LETTRE 



des du; ises (fig. 91' le long des houblon- 

 nières, occupés à faire la cueillelle; sur le 

 pas des porles devant leurs maisons, femmes, 

 vieillards, enfanls cueillaient aussi les cûnes. 

 Nous avions signalé, ici même dans ce 

 journal 'nuinér') du l."J septembre 190-4i, les 

 très lieureux résultats obtenus A Boescliepe 

 par l'association entre planteurs de houblon, 

 pour coniballre les maladies des houblon- 

 nières, pour assurer la bonne exécution de la 

 cueilletle et marquer d'un plomb spécial les 

 cônes récollés dans ce pays. 



L'Iiabilant de la l'iandre vit autant qu'il le 



DE SUISSE ^^' 



peut chezilui, dans sa maison, souvent isolée 

 des autres demeures : <■ il apporte tous ses 

 soins il la rendre gaie et propre; il la préfère 

 au monde extérieur où sévit un climat désa- 

 gréable» IR. Blanchard). Il existe en Flandre 

 deux types principaux de fermes. Dans la 

 Flandre d'Vpres, Cassel et Hazebrouck, c'est 

 riiofstcdf, aux bàtimenis séparés; dans la 

 plaine de la Lys, dans la région lilloise, au 

 sud de Courtrai, d'Audenarde etd'.Most, c'est 

 la ceiise wallonne, complètement close. La 

 planche hors lexle reproduit ces deux types 

 de ferme. 



(.4 suivre.) H. IlrnEit. 



LETTKE DE SUISSE 



Le Journal d' Agriculture pratique a donné, 

 à divers intervalles, des renseignements sur 

 les mesures prises en Suisse par le Gouver- 

 nement fédéral en vue d'accroilre la produc- 

 tion agricole, de l'intensifier suivant l'ex- 

 pression consacrée aujourd'hui. \'oulez-vous 

 me penneltre d'ajouter quelques indications 

 sur les dispositions qui ont été linalement 

 adoptées pour les céréales'.* 



Il est inulilo de rappeler combien notre 

 pays est tributaire de l'étranger pour son ali- 

 mentation. .Néanmoins, à raison du régime 

 douanier sous lequel nous vivons, le quintal 

 de blé valait ±1 à 23 fr. à Genève à la tin de 

 juillet 1914, quelques jours avant que la 

 guerre fiil déchaînée sur l'Furope. Ce prix 

 monta rapidement, malgré la bienveillance 

 manif''stée par le Gouvernement français 

 pour faciliter noire approvisionnement; il 

 devait fatalement suivre la hausse des mar- 

 chés américains. En vue de régulariser autant 

 que possible les imporlations, le Gouverne- 

 ment fédéral en établii bientôt le monopole, 

 et il devint l'unique fournisseur en dehors 

 delà production indigène; il Qxa périodique- 

 ment les prix auxquels il livrerait les blés an 

 commerce. Ce prix fut d'abord de W fr. par 

 quintal en février 19 IS, et il a été élevé pro- 

 gressivement au taux que vous avez indiqué, 

 c'esl-à-dire Oi fr. 



Depuis trois ans, le Gouvernement fédéral 

 - est, en oulre, préoccupé de susciter un ac- 

 croissciiu'nt dans la culture du blé et des 

 céréale* panifiables. Ses efl'orls, auxquels 

 s'ajoulait le prolit que la vente de leurs ré- 

 coltes <'i des prix élevés procurait aux culti- 

 vateurs, ont eu des ré.-ultats ap|)réciables. 

 Mais, en raison des diflicultés toujours ac- 

 crues de l'importation, une mesure nouvelle 



a été adoptée, qui est sans précédent dans 

 quelque pays que ce soit. 



En effet, le Conseil fédéral a pris le 'i sep- 

 tembre un arrêté enjoignant à l'agriculture 

 suisse d'augmenter de oO 0(tO hectares la sur- 

 face ensemencée en céréales d aulomne. Ce 

 n'est pas une petite all'aire; en ell'et, d'après 

 la statistique agricole officielle, la surface en 

 céréales d'automne pendant la campagne 

 1916-1917 a dépassé à peine 73 000 hectares. 



Bien plus, le même arrêté lixe la réparti- 

 lion de celte augmentation entre les cantons; 

 ainsi le canton de Berne devra ensemencer 

 32 600 hectares au lieu de 22 100, celui de 

 Vaud 18 900 au lieu de 12 'lOO, celui de Lu- 

 cerne près de 9 80(J au lieu de 3 200, etc.; 

 pour cerlaius cantons, l'augmeutalion est 

 beaucoup plus élevée, celui de Zoug, par 

 exemple, devant ensemencer 3oO hectares au 

 lieu de 37 en 1916-17. 11 sera loisible de di- 

 minuer la culture dos céréales de printemps, 

 mais le Département militaire fédéral chargé 

 de veiller à l'exécution de cet arrélé ajoute 

 que l'augmentation des emblavures en cé- 

 réales d'automne ne peut pas ou ne doit pas 

 s'efifectuer au diHriineut de la culture des 

 pommes de terre. 



Comment, direz-vous, ,issurera-t-on l'exé- 

 cution de ce programme'.' Le procédé est 

 très simple. Les cantons doivent répartir la 

 surface à ensemencer entre les communes, et 

 les communes la répartir entre les cultiva- 

 teurs. Les communes ont le droit de mettre 

 la main sur les ferres non cultivées ou vuil 

 exploiléi's, de réquisitionner les instruments 

 et les animaux de travail, de régler les mé- 

 thodes à suivre dans la culture, etc. 



La Confédération achètera les récoltes sur la 

 base du prix de vente des céréales monopoli- 



