i Plata. 59 à 60 r. 



Légumes secs. — La fermeté se maintient sans 

 <iue les prix soient modifiés : 175 à IMO fr. par 

 100 kilogr. 



Pommes de terre. — 11 y a détente dans la siliia- 

 lion. On paie suivant les régions 2S à 35 fr. par 

 100 kilogr. 



Fourrages. — La transformation de la saison a 

 fait baisser les prix. On cote ISO à 200 fr. par 

 1 000 kilogr. suivant les régions. 



Bétail. — Voici le relevé du dernier marché de La 

 Villetle. à Paris (2S mai; : 



Bœufs .... 

 Vachoa.. . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moulons.. 

 Porcs • . . . 



Amenas. 



•2 363 

 1 615 

 301 

 î 010 

 Il 5»-2 

 S :K)5 



3' 

 quai. 

 3.38 

 3.36 

 3.08 

 3 -20 



3 y, 



3.86 



Boeufs . . . . 

 Vaches . . . 

 Taureaux.. 



Vmux 



Moulooa. . 

 l'orcs 



Prix extrêmes du kilogrramnio. 



Au poids vif. Au poids net. 



1.40 » i.-li 



1.30 

 l.tO 

 1.40 

 1.44 

 3.49 



3.33 



î.ir. 



2.10 

 S. 4:. 

 3.0> 



Dan* les dép.irtcmcnts, on cote . 



Amiens, par kilogr poids net : bœufs et vaches, 

 4.60 à 3.40: veaux. '2.25 à 3.65: porcs. 3,85 à 3.00. 



Caeii. par kilogr. poids net : bœufs, 2.80 à 3.10: 

 veaux, 3.20 k 3.60; moutons, i.80 à 5.80 ; porcs, 4 à 

 1.20. * 



ChartiTs, par kilogr. poids mort: veaux ^as, 3.40 

 A MO. 



Cholet, par kilogr. poids vif : boeufs, 1.16 à 1.26: 

 ■vaches, l.H ft 1.21; porcs, m moyenne, 3.10. 



Le M'in^. par kilogr. poids vif ; bœufs, 1.10 à 1.40: 

 vaches. I n t.:;0; voaux, 1.40 à 1.80. 



kilogr. poids vif : b(\M)ls. l.io à 

 à 1.70; moutons, 2 à 2.40; porcs 



1 :io- 

 , 1.40 



bœufs, 1.80 à 2.21; 



: bueufs, 

 100 à 21 



150 à 

 ; fr. ; 



Tours, par 

 veaux, 1 10 

 à 1.60. 



I.>/on, par kilogr. poids vif : 

 veau, 2 à 2.30: porcs, 2.60 n 3 fr. 



Bordeaux, par 50 kilogr. poids mort 

 195 fr. : vaches. 110 à 170 fr.; veaux, 

 moulons, 160 à 215 fr. 



A Oeiiive. on cote par kilogr. poids vif: bœufs, 2 à 

 2.40: venu. 2 à 2.75; porcs, 3.90 à » fr. 



Viandes. — Derniers cour» officiels aux Halles 

 centrale» de Pari» (par kilogr.' : 

 Daruf. 



3 40 à 4 60 Trains 3 00 » 3 30 



3 00 -2 00 Cnissss .... 3 30 4 40 

 i 00 6 60 Pis et collet. . 3 40 3 CO 

 3 60 3 .V) Bavette .... 3 40 3 bO 



Veau. 

 3 70 è 3 80 Pans et cuiss. 3 40 k 4 80 

 3 ^0 3 60 Veaux de Caen: 



3 iO 1 '4 de devant.. 3 00 à 3 40 



3 90 1/4 de dorriôre. 

 Veaux bretons. 



Afouton. 

 à 4 80 Gigot 



4 30 Carrés pards. . 



3 ^0 A^'oeaux . . . 

 Porc. 



à 4 IS 



4 10 

 3 40 3 70 

 3 00 4 30 



1/4 de derrière. 

 1/4 de devant. 

 Aloyau .... 

 Paleron .... 



Extra. . . . 

 1" qualité. . . 

 2' — ... 

 3> — ... 



1" qualité. 



3' — 



3 30 

 3 00 



4 iO 

 3 80 

 3 30 



3 (;o 



■2 60 



4 60 

 3 40 



Extra 4 30 



I" qualité. . . S 80 



.'• 311 à 6 40 

 4 30 8 80 

 3 30 4 30 



30 



Filets 3 40 i 5 



Jambons ... 3 CO 



Kcins 3 40 



Poil, salées . . > a 



en hausse. Dernière cote 



4 50 

 5i00 



Poit. fraîches. 



Suifs. — Cours encore 

 officielle à Paris : 215 fr. par 100 kilogr. 



Vins. — La fermeté est grande sur les marchés 

 méridionaux: d'aprè» les apparences de la vigne, la 

 récolte parait devoir être irrégulière. On cote par 

 hectolitre nu : Simfi, vins rouges 7 à 8», 74 fr. ; 8 à 

 9». 75 fr. : 11», 80 fr.: vins rosés, 82 à 85 fr.; Uéziern, 

 vins rouges 10 à 12», 74 fr. ; vins rosés, 70 à 75 fr.; 

 vin» blancs. 75 à 80 fr. : Sarhonne. vins muges, 70 à 

 7i fr., sui'.'ant (pialité. Dans le lleaiijolnis. les vins 

 ordinaires se cotent de 200 à 210 fr. la pièce: dans 

 le Clioloiimiis, on paie par hectolitre nu : vins 

 rouge», 80 à 85 fr.: vin» blancs, .S5 à ?0 fr. En 

 Alf/érie, les prix sont soutenus-; derniers cours offi- 

 ciels sur quai à Alger par hectolitre : vins rouges 

 extra. 41 à 47 fr.; 1" choi.x. 36 à 40 fr. : 2' cbow, 

 30 à 35 fr. ; vins rosés, 33 à 40 fr. : vins blancs, 85 à 

 50 fr. suivant degré. 



Alcools. — Les cours sont très soutenus sur les 

 marchés du Midi. On paie par hectolitre : 3,6 vin bon 

 g.uit .SI.", 41)0 fr. à Uéziers et 50O fr. à Xi mes; 

 3 6 marc, 350 fr. à Bcziers et 335 à 340 fr. à Niinee. 

 Soufre. — (illres rares à .Marseille, où l'on cote 

 par 100 kilogr. : sublimé ou Heurs, C8 f r. ; raffiné. 

 66 fr. : trituré, 57 h 60 fr. 



Fécules. — Prix toujours en hausse. On cote la 



fécule première 172 à 175 fr. par 100 kilogr. k Paris. 



Beurres. — Depuis la suppression générale des 



taxes, les prix se fixent, suivant les marchés, de 4.50 



à 7 fr. par kilugr. 



Œufs. — Dans les départements, les œufs sont 

 vendus île 1..S0 à 2.2" la douz.iine. 



Tourteaui. — Nouvelle hau'se. On cote ii la Bourse 

 de Marseille par 100 kilogr. : lin, 53 fr.; arachides 

 Hiilisque, 40 li 43 f r. ; Coroniandel, 37.50: séMine 

 blanc, 38 fr. : coprah, 48 à "o fr. ; palmiste. .73 fr. 



B. Dl IIA.MI. 



I.e fférant : Chakhs Dctkkix. 

 Paris. — L Maiikths(;x, impriniour, t, ruo Casbclle. 



