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REVUE COMMERCIALE 



Seigles. — Situation sans clianpempnt; les mou- 

 lins lies (li'partements récoltants (ililisent racilemcnt 

 les seigles offiTts. 



Orges. — Les alfaires se traitent au prix de la 

 taxe, les ilemaniies de la malterie ne sont nue par- 

 tiellement satisTaitcs. 



Avoines — Ollres faibles; l'Intendance a fait des 

 rénwisitions dans plusieurs régions. Prix de la taxe. 



Maïs. — Aucune transaction; il n'y a pas d'nllre. 



Sarrasins. — Les offres sont restreintes ; la cul- 

 ture ne cède se-^ grains qu'au pri.x de la taxe 42 Ir. les 

 100 kilofir.'. 



Graines fourragères. — On paie les graines de 

 luziTue 2a0 à 300 fr. en Viiucluse; celles de trèlle 

 violet 250 à 300 fr. en Maine-et-Loire, 2i0 fr. dans 

 le Lot-et-Garonne. La graine de sainfoin vaut SO fr. 

 dans le Midi et celle de vesoe d'hiver ;I0 à HO fr. les 

 100 ki'ogr. dans l'Ouest. 



Fourrages. — Les bons foins et les luzernes sont 

 offerts il des prix variant de 30 à iO fr. les 100 ki- 

 logr. départ. 



Failles. — Aux 100 kilogp. départ, on paie : paille 

 de blé, 1" à IS fr.: paille d'avoine, 16 à n fr.; paille 

 d'orge, 13 à 14 fr. 



Bétail. — Voici le relevé du dernier marché de La 

 Villelte, à Paris (lo octobre) : 



Bœuls 



Vacties. . . 

 Tauro;mx. 

 Veaux - . . , 

 Moulons.. 

 Porcs 



Amenés. 



•2 300 



971 



1 382 



15 88J 



3 050 



3- 

 quai. 



2.74 

 2 72 



2 80 

 3.S0 

 3..".0 

 5.20 



Prix exlrêmea du kilof,'r-imnio. 



Bœurs ... 



Vaclies ... 

 Taureaux.. 



Veaux 



Moutons. , 

 Porcs,,.. 



Au poids vif. 



1.06 à 2.02 

 0.91 2.02 



Au poids net. 



2.12 à 3.36 

 l.t>2 3.36 



l.tO 

 1.50 

 t. 60 

 3.20 



l.»7 

 2.ii0 

 2.85 

 3.60 



2.46 

 3.10 

 3.00 

 4.70 



3.28 

 5.30 

 5.00 

 5.70 



Dans les départements, on cote : 



Amiens, par kilogr. poids net : bœufs et vaches, 

 2.40 à 3.20; veaux, 3.1" à 3.93; porcs, 4.1R à 4.88. 



-Im, par kilogr. poids mort : brebis, 2.80 à 3.10; 

 par kilogr. poids vif : agneaux, 2.80 à 3 fr. 



liorilenux, par kilogr. poids mort : bœufs, 2. 10 à 

 3.60; vaclies. 1.90 à 3.20; veaux, 3.70 à 4.20 ; mou- 

 tons, 3 à 4.30. 



l'hnlel, par kilogr. poids vif: boeufs, l.2r>: vaches, 

 1.31. 



Le Mans, par kilogr. poids vif : bœufs, 1.40 à 1.50; 

 Taches, 1.35 A 1.45; veaux, 2.i;.l & 2.25. 



Lyon, par kilocr. poids net : bœufs, 2.75 à S.'iO, 

 veaux. 2.60 à 3.07. 



Rouen, par kilogr. poids net : bœufs et vaches: 

 2.60 a 3.20; veaux, 3.70 à 1.60; porc», 4 à 5.23. 



Viandes. — Derniers cours officiels aux Halles 

 centrales de Paris (par kilogr.) : 



Ilauf. 



1/4 de derrIAr». S SO * 3 40 Traini 2 00 * 3 90 



1/4 de devant. 1 80 2 50 Cuiasos .... 2 40 ;i 20 



Aloyau .... 2 40 4 50 I>is et collet. . 2 20 2 00 



Paleron .... î 00 2 80 Bavette .... 2 00 .i 40 



Vrau. 



Bxtra 4 iiO t 



Pm et cniss. 3 80 * 4 60 



1" qnaliliS. . . 3 20 ■ Veaux de Caen: 



2» — ... 3 70 3 80 1/4 de devant.. 3 40 4 3 60 



3* — ... 3 40 360 1/4 de derrière. • 



Veaux bretons. 3 00 3 20 

 Mouton. 



l" qualité. . . 4 10 i 4 60 Bipol 3 60 à 5 60 



2" — ... 3 40 4 00 Carrés parés. . :i oO 6 00 



3* — ... 2 80 3 30 Agneaux . . . • 



Porr. 



