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les ressources en engrais de toute nature se- 

 ront évidoiument les hienvenues. 



La sauvegarde du bétail. 



On se plaint toujours de la façon arbitraire 

 dont sont opérées les réquisitions de bétail; 

 les promesses réitérées à cet égard semblent 

 élre restées à Télat de lettre morte. Pour n'en 

 citer aujourd'hui qu'un exemple, M. Hernard 

 Auge, député de r.\vejTon, a protesté, dans 

 une question écrite adressée le 17 juillet au 

 ministre de l'Agriculture, contre la façon 

 arbitraire dont les réquisitions d'animaux 

 sont opérées dans ce département : il n'y esl 

 tenu aucun compte des instructions ministé- 

 rielles de ne pas prendre les génisses pleines 

 ni les jeunes mâles réservés pour la repro- 

 duction. Celle réclamation sera-t-elle plus 

 heureuse que celles qui l'ont précédée? 



D'autre part, des aLus ont été encore cons- 

 tatés dans la délivrance desccrlilicats exigés 

 par le décret du l't octobre lillo pour autori- 

 ser l'abalage des jeunes femelles de l'espèce 

 bovine. Par une circulaire du 12 juillet, 

 M. Fernand David, minisire de l'Agriculture, 

 a prescrit aux vétérinaires départementaux 

 d'exiger, dans l'élablissemetil de ces certili- 

 cals, les prescriptions formelles de ce décret. 



Secours aux victimes des orages. 

 Les violents orages qui ont sévi dans un 

 assez grand nombre de déparlements ont 

 fait dans les cultures des dégâts qui ont pris 

 parfois, dans certaines localités, le caractère 

 de véritables sinistres. Alin de parer autant 

 que possible aux conséquences de ces ra- 

 vages, le ministre de l'Agriculture a présenté 

 à la Chambre des Députés, dans la séance du 

 M) juillet, un projet de loi destiné à ouvrir un 

 crédit extraordinaire de ii) millions de francs 

 pour venir en aide aux agriculteurs éprouvés 

 par la grêle, les orages, les ouragans el les 

 inondations. 11 ne pourra être statué sur ce 

 projet qu'après le retour du Parlement. 



Le carnet de pain. 



In décret en date du .'{ aoi'it, rendu sur la 

 proposition du miui^lre du KavilaiPciiient 

 général, a lixé les bases d'un règlement pour 

 la consommation du pain. 



Aux termes de ce décret, chaque consom- 

 mateur ou chef déménage devra faire, sur un 

 carnet spécial, une déclaration des quantités 

 <le pain correspondant à sa consommation el 

 a celle des personnes vivant i\ son foyer, 

 membres de la famille, domestiques, etc. Les 

 quantités maxima de pain attribuées ù cha- 

 qui- personne seront de .'Ji'O grammes par 

 our. sauf pour les en fants Agés de moins de 



CHRONIQUE AGRICOLE 



six ans jiour lesquels celte quanlilé est ré- 

 duite à 'MO grammes. Toutefois, une ration 

 supplémentaire de 200 grammes pourra être 

 portée sur le carnet pour toute personne qui 

 la déclarera indispensable à son alimentation 

 et une autre de 200 grammes pour toute per- 

 sonne exenant une profession active dont 

 lalimenlalion est essentiellement à base de 

 pain. Il sera loisible de n'inscrire sur le car- 

 net qu'une ration journalière de 300 gram- 

 mes ; dans ce cas, on aura droit à une alloca- 

 tion de i'I'i grammes de farine par semaine. 

 Des dispositions du décret sont spéciales 

 aux cultivateurs el à certaines communes ru- 

 rales. En voici le texte : 



Art. 21. — 11 ne sera pas délivré de carnet de 

 consommation aux cultivateurs qui cuisent eux- 

 mAmes leur pain. Ceux-ci seront auloiisés à con- 

 server, pour cet usage, trois quintaux de blé par 

 an et par personne vivant à leur foyer, sans dis- 

 tinction d'Age. 



Art. 22. — Dans les comniunes qui ne sont pas 

 habituellement desservies par des boulanf^'ers pI 

 dans lesquelles les habitants non producteurs 

 fabriquent eux-mêmes leur pain, il sera attribué 

 aux maires une quantité de farine calculée à 

 raison Je 000 grammes par Jour el par habitant 

 sans distinction d'âge. 



Le maire assurera la répaililion de cette fa- 

 rine. 



Ces dispositions ont été prises évidemment 

 en vue d'économiser la consommation du 

 blé. Il ne semble pas qu'elles soient de na- 

 ture A exercer à cet égard une sérieuse in- 

 llucnce : en effet, une forte partie des popu- 

 lations urbaines ne mange pas MOO grammes 

 de pain par jour, et les travailleurs ne dé- 

 passent que rarement la proportion de 

 1100 grammes qui leur est allouée par la nou- 

 velle réglementation. 



Le nouveau décret s'ajoute ainsi à la série 

 des mesures incohérentes dont le ministre du 

 llavilaillement porte la responsabilité. Ses 

 conséquences en seront cependant moins fâ- 

 cheuses que celles du décret du 3 mai dernier 

 qui a porté à S.'i 0/0 le taux d'extraction des 

 farines. Des plaintes se font entendre de 

 toutes part sur la mauvaise qualilé du pain 

 que donnent ces prétendues farines. L'Admi- 

 nistration fait dire par ses organes officieux 

 que la faute esl aux meuniers qui néglige- 

 raient de nettoyer le blé et de le purger des 

 autres giaines mélangées au bon grain, 

 comme ils le faisaient naguère. Celte explica- 

 tion ne trompera que ceux qui veulent bien 

 être trompés ou qui se contentent de mois. 

 11 serait beaucoup plus ralionnel d'avouer la 

 faute commise el de la réparer, au lieu de 



