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ACADEMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



LES PRIX DU BLÉ EN ITALIE 



Nous avons fait eoiinailre iChronique du 

 28 juin. p. 234) les mesures adoptées en 

 Italie piuir la nouvelle récolte. A celle occa- 

 sion, le Conseil d'ailniinistralion de la So- 

 ciété des Agrirulleurs Italiens a pris une dé- 

 libération dont les conclusions peuvent se ré- 

 sumer ainsi : (ixer le prix du froment à une 

 limite proportionnelle au prix sur les mar- 

 cliés d'origine des pays importateurs, en te- 

 nant compte des frais de production en 

 Italie accrus par le haut prix de la main- 

 d'œuvre, des engrais, des machines, etc.; ce 

 prix ne ])0urrait. en tout cas, être inférieur à 

 50 fr. par quintal pour les blés tendres et 

 ■>5 fr. pour les blés durs ; les prix des autres 

 céréales (maïs, orge, avoine) devraient être re- 

 levés proportionnellement au prix du froment. 



Le Gouvernement italien a donné une sa- 

 tisfaction à ce vœu, au moins pour la récolte 

 de 1918. En etïet, une décision en date du 

 11 juillet a fixé, pour celle récolte, le prix des 

 blés tendres et demi-dures à "i'i fr. cl le prix 

 des blés dures à (iO fr. par quintal. 



D'autres vœux ont recommandé au Gou- 

 vernement de favoriser la production des 

 superphosphates, de fournir aux exploita- 

 tions agricoles la main-d'œuvre nécessaire, 

 de favoriser l'introduction en Italie et l'achat 

 par les agriculteurs de tracteurs iliécaniques 

 et d'encourager la production des graines de 

 semences par une majoration de prix de 

 10 fr. par quintal. 



11. S. 



ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 18 juillet 1917. 

 Présidence de M. Jules Develle. 

 Sur les cultures potagères aux armées 

 M. Maurirc Qiienlin, conseiller municipal Je 

 Paris, fait devant l'.Xcailémie une communica- 

 tion sur les cultures i)otu;;ères des armées en 

 campat^ne. Jusqu'au début de 1916, les unités du 

 front n'avalent orfîanisi' des jardins potai/ers que 

 de leur propre inilialivu ou de l'initiative de 

 certains chefs de corps et nieltant en application 

 les prescriptions du temps de paix, mais lorsque 

 l'on fut obligé de constater, par suite de la lon- 

 gueur de la guerre cl du manque de main- 

 d'œuvre, un lli'-chissement très marquéde la cul- 

 ture nationale, on s'avisa qu'il était indispensable 

 de grouper les efforts jusque-là dispersés ; l'au- 

 torité supérieure niilituir<; commença d'orga- 

 niser sur un plan unique : d'une part, la firande 

 culture des terrains occupés par les troupes en 

 campagne, et d'autre part la création des jardins I 

 potagers à proximité des cantonneiueiits. 



M. Maurice Quentin explique comment furent I 

 alors distribuées les ^jraines po,lagères, comment ; 

 l'organisatioa de ces cultures fut perfectionnée 

 en 1917, et (]uels heureux résultats ont )iu être 

 obtenus. ' 



M. le Président, en remerciant .\1. Maurice 

 Quentin de sa communication, le félicite du zèle 

 et de l'aclivilé qu'il a dépensés dans la conduite 

 des cultures potagères de larraée. 

 Le rendement en blé des cultures françaises 

 peut être amélioré. 

 M. E'Inwnd Gain, correspimilanl, dans une note 

 adressée à l'Académie, montre dans quel sens 

 devrait élre orientée l'agriculture française pour 

 obtenir un rendement de blé amélioré. 



M. (iain constate tout l'effort déjà réalisé par 



suite de l'emploi raisonné des engrais complé- 

 mentaires, mais on peut espérer que sous l'in- 

 lluence des découvertes toutes récentes con- 

 cernant la génétique, et encore i/énrratement 

 inaitiiUquém en France, il y a un moyen et une 

 nouvelle possibilité d'augmenter le rendement 

 du blé à l'hectaie dans nos cultures des diverses 

 régions de la France. L'n progrès moyen de 1 à 

 i quintaux à l'hectare parait à M. (iain possible 

 par un effort de quelques années. 



hans l'état actuel de no* coimaissances, il est 

 établi (|ue o c'est dan.s chaque région " qu'il faut 

 chercher les races locales, pour en faire des 

 cultures pedigrees améliorées. Il ne faut pas se 

 reposer sur rintroduction de bonnes races adap- 

 tées à des climats dilTérenls. Les résultats obte- 

 nus en Suède, dans cette voie, sont particuliè- 

 rement probants. Somme toute, de nouveaux 

 principes d'amélioration du rendement du blé 

 applicables à tous les pays ont surgi depuis 

 quelques années, et il, est certain que no.s rende- 

 ments eu blé en France pourraient é'.re amélio- 

 rés, grAce aux travau.\ de la science et à une 

 pratique éclairée pour les appliquer. 

 La viande la plus intéressante 

 à produire actuellement 



MM . il ii(/(v Goi(i»,coi respondaut, et /'. Aii(/oi(or(/, 

 envoient à l'Académie une note dans laquelle ils 

 élablissent qu'avec la pénurie île toutes choses 

 actuellement, c'est la viande de porc et non celle 

 •le bii'uf qu'd conviendrait surtout de produire. 



Séance du 2;i juillet ^'^\~. 

 Présidence de M. Jules hcictlc. 



Don de H. Maurice de Viluorin 



.M. le Sccr' Itiire jier/iétiiel informe 1 .académie 

 que .M. Maurice de Vilmorin lui a remis poui' 



