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CORRESPONDANCE 



u(ile. A proximité des luzernières, il conseille 

 d'établir l'galemenl quelques cultures d'aspers;es. 



M. lioin ier coiumunique une note de M. l'aul 

 Serre relative à la culture du riz à la Trinité. 



M. Saijnier fait connaître à l'Académie les me- 

 sures prises en Suisse par les autorilé? gouverne- 

 mentales pour étendre la culture des céréales et 

 communique à ce sujet la lettre d'un agriculteur 

 suisse (voir à ce sujet lo Journal d' Agriculture 

 pratique, numéro du 5 octobre 19171. 



M. Iliticr fait observer qu'on peut rapprocher 

 des mesures étalistes prises en Suisse, celles 

 édictées par la loi anglaise d'août 1910 sur la 

 production du blé. On a beaucoup parlé en 

 France de cette loi, mais le plus souvent pour 

 n'en citer que la première partie, celle qui (ixe 

 un prix minimum du blé pour les années 1918 à 

 1922. En réalité, la loi anglaise sur la production 

 du blé comprend quatre autres parties : l'une 

 de ces parties fixe un minimum de salaire pour 

 les ouvriers agricoles, minimum de 25 sh. par 

 semaine; une autre partie stipule que les ferma- 

 ges ne pourront pas être augmentés du fait 

 de la loi ayant assuré au producteur de blé 

 un minimum de prix pour cette céréale. Enfin, 

 les deux dernières parties de la loi envisagfnt 

 les méthodes de culture à employer pour inten- 

 sifier la production agricole. M. Hilier se garde 

 bien de signaler cette loi anglaise comme un 

 exemple à suivre en France, mais simplement 

 pour montrer jusqu'où le Gouvernement anglais 

 a cru devoir intervenir directement pour assurer 

 la culture des terres et la production du blé. Il 

 estime que fort heureusement semblables me- 

 sures ne sont pas à prendre en France où, du 

 reste, elles aboutiraient à un résultat tout autre 



que celui cherché : Si au fond IWngleterre a dû 

 recourir aux mesures législatives qui viennent 

 d'être rappelées, c'est que la politique libre- 

 échangiste de l'Angleterre n'avait pas su soutenir 

 avant la guerre l'agriculture du pays, .aujour- 

 d'hui le Gouvernemenl s'aperçoit de l'erreur 

 commise et cherche à réparer le mal qui a été 

 fait. 



M. Mrlinc estime néanmoins que le Gouverne- 

 ment en France ne peut rester indilTérent devant 

 l'abandon de certaines terres. Pendant et après 

 la guerre, il y aura lieu d'envisager les mesures 

 à prendre pour les mettre en culture. 



M. Hitler ne croit pas qu'il y ait là une chose 

 très préjudiciable à l'intérêt général, car l'agri- 

 culteur, devant les prix actuels, incité à cultiver 

 et à produire le plus possible, ne délaisse que 

 les terres de mauvaise qualité qu'il lui est im- 

 possible de cultiver avec les ressources en main- 

 d'd'uvre, en engrais, etc., dont il peut disposer. 

 Il concentre ses efforts sur les meilleures terres. 



M. SUline pense néanmoins que des Comités 

 d'action économique agricole dans les com- 

 munes, que des coopératives auraient un grand 

 rôle à jouer, soit pour se procurer des engrais, 

 soit pour agir auprès des autorités. Ces groupe- 

 ments ont plus de force que des individus isolés. 



MM. Vlurhct et Petit, tout en reconnaissant 

 l'action que peuvent exercer dans quelques cas 

 particuliers les coopératives, espèrent bien da- 

 vantage des efforls de l'agriculteur, si l'on don- 

 nait à celui-ci l'aide uécestaire. 



M. Truelle communique une note sur l'emploi 

 des poires blettes pour la distillation et la fabri- 

 cation de l'alcool. 



II. HiTIER. 



CORRESPONDANCE 



— N" 7241 (Tarn). — Nous ne pouvons pas 

 vous engager à fabriquer de l'acide lactique 

 avec votre petit-lait; c'est là une opi'ration très 

 délicate : stérilisation, ensemencement de fer- 

 ments purs, saturation par le carbonate de 

 chaux; transformation en laclate de zinc; sépa 

 ration de l'acide lactique, décoloration etévapo- 

 ration. Il n'existe pas d'ouvraye qui traite de 

 celte question; on ne fabriquait l'acide lactique 

 qu'en Allemagne; deux fabriques françaises on 

 produisent aujourd'hui; les débouchés sont très 

 limités. — (L. L.) 



— N» 970 [Egypte]. — La partie filtrante, qui 

 plonge dans la nappe d'eau, est formée d'une 

 toile métallique de fils de cuivre rouge; celle 

 toile est rongée par oxydation. Pour le jQltrage 

 des eaux, une toile en fils de laiton résisterait 

 mieux qu'une loile en lils de cuivre; si l'on em- 

 ploie une toile en fils do cuivre élainée, la du- 

 rée serait probablement plus longue que celle 

 en laiton, mais les lils devraient être fortement 

 élamés avant le tissage de la toile. — (M. R.) 



— .U. L. P. [Seine). — Vous avei raison de con- 



tinuer votre étude sur le système de tracteur- 

 treuil. Dès que la traction moyenne exigée par 

 la machine de culture qu'on veut employer dé- 

 liasse 600 à 700 kil., il y a intérêt à remplacer 

 le tracteur par un système funiculaire. — (M. R.) 



— .N'° 0418 {K.tpdijnc). — Si vous employez des 

 tuyaux en ciment pour l'évacuation de l'eau 

 de mer, il couvient d'uliliser du sable gros et du 

 ciment riche en alumine n'ayant pas de chaux 

 libre; vous avez tout intérêt à ajouter de la po- 

 ryzolane, naturelle ou artificielle, au ciment 

 afin de neutraliser la chaux qui pourrait s'y 

 trouvera l'état libre. 



Les ciments à la mer se détériorent par l'ac- 

 tion sur la chaux libre, du sulfate de magnésie, 

 contenu dans l'eau de mer ; les pièces gonflent 

 et manifestent des fendillements. Avec du bon 

 mnriier de ciment bien fait et bien serré, l'at- 

 taque de l'eau de mer est très lente et super- 

 ficielle. — (M. R.) 



// nt' faut jamais nous demander de répondre 

 dans le prochain numéro, ce qui est le plus souvent 

 impossil>le. 



