LTILISATION DE MAIS DES COLONIES COMME EOLRRAGES VERTS EN FRANCE 



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maximum résultant des rationnements pré- 

 cédents, le tourteau et les betteraves nécessi- 

 teraient à eux seuls 322 fr. Resteraient 

 l'S fr. pourpayer les 4 63o kilogr. de bruyères 

 ou de genêts, soit ."$ fr. 82 les 100 kilogr., 

 tous charrois et transports compris. Malgré 

 la détresse fourragère, il est fort à supposer 

 que la bruyère et le genêt ne sortiront guère 

 des lieux où ils poussent naturellement. 



Emploi des ramilles. — La composition 

 des ramilles est extrêmement variable, sui- 

 vant la nature des arbres sur lesquels elles 

 sont coupées. La digestibilité des hydrates 

 de carbone, qui est de (12 dans le foin, 

 5*î dans les menus roseaux, 47 dans 

 la paille, 1.5 dans la bruyère et le genêt. 

 se réduit à 37 dans les ramilles d'acacia, 

 elle tombe à 12 dans celles du hêtre. 



On ne pourrait faire entrer dans les rations 

 qu'une proportion de ramilles très faible ; 

 pour compenser leur teneur excessive en cel- 

 ïolose, il serait nécessaire de leur adjoindre 

 une telle quantité de racines que, vriiinient, 

 leur emploi ne semble guère pratique. 



D'après ce que nous venons d'établir, pour 

 permettre d'employer avec profil les aliments 

 grossiers pour les élèves de 130 à 430 kilogr., 

 il y aurait lieu d'y ajouter en moyenne, 

 chaque jour : 



Tourteau 

 d'arachides. Betloraves. 



grammes kilogr. 



Au foin "00 néant 



A la paille V.Q 16 



Aux menus roseaux SOO 14 



A la bruyère et au geaH. «00 16 



Nous avons calculé sur des betteraves de 

 richesse moyenne, contenant 80.3 d'eau. 

 Les rutabagas les remplaceraient parfaite- 

 ment, ainsi que les navets. Avec les premiers, 

 la ration de racines serait diminuée de 15 0,0 



et augmentée d'autant avec les navets. Nous 

 ne parlons pas des petites pommes de terre. 

 11 en faudrait deux ou trois fois moins que de 

 betteraves, mais elles seront infiniment mieux 

 utilisées par les porcs que par les bètes à 

 cornes. 



On pourrait encore substituer 300 grammes 

 de tourteau de palmiste à 100 grammes de 

 tourteau d'arachides et h 1 Kil. 1/2 de bette- 

 raves. 



On ne saurait demandera l'éleveur de s'as- 

 sujettir à peser soigneusement les aliments 

 qui composent chaque ration. Mais il lui est 

 bien facile de se faire quelques mesures con- 

 lenant un poids déterminé de tourteaux ou 

 do racines. 



Quant aux fourrages grossiers, il con- 

 vient de les distribuer à discrétion, sans 

 excès toutefois, pour que les animaux ne 

 soient pas tentés d'en gaspiller trop sous 

 leurs pieds. 



Les rationnements que nous avons indi- 

 qués sont déduits d'expérience pratiques 

 poursuivies pendant bien des années. Bien 

 qu'ils se traduisent par un chilTre de dé- 

 penses dépassant toutes prévisions, les 

 adeptes de l'Ecole allemande ne sauraient les 

 laxer d'exagérés. Les rationnements édictés 

 par leurs maîtres Wolff et Kellner surpassent 

 l'importance des nôtres de 53 à 63 0. Aux 

 prix atteints par les aliments, alors que nous 

 estimons que le gain de 300 kilogr. à l'étable 

 pourrait revenir à 700 fi ., l'hiver prochain, il 

 collerait plus de 1 100 fr., d'après les normes 

 de W'olIVel de Kellner. Il est vrai que les ra- 

 tions enseignées par ces professeurs n'ont 

 j.tmais valu que sur le papier; aucun jeune 

 animal ne serait capable d'en absorber la 

 totalité. 



André Golin et P. Andoiard. 



LXTiriSATION DE MAIS DES COLONIES 



COMME FOURIIAGES VERTS EN FRANCE 



Depuis longtemps, on utilise en France, 

 avec un avantage marqué au point de vue de 

 la produclivilé, le mais Caragua ou OeiU de 

 cheval. Ce mais, originaire de régions chaudes 

 de r.\mérique, ne donne pas en France de 

 semences arrivant ii maturité, ce qui nous 

 oblige à acheter chaque année, ''.n .^tnériquM, 

 des quantités très importantes de graines. 

 Dans celte fourniture de graines par l'Amé- 



rique, on avait souvent d'asseï sérieux mé- 

 comptes : cargaisons avariées notamment, 

 d'où impossibilité de les utiliser comme se- 

 mence, et chacun sait qu'en certaines années 

 on avait beaucoup de mal à se procurer cette 

 variété. Nous avons dri souvent renoncer à 

 semer ci'tte espèce, et depuis la guerre, il n'y 

 faut plus songer. 

 Eo dehors des inconvénients sérieux que 



