liO 



hKVLK CUMMKIK^IALK 



zaine |ir<îcé(l<'iile; les ventes ont lien au pris de la 

 taxe. 



Orges. — l'tîres toujours très limitées; les alfaires 

 se traitent au taux de la taxe. 



Avoines. — Les offres continuent à i^tre peu nom 

 brcuses, les transactions ont lieu au prix de la taxe. 



Sarrasins. — Les disponibilités, au fur it a me 

 sure i]u>lles se présentent, sont livrées k la mine, 

 terie i|ui paie le prix de la taxe. 



Maïs. — lin ne signale encore aucune affaire im- 

 portante • n mais de la nouvelle rt-colte : dans les 

 Uasses-Pyrfnêes, les premières ventes ont eu lieu au 

 prix di' 12 Ir. le quintiil. 



Graines fourragères. — On paie aux lOU kilogr.: 

 graine» île trélle violet, '2:i0 à 300 fr. dans le .Midi, 

 2a0 h ;)2ï fr. dans l'Ouest ; graine de luzerne, 225 & 

 2i0 fr. dans le .Midi, 2,'iU fr. dans la Vienne. Les 

 vesces d hiver valent SO à 100 fr. 



Fourrages. — Les prix àea fourrages varient 

 entre 25 et 3:i fr. les 100 kilo^r. départ., suivant 

 ])rovenance el qualité. 



Pailles. — Aux 100 kilogr. départ, on paie : paille 

 de blé, is à 20 fr.: paille d'avoine, lil à i'i fr.: paille 

 d'orfjie, 15 (r. 



Bétail. — Voici le relevé du dernier marclié de La 

 Villelle, à Paris (2!) octobre) : 



Bteuts. . . . 

 Vâchos . . 

 Taureaux. 

 Veaux . . , 

 Moulons.. 

 Porcs 



AmenAs. 



•2 91-.> 

 1 -.'SO 

 21.1 

 1 6M 

 13 JJ5H 

 3 602 



3> 

 qud. 



2.10 

 2.64 

 2.74 

 3 34 

 3.20 

 14 



Prix oxlrêmes du kilog:ramine. 



Hipufs . . . 

 Vaches . .. 

 Taureaux. 



Veaux 



Moulons. . 

 l-'orrs,, , . 



Au poids vif. 



1.12 * 1.97 

 0.97 1.97 

 i.li l.« 

 1.32 2.i)« 

 1.23 9. r.o 

 2.80 3.60 



Au poids not, 



•-'.24 à 3.28 



1.94 3.28 



2.ii 3.26 



.'.61 4.91 



2 51 5,26 



4.00 5.14 



Dans les départements, on cote ; 



Bordeaux, par kilogr, poids net : bœufs, 2.10 à 

 3.60: vaches, 1.80 à 3.G0; veaux, 3,.;0 à 4.20 ; mou- 

 tons, 3.50 à i.70, 



/Ji/'". par kilogr. poids net: veaux, 2.7."i à 2.N'i ; 

 moutons, 2.S0 à 3.S0 ; porcs, 3.";o à 3.X0. 



Clwlel, par kilogr. poids vif : bœufs, 1.20 à 1.30; 

 vaches, 1.15 à 1.2."j. 



Lyon, par kilogr. poids net : bœufs, 2.(10 à 3,(11), 

 veaux, 2.3"i à 2.18 ; moutons, 3,';(» & i.so, 



S'eiifcliri/el, par kilogr.net: veaux, 3.60 à 1.60; 

 porcs, 3.40 h 3.60, 



Chartres, par kilugr, poids net : veaux gras, :;.sO 

 à Lnc. 



-■lu/lin, jiar kilogr. vif: bo'iils, I.OO à l.'iO; mou- 

 tons, 2à 2,i:;; veaux, 2.60 à 2.80; porcs, 3.40 à 3.80, 



.V/mcî, par kilogr. poids net : bœufs, 3 à 3.20; 

 vaches, 2.'.I0 a 3.10; moulons, 1 à 1.20; porcs. 3.75 

 à l fr, le kilogr. vif, 



Cuen, par kilogr. poids net : boeufs, 2.60 à 3.20; 

 veaux, 3.(10 à 4.20; moutons, 3,80 à i.'.tO ; porcs, 

 4.nn à 1.80. 



Viandas. — Derniers cours ofnciels aux Halles 

 centrales de Paris (par kilogr.) : 



1/4 de derrière. I 80 à S 10 Train» 2 00 » 3 60 



1/4 do devant. I 70 2 "^O Cuisse» .... 2 00 î 90 



Aloyau .... 2 40 4 00 Pi» «l collol. , 1 60 2 50 



Paleron , . . . 1 20 2 70 Bavette . . 2 60 3 30 



Vrau. 



