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MOBILIER RURAL DESTINÉ AUX RÉGIONS ENVAHIES 



sées, c'est iVdire importées. Ce taux pou- 

 vant varier, elle garantit le prix de 30 fr. 

 pour le quintal de blé ou de seigle indigène 

 de la récolte de 1918 et celui de \ô fr. pour 

 la récolle de 1919. 



Quant à la sanction, elle parait draco- 

 nienne. (Juon en juge par l'article 7 de l'ar- 

 rêté fédéral dont voici les termes : " La sur- 

 face à ensemencer attribuée à un canton, A 

 un district ou à une commune sera prise en 

 considération pour leur alimentation en cé- 

 réales panitiahles pendant les années pro- 

 ehaine.s et notamment pour la fixation des 

 adjudications de céréales monopolisées. » Et 

 le Département fédéral militaire ajoute : 

 « Cela veut dire simplement que la Confédé- 

 ralion fournira moins de céréales aux régions 

 et communes qui ne se sont pas conformées 

 à ses instructions. » 



Je m'abstiendrai de tout commentaire. Je 

 ne connais pas suflisamment tous les cantons 

 pour savoir dans quelle proportion le pro- 

 gramme peut être réalisable, je tenais siin- 

 plementàvous faire connaître l'énorme eflort 

 imposé à nos cultivateurs. Je me bornerai à 

 signaler cette observation de l'excellent 

 Journal d'AgricultuiY pratique : <■ Tous at- 

 tendent dis autorités fédérales qu'elles ac- 

 compagnent leurs ordres de produire de la 

 fourniture des engrais indispensables pour 

 l'exécution de ces ordres. » 



La production laitière a subi, depuis trois 

 ans, une dépréciation que quelques données 

 authentiques mettront en lumière. 



Une enquête a été ouverte par l'L'nion 

 suisse des Paysans, auprès de plus de mille 

 sociétés, sur la production laitière en Suisse 

 pendant la dernière saison d'hiver. De celle 

 enquête, il résulte que, pendant les cinq mois 

 d'octobre l'Jlli à février 1917, la quantité to- 

 tale (le lait destiné i'i la consommation et h la 

 transformation en produits laitiers n'aurait 

 été que 'i 791 00(1 quinlaux, au lieu de t> mil- 

 lions 77 7 000 pendant les mois d'octobre 1913 

 à février J9i4. La diminution aurait été de 

 29 0. 



Dans certains cantons, la situationavait pris 

 un caractère assez grave. C'est ainsi qu'une 



note de la chancellerie du canton de Schwyz 

 a fait connaître, au milieu du mois d'avril, 

 qu'à raison des grandes chutes de neige dans 

 la plaine cl des énormes masses de neige 

 dans les communes de montagne, de grandes 

 quantités de bétail manquaient de foin dans 

 ce canton; la production laitière avait diminué 

 dans de fortes proportions et la livraison de 

 lait de consommation était devenue impos- 

 sible. 



On pouvait espérer que le développement 

 des fourrages de printemps améliorerait celte 

 pénible situation. Or, il résulte d'une autre 

 note de l'Union suisse des Paysans que cet 

 espoir ne s'est pas réalisé : la production lai- 

 tièrf' aurait été, pendant le dernier mois de 

 mai, inférieure de près de 29 à celle du 

 mois de mai 1910 et elle ne semble pas s'être 

 réellement améliorée pendant l'été. Pendant 

 le premier semeslre de cette année, les fro- 

 mageries et les lailerirs n'auraient reçu que 

 1 089 000 quintaux de lait, au lieu de 

 -2 340 000 pendant le premier semestre de 

 1910. La Suisse romande paraît particulière- 

 ment éprouvée A cet égard. 



Malgré les diflicullés actuelles, les grands 

 concours de taureaux se sont tenus, comme 

 d'habitude, au commencement de septembre. 

 Ils ont été très importants sous le rapport 

 du nombre des animaux exposés, mais l'ab- 

 sence d'acheteurs étrangers a enlevé aux 

 vente leur ancienne activité. 



Deux mots sur chacun des prin<-ipaux. .\u 

 vingtième concours de la radie tachetée 

 rouKC et blanche, à Berne-Oslermundigen, 

 1 600 taureaux ont été examinés, c'est le 

 cIiilTre le plus fort qui ait été enregistré 

 jusqu'ici ; les jeunes taureaux se sont 

 vendus de 1 1(M> à 1 200 fr. .\u concours de 

 Bulle, on comptait 400 .mimaux dont 150 de 

 la race blanche et noire ou fribourgeoi.se: on 

 a signalé des prix de vente de 1 'iOOài TiOd fr. 

 Enfin, au concours de la race brune que 

 vous appelez Schwilz). à /oug, I 225 tau- 

 reaux ont été présentés ; les prix ont varié 

 de 1 200 <i 2 OOit) fr. ; on a même enregistré 

 le prix de '.i 2oO fr. i)oiir un taureau de dix 

 mois. 



L. D. 



iMOlULIKH HURAL DKSTINÉ AUX RÉGIONS ENVAIIIKS 



.\utant qu'il nous est possible de faire une i 2 950 000 habitants élablis avant la guerre 

 estimation, d'après les documents généraux sur les territoires aciuellement envahis, 

 qu'on possède et ceux relatifs à la position de 360 (M)0 au moins constituaient la population 

 ia ligne du front, on peut dire que sur les ' rurale adulte proprement dite, comprenant 



