CHKONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Les travaux de la saison. — Appréciations publiées par le ministère de l'Agriculture sur les récoltes de 

 céréales. — Comparaison d.-s surlaces emblavces en blé en 191:) et en 1917. — Faiblesse dans les ren- 

 dements pour toutes les céréales. — Indices d'erreurs commises dans les évalualions officielles. — Publi- 

 cations du Comité de la Conférence au Village pour lutter contre la propagande ennemie en France. — 

 Résultats du recensement du bétail au l" juillet 1917. — Comparaison avec le recensement précédent. 

 -- Conclusions à tirer de cette coinparaiscm. — Mise à la retraite de fonctionnaires du ministère de 

 l'Agriculture. — Norainatim du directeur du Jardin colonial. — Les sorties de vins des raves des récol- 

 tants pendant lacmpagne 191(1-1917. — Kelevé de l'usage .les mélasses dénaturées pour les emplois 

 agricoles. — Distribution de plants de mi^rier par la Station séricicole de Montpellier. — Note de M. Rin- 

 gelmann sur l'activité de li culture mécanitiue dans la zone des armées. — Vœux de la Commission de 

 reconstitution des Associations agricoles dans les régions libérées. — Note relative aune excursion dans 

 des établissements de pisciculture de la Ilaute-\ienne et de l'Indre. — Ecole pratique d'Agriculture des 

 Trois-Croix. — La sucreiie de betteraves aux États-Unis. 



La situation. 

 Les premières semaines de l'automno ont 

 présenté des caractères à peu près favora- 

 bles pour l'exécution des travaux de la saison. 

 Les vendanges se sont poursuivies avec assez 

 de régularité ; si la quantité est assez sou- 

 vent inférieure aux espérances, la qualité est 

 généralement appréciée comme bonne. Mais 

 la principale préoccupation se rapporte aux 

 semailles qui sont exécutéesaussi activemenl 

 que possible, 



La récolte des céréales. 



On trouvera plus loin ; p. 401) le tableau 

 compb't de l'évaluation do la récolte du fro- 

 ment, du seifîlc et du méteil [par le ministère 

 de l'Agriculture. Ce tableau suggère quel- 

 ques observations. 



Pour le bit, la surface sur laquelle la mois- 

 son a été effectuée serait inférieure de 



803 000 hectares à celle de 1016. Ijuant au 

 rendement, il accuse, par rapport ù cette 

 même année, une diminution de 13 millions 



804 000 hectolitres on Kl 28.". 000 qninlHux ; 

 les motifs de relie diminution sont trop con- 

 nus pour qu'il y ait lieu d'insister encore. 

 Mais ce qui ressort encore «lu tableau olliciel, 

 c'est la médiocrité de la qualité de la récolte; 

 en effet, le poids moyen de l'hectolitre ne 

 ressortirait, pour l'ensemble de la récolle, 

 qu'à 75 kilogr. 72: pendant la période des 

 quinze d'-rnières années, un poids aussi 

 faible n'a élé constaté que dans la néfasle an- 

 née 1010. Le rendement moyen par hectare 

 ressort h 12 heclol. 34 ou quintaux 3î; il 

 faut remonter a l'année 1870 pour trouver un 

 rendement aussi faible. 



Il n'est pas inutile de ronstalor comment 

 la réduction dans les surfaces se répartit 

 entre les diverses parties de la France conti- 

 nentale. C'est ce que montre la comparaison 

 de celle année avec la dernière année nor- 

 male (1913), comparaison dans laquelle les 



18 Octobre 1917. — N» 21 



régions encore partiellement envahies par 

 l'ennemi ont été séparées des autres : 



1913 1917 Différences 



hectares 



Nord 1 te:! 7S0 



Xord-Est :;iH 600 



hectares hectares 



.ï60 450 — 60:i 300 

 178 080 — 3:i8 ;;20 



Totaux 1 680 350 



738 530 — 941 820 



Aord-Ouest. 



Ouest 



<:.-ntre 



i;st 



Sud-Ouest.. 



Sud 



Sud Est'.... 



Totaux... 4 842 701) 3 476 220 -1 366 480 



Totauï génér. 6 323 030 4 214 730 —2 308 300 



La diminution dans les surfaces consacrées 

 au blé a été, comme on le savait, générale. 

 Pour l'ensemble du pays, elle porte en 1017 

 sur 33 12 pour 100 des surfaces ensemencées 

 en 1913. Mais, dans ce total, les deux régions 

 directement éprouvées par l'invasion comp- 

 t(mt pour 40 0, comme il ressort du tableau 

 précédent. 



La réduction des surfaces ensemencées en 

 seigle, par rapport à 1916, est de 49 000 hec- 

 tares. Comme pour le blé, la qualité du grain 

 cet accusée comme exceptionnellonienl mé- 

 diocre. Mais on doit se mélier de la légèrelé 

 qui parait avoir procédé au contrôle des ré- 

 sultais ; en ell'ct, le poids moyen de l'hecto- 

 litre n'atteindrait que 61 kilogr. 93 pour 

 l'ensemble de la récolte ; c'est un résultat 

 qu'il est impossible d'admettre. 



Pour l'avoine, il n'est accusé qu'une ré- 

 duction de -211 000 hectares par rapport à l'an- 

 née précédenta. Le rendement lolal est de 

 73 430 110 hectolitres ou 34 46-2 370 quin- 

 taux. Le rendement moyen par hectare n'est 

 que de 23 liectol. 22 ou 1 1 quint. 05, ce qui 

 correspond à un poids moyen de 45 kilogr. 37 



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