CHRONIQUE AGRICOLE 



iU 



CHRONIQUE AGRICOLE 



iumparaison de la récolte du blé dans les piùncipaiix ]>ays avec celle de 1916. — Nécessité générale des res- 

 tiictions. — Activité des enseiueuccuieuts. — Mesures .elatives au prix du blé de la récolte de 1918. — 

 Rectifications à l'évaluation de la récolte des cnéales par le ministère de l'Agriculture. — Les causes de 

 la hausse du prix des vins. — Comparaisons pnsentées sur ce sujet par M. Octave .Vudebert. — Nnmi- 

 nation de .M. Georges Werj- couinic directeur de l'Institut national agionomique. — Nominations d'ins- 

 pecteurs généraux de l'Agriculture. — Ouverture d'un concours pour la nomination ri'inspecteujs. — 

 Création d'uu Service du Matériel agricole. — Note relative à cette nouvelle organisation. — Constitution 

 de l'Oriice de la reconstitution agricole. — Répartition des différents services de cet Oflice. — La réqui- 

 sition des alcools naturels. — Note relative aux conditions dans lesquelles elle doit être opérée. — 

 Décret relatif au.\ déclarations obligatoires du lin et de ses dérivés. — École nationale d Horticulture de 

 Versailles. 



Les ressources générales eu blé. 



(In connail désormais les évaluations fai- 

 tes, dans la plupart des pays, sur la recolle 

 du blé. L'Inslilul iûlernalional d'Agricullure 

 de Home vient de les réunir dans un tableau 

 d'ensemble ; si l'on y observe quelques la- 

 cunes, elles ne se rapportent qu'à dos pays de 

 faible production ou à ceux avec lesquels le 

 commerce est supprimé, c'est-à-dire d'une 

 pari l'Allemagne et ses alliés et d'autre part 

 la Russie dont les ressources qui paraissent 

 diminuées, soûl absorbées par les besoins de 

 la population. 



Si l'on lait abstraction de l'Argentine et de 

 l'Au.stralie dont les envois ne pourront ar- 

 river en Kurope qu'en lévrier 1918, ie tableau 

 publié par l'Inslilut international d'Agricul- 

 ture représente les ressources globales qui 

 seront, peur la campagne 1017-1918, à la dis- 

 position de la France et de ses Alliés, ainsi 

 que des pays neutres. 



D'après ce tableau, la récolte de 1917 se- 

 rait de iH;J millions de quintaux, contre i88 

 l'n 19l((. I.,a dill'érence est, sans doute, peu 

 importante, mais elle n'est pas en faveur de 

 cette année. Toutefois, il convient de remar- 

 quer que les résultats manquent encore pour 

 la Grande-Bretagne, l'Egypte et la Tunisie; 

 quand on les connaîtra, la balance penchera 

 en faveur de 1917, mais dans une assez faible 

 proportion. 



Dans presque tous les pays d'Europe, la 

 dernière récolte a été inférieure à la précé- 

 dente. Les Ktals-Unis et le Canada accusent 

 un léger excédent, mais un rendement sensi- 

 blement inférieur à la moyennequinquennale 

 de 191 1 à 19).'). Seule, l'Inde britannique au- 

 rait eu une récolle franchement bonne. 



Ces résultats expliquent la nécessité des 

 restrictions dans la consommation, qui s'im- 

 pose partout, d'autant plus que la crise des 

 transports maritimes est toujours à l'état 

 aigu et ne paraît devoir s'atténuer que très 

 lentement. Ils démontrent aussi l'urgence de 

 développer autant qu'il est possible la pro- 



1" novembre 1917. — N» 22. 



duction des céréales paniliables. Des eflorts 

 sont faits à cet égard dans tous les pays. 



lui France, les ensemencements d'automne 

 paraissent se poursuivre avec ardeur, malgré 

 les dilïicultés que les circonstances imposent. 

 Dans sa réunion du 23 octobre, sur la propo- 

 sition du ministre de l'Agriculture, et en vue 

 de l'accroissement des surfaces emblavées, 

 le Conseil des ministres a décidé que le prix 

 du quintal de blé récollé en France en 1918 

 ne sera pas inférieur à tiO fr. Un ne peut 

 qu'applaudir à cette mesure; elle manifeste, 

 en eflet, un souci de rapprocher de plus en 

 plus le prix du blé produit en France du 

 prix payé pour les blés importés d'oulre-mer. 



La récolte des céréales en France. 



Le ministère de l'Agriculture a publié au 

 Journal Officiel du 17 octobre des reclilica- 

 lions aux tableaux des résultats des récolles 

 de céréales en France. 



D'après ces rectilîcations, la récolle du blé 

 serait abaissée à 39 231 'iKI quintaux au lieu 

 de 39 'i82 160, celle du méteil à 878 850 au 

 lieu de 879 960, celle du .seigle à 6 millions 

 987 700 quintaux au lieu de 993 930, celle 

 de l'orge à 8 (il2 610 au lieu de 8 980 910. 



Ces rectifications portent surtout sur l'orge; 

 il en est tenu coinpte dans le tableau qu'on 

 trouvera plus loin. 11 en résulte que le re»- 

 demenl moyen par hectare ne serait que de 

 M quintaux 98 au lieu de 12. iO, et que le 

 poids moyen de l'hectolitre ne serait que de 

 03 kilogr. 44 au lieu de 60.68. Les erreurs 

 que nous avons signalées paraissent répa- 

 rées, en partie du moins. 



En ce qui concerne le blé, la principale 

 rectification se rapporte au département de 

 l'Eure, dont la production ne serait (jue de 

 388 1()0 quintaux, au lieu de .o69 620. 



Ces modifications ne changent rien aux 

 critiques présentées dans notre dernière 

 Chronique ip. 397). 



Le prix des vins. 

 Avec l'ardeur qu'il consacre depuis long 



1911. — 22 



.^dK^^^ÉA^HI 



BOi 