Entier 5 00 à 5 50 Filets 4 80 » 5 50 



|r* qualité. . . > ■ Jambons ... 4 KO 5 40 



2« — Reina 4 80 5 «0 



Poit. fraîches. 1 80 5 50 Poit. salées . . 4 80 5 50 • 



Suifs. — La cote officielle de la Bourse de Paris 

 est de 330 les 100 kilogr. 



Vins. — Les vendanges sont terminées dans la 

 plu[iart des régions vitiroles : la cueillette des rai- 

 sins a pu être faite, en général, dans de bonnes 

 conditions. La récolte de l'Algérie est moins satis- 

 faisante qu'on ne l'espérait. 



Les ventes île vins sont actuellement peu nom- 

 breuses. Dans le Midi, on paie de 80 à lO.'J fr. l'hec- 

 tolitre; les cours ont tendance à la baisse. Dans 

 r.Vnjou, les vins rouges sont cotés de 223 à 2:>0 fr. la 

 pièce de 2'JO litres; les prix des blancs tendent à 

 s'étab ir autour de 300 à 350 fr. Dans la Loire-Infé- 

 rieure, on paie les vins de musca let 170 à 180 fr. et 

 ceux de gros plants 130 à 140 fr. la pièce de 225 litres. 

 Dans le Cher, on parle de 20.'> à 220 fr. la pièce |ile 

 2.i0 litres. Kn .\lgérie, on paie de 03 à 68 fr. l'hecto- 

 litre, suiv.int degr>. 



Cidres et fruits à cidre. — Les premiers cidre» de 

 provenances diverse* fait avec des pommes tombées 

 valent de 26 à 28 fr. l'hectolitre. Aux t 000 kilogr. dé- 

 part, on paie les pommes ; 60 à "0 fr. Les poires 

 Sarthe, 60 à 70 fr.; "i'onne, 70 à 80 fr.; Normandie, 60 

 à 03 h. 



Graines oléagineuses. — Dans l'Vonne, on paie 

 les grains de colza 200 à 210 fr., celles de navette 

 210 fr.; dans la Loire Inférieure, on cote : graine de 

 colza, 150 fr.; de navette, 210 fr.; de lin, 175 fr. les 

 100 kilogr. 



Légumes secs. — .\.ux 100 kilogr., on piie ; hari- 

 cots, 140 a 200 fr.; fèves, "3 fr.; 1- ntilles vertes du 

 Puy, 273 fr.; lentilles musses du Roussillon, 80 fr. 



Marrons et châtaignes.— On cote dans l'Ardèclie, 

 par 100 kilogr.; marrons, l>3 à 70 fr.; ch.-itaignes, 50 à 

 53 fr. 



Beurres. — Les beurres de Normandie et de 

 l'Oue-t valent de r,.50 à 7.50 le kilogr. 



Œufs. — Sur les marchés des départements, les 

 œufs se paient de 3.50 à 4.50 la douzaine. 



Pommes de terre. — On paie, par 100 kilogr. 

 départ : Hollande, .'iO à 32 fr.; Straze»le, 24 à 25 fr.: 

 ronde jaune, lli à 17 fr.; Saucisse rouge, 22 à 23 fr.; 

 Early ro-e.l8 fr: variétés à chiir blanche, Ifi h 17 fr. 

 Fécules. — Cours en hausse, par suite de la rareté 

 des offres ; on paie de 243 ii 250 fr. les 100 kilogr. 

 Sorgho. — Dans le (lard, on vend la paille de 

 sorgln> 70 fr. les 100 kilogr. 



Huiles. — La Chambre de commerce de Lyon n 

 élalili la cote suivante : huile de noix. 460 à 500 fr.: 

 huile de colza épurée, ;t93 à 410 fr.; huiles d'olives. 

 400 & 4ii0 fr. les 100 kilogr. 



Tourteaux. — Cours en hausse. A Marseille, on 

 cote, [i.ir 100 kilogr.: arachide Hurisnue, 31 à 53 fr.; 

 arachide Coromandel, 5o fr.; sésame, 49 fr.: coprah 

 cochm, 68 à "O fr.; ropr.ih blanc, 65 fr.; lin, 71 ir. 



B. DlMIAXII. 



Le gérant : Chaules Dutrkix. 

 Pan». — i. .Maihi-i'Ktti mur, I, nie Cassette. 