Extra 3 10 i 4 00 P»n» ei cuis!i. 3 40 t 4 60 



1" qualité. . . 3 10 3 SO Veaux do Caen: 



2- — ... 3 40 a 60 1/4 de devant.. 3 00 à 3 60 



3» — . . . 3 OO 3 30 1/4 dod.Tri.-re. . « 



Veaux hrelons. 3 00 3 W 



Mouton . 



1" qualité. . . 3 90 à 1 10 Oipol . ... 3 00 » 5 30 



2* — ... 3 10 i 80 Carrés paré». . 3 l'O 5 4'i 



3« — ... 2 50 3 00 Apneauv .... • 



Pon. 



Kntior 4 r.o à 5 0) Filel» ... 3 60 » 5 SO 



1" qualité. . . « • Jambons . , , 4 00 5 00 



2- — . , . .. Rpins , , 3 «0 i 00 



Poit. fraîches. 1 tO .t 10 Poil, salées . . • • 



Suifs. — Cours en hausse de 5 fr. A la Uonise de 

 Paris, la cote oflicielle est de 355 fr. les 100 kilnur. 



Vins, — Les ventes île vins, encore peu nom- 

 breuses, ont lieu, dans le Midi, à des prix voisins de 

 ceux pratii(ués antérieurement. A M .nlpellier, on 

 paie les vins rosés de illi à 120 fr., i Nimes, de .SO à 

 110 Ir.; à Béziers, de 78 à 102 fr. I heciolitre départ, 

 suivant degré et qualité. 



Kn Saône-ct-l.oire, les prix varient entre 210 et 

 250 fr. la pièce, non logés. 



Dans les Pvrénées-Orienlales le- cours sont com- 

 pris entri» 75 et 105 fr. l'Iieclolitre, nu. En Vancluse, 

 les ventes ont lieu à des prix variant de !I0 a 105 fr. 



Kn .Mgérie. on paie de 1.2 à 65 fr. l'hectolitre. 



Chicorée a café. — Les rac nés vertes de chicorée 

 à café sont rolées de 180 à 20 fr. la tonne. 



Miels et cires. — A Pniis, • s m els surfins sont 

 cotés do 3:iO à 100 fr. et les miel- blancs, 260 à 270 fr. 

 les 100 kilogr. La cire vaut 510 fr. le .iiiintal. 



Graines oléagineuses. — Dans i Cuest, on paie 

 aux mil kilogr.: yraim s de colzi, 175 fr.; de navette, 

 210 fr.: de lin, 170 à 17.'. fr. 



Fécules. — La rareté de la minhanlisc a délat- 

 iiiiné une nouvelle hausse: l.n p.ie U fécule de 2S0 à 

 255 fr. les 100 kilogr. 



Beurres. — On paie de 7 à 8 fr le kilogr, sur un 

 grand n..mbre de uian-hés de province. 



Œufs. — Prix sans chang-m.nl. 



Légumes secs. — Aux l'iO kilogr., on p<ie : hari- 

 cots du Midi, 140 à 160 fr.; fèves de même prove- 

 nance, 75 à 78 fr.; pois secs du M.id, 1 to fr. 



Fruits à cidre et cidres, — Ln disponible, les 

 pommes de N.irmanilie se pai. ni 55 fr. et ce les de 

 Uretimne, 52 à '.;! fr. les t 000 ki ..gr. départ. Les 

 cidres nouveaux de la vallée i Aime sont cotes de 

 3U ù. :i5 fr. Ihectolilre nu, dé(ia.|. 



Tourteaux. — .Nouvelle lia sso. On vend aux 

 100 kil. à Marseille: arachide Coromandel, 52 à 53 fr.; 

 coprah rochin, 71 à 73 fr.; copr 1. bine, 64 à 65 fr,; 

 lin, 7i fr.; sésame, ^.2 à 54 fr. ; i.mIdi -le, 43 fr. 



Pommes de terre. — On i.h . u- I 000 kilogr. 

 départ : Early roKC. 200 à 22ii < . In-iilul .le Beau- 

 vais, 200 8 210 fr. 



La Hollande se paie :• 2 I.- lOfl kilogr. 



Sorgho à balai. — La pailU .!■■ 55 à 75 fr. les 



100 kilogr. 



It. Di:iiAXi). 



Le Ciéranl : Ciiahi.i ^ 



Pans. — L. MAR^ruia'X, ini|.. 



