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CHRONIQUE AGRICOLE 



Farine de blé non nettoyé. 



M. Fernand David, ministre de l'Agricul- 

 ture, vienl. par une circulaire en date du 

 7 aoiU. d'attirer l'attention des Agents du 

 ^jervi^•e de la Hépression des Fraudes sur 

 l'ol'ligalion du nettoyage des blés destinés à | 

 hi mouture. 



Après avoir rappelé lobligalion du net- 

 lovage des blés, M. le ministre ajoute : 



Que la vente comme « farine •> du produit île 

 la moulure du blé non nettoyé el contenant par 

 couséi]uent une quantité anormale d'impuretés, 

 constitue une Iroraiierie sur la naturr el les qua- 

 lités suhstancielles de la chose vendue, trompe- 

 rie prévue et réprimée par l'article l" de la loi 

 du 1" août 190b. j 



Daus le cas où les impuretés seraient consti- 

 tuées par des j,'raines dangereuses, comme la 

 nielle ou l'ivraie, dont la présence rendrait la fa- 

 rine toxique au sens de ladite loi, c'est-à-dire 

 nuisible à la santé du consommateur, les dispo- 

 sitions de l'article 3 seraient applicables, c'est- 

 à-dire (jue la peine d'emprisonm-ment de trois 

 mois à deux ans serait obligatoirement pronon- 

 cée, indépendamment d'une amende de 500 fr. à 

 10 000 fr., sous réserre des dispositions de l'ar- 

 ticle 463 .lu code pénal (circonstances allé- 

 nuauteHj. 



Vous voudrez bien, en outre, toutes les fois 

 que vous constaterez chez uu meunier la mise 

 en mouture ds blé insuffisamment nettoyé, rele- 

 ver le fait dans un procès-verbal et procéder au 

 prélèvement d'échantillons, tant du blé dont il 

 s'agit que de la farine obtenue. 



Ecoles nationales d Agriculture. 

 A la suite du concours de 1917, 61 candi- 

 dats oui été admis dans les Ecoles d'Agricul- 

 ture, savoir : 



I. Flatincau; 2. Croset; :i. Parise; 4. Juif; 

 y. Cambonie; 6. Dupic; 7. Labarre; 8. Trinquet; 

 9. Champion; 10. {.archevêque. 



II. Anaux; 12. Boutrolle; 13. Perrière; 

 14. Bolïe; lli. Vital; 16. (".arnier; 17. Nam-Sinh; 

 IK. Boulay; 19. (irandmoltet: 20. Koux-Duffort. 



21. Tixier; 22. Koche (Gabriel); 23. Ducrol, 

 Paget; 2">. Labussière; 26. Charbonnier; 27. Per- 

 rot; 2«. Audinot; 29. Auberge; 30. Devillard, 

 Koulier. 



32. Peydecastaing; 33. Pons; 34. Mailloclion; 

 35. Kequen; 36. Baslel; .37. Simon; 38. I.asnel; 

 39. Finot; 40. Uavis. 



41. Bastide; »2. Margat; 43. Farinai; V4. Bnuf- 

 cras: 4S. Maurs;46. Sakellopoulos; 47. Maillard; 

 48. Paqnin; 'tO. Pliilipon; U). Ïsai-Vouei. 



•il. Brousse; 32. Lemaria: S-f. Krgan, (Jue- 

 pratte; 5b. Verpnol: 56. K.n lie (l.éon,; ri7. Quer- 

 cia; 58. Egwiller; :>'). Vadon ; 60. Morel. 



Cl. Vernet. 



La rentrée et l'ouverture des cours sont 

 tixées au lundi 22 octobre li»17, à qualor/e 

 heures. 



Le ministère de l'Agriculture fera con- 

 naître ultérieurement les Ecoles entre les- 

 quelles seront répartis les fil élèves admis, 

 la Direction de l'Agriculture n'ayant pas pris, 

 à la date à laquelle nous mettons sous presse, 

 de décision îiu sujet de l'ouverture simul- 

 tanée des trois écoles de Grignon, de Mont- 

 pellier et de Itennes. 



Institut national agronomique. 



Voici la liste des élèves ayant obtenu, en 

 1917, le diplôme d'ingénieur agronome : 



Elèves ayant terminé n'guliérement leurs étude». 



k. — Section Fhamçaisk. 

 t. Cabaud : 2. Dabos; 3. Chevallier; 4. Le- 

 grand; '6. Cuvillier; 6. Bodriguez Roblès ; 

 7. Thomas; 8. Ubes; 9. Berge: 10. Mezralii; 

 11. Maturié. 



B. — Skction Etrangérk. 

 I. Tedeschi ; 2. Bilbao. 



E/èues qui, en raison de leur appel sous les dra- 

 peaux, n'ont pu suivre tout l'enseignement. 



l. Bayard; 2. Sigault: 3, Priolon : V. Honlot; 

 'à. Beaud; 0. Dambier. 



Répartition des orges et escourgeons. 



Un arrêté du ministre du Ravitaillement 

 général en date du 10 aoiit place sous le con- 

 trôle du ministre du Ravitaillement l'atlribu- 

 lion el la répartition des orges. 



Un comité central de répartition, créé par 

 arrêté du 10 août, composé de fonctionnaires, 

 de malteurs el de brasseurs, fournit au.t in- 

 téressés les contingents fixés el assure les 

 livraisons par l'inlermédiaire de l'Office cen- 

 tral des Céréales. 



L'achat direct à la culture ou au commerce 

 de l'escourgeon ou de l'orge est donc, doré- 

 navant, interdit ù tout malteur, brasseur, fa- 

 bricant de levures, distillateur de grains, fa- 

 bricant d'orge perlé ou autre industriel em- 

 ployant l'orge, l'escourgeon ou les paumelles. 



Le commerce des céréales. 



On a lu dans le précédent numéro (p. 294) 

 les nouvelles dispositions prises relativement 

 au commerce des céréales. .\ relie occasion, 

 M. Vecherol, président de la Société d'Agri- 

 culture de ("hatnnont Haute-Marne), nous 

 transmet la protestation suivante, émise par 

 celte Société le i août : 



la Société d'Agriculture de Chauraont (Haute- 

 Marne), 



Regretlanl que l'Agrirulture ne soit pas repré- 

 sentée dans rorç.utisation nouvelle du Marché 

 des Céréales, (iroteste contre cette exclusion. 



