ne 



UEVUE CUMMEHCIAth: 



Issues. — Les deinnnilos de sons sont toujours 

 1res n-mbreuses el les oITres rares, de sorte que la 

 fermeti- ilcs cours se maintient. 



Seigles. — Cette céréale ne donne lieu qu'à un 

 petit nombre de transactions, lesquelles se prati- 

 quent au prix de la taxe. 



Orges. — Ollres ;isae/. rares : les prix dénotent de 

 la fermeté et »e rapprochent de la taxe. 



Avoines. — La situation se maintient ^an.~ < han- 

 gemenl : raible> disponibilités sur les rii.ircliés des 

 départements et prix soutenus. 



Sarrasins. — La culture continue ses livraisons 

 aux minolerics. Prix soutenue cl voisins de la taxe. 



Maïs. — Les grains de cette céréale, destinés à la 

 panilication. sont livrés aux ujinoteries au prix de 

 42 Ir. les 100 kilogr. 



Graines fourragères. — La récolte de graine de 

 trclle viiplel ne pareil pas très bonne: les derniers 

 cours sont toutefois un peu moins élevés. Ou paie 

 de i'M à 300 fr. les 100 kilogr. Le trèlle hybride est 

 coté 100 fr. et le trèlle blanc de 'iOU à «00 fi. 



Des ventes de graine de luzerne ont eu lieu à des 

 prix v.iriaut de 2j0 à 2"5 fr. les lOo kilogr. 



Fourrages. — Les prix des foins présentent de 

 grandes dillcreiices suivant la provenance et la ([ua- 

 lité. Dans les départements, les lours varient de 18 

 à 30 fr. les lOO kilogr. On paie le sainfoin 18 à 

 20 fr., la luzerne 2") à ;18 fr. les 100 kilogr. 



Failles. — Aux 100 kilogr. , on paie : la paille de 

 blé. 18 à 20 fr.; la paille d'avoine, l'i à Ki fr.;de 

 seigle, s à 9 fr. 



Bétail. — Voici le relevé du dernier marché de La 

 Villetle, à Paris (26 novembre) : 



Bœuts. ... 



Vache» 



Taureaux 



Veaux 



Moulons- . 

 Porcs . 



Amenés. 



Invendus. 



PRIX DU RILOQ. 

 &t* l'OIUS NKT. 



1" 



quai. 

 3.12 

 3.1-2 

 2.92 



4.70 



4.-;o 



5.20 



2- 

 quai. 



2 . 'Ji 

 2.88 

 2.80 

 4 10 

 3 MO 

 4.90 



3- 

 quai. 

 3.64 



^.58 

 S.52 

 3 10 

 8 40 

 4.30 



Prix exlrSmeB du kilogrammo. 



Au poids vif. 



Au poids net. 



B.euf« 1.08*1.96 2.16 à 3.2ii 



Vache» i).:»i 1.96 1.96 3.2i> 



Taureaux 1.08 1.80 2.16 3.0O 



Veaux LIS 2.94 2.30 190 



Mouton» 1.37 2.50 2.86 5.9« 



l'orcs 2.80 3.71 4.00 5.30 



Dans les départements, on cote : 

 Amiens, par kilogr poids nel : bœufs et vaches, 

 2.50 à 3.10: veaux, 3.(iO à 4.20; porcs, 4.50 à 4. 05. 



Bourj, par kilogr. vif: bœuls el vaches, 1.30à 1.60; 

 veaux, 2.10 k 3 fr.; moutons, 3 à 3.40; porcs, 3 à 



Dijon, par kilogr. poids vif : veaux 2.T0 à 2.1)0 ; 

 porcs, 3.10 à3.so. 



Borileaux. par kilogr. poids vif : porcs. 3 20 à 

 3.85. 



Lyon, par kilogr. poids vif : bœufs, 1.3X à 1.90; 

 veaux, 2.2:j ft 2..S0 ; moutont. 2 à 2.40. 



Nanci/, par kilogr. poids vif: bœufs, 1.60 à 1.15; 

 moutun<, l.bO à 2.2S; veaux, 1.35 à 1.55; porcs, 2.55 

 à 2.65. 



0«jtan>'on,par kilogr. poids vif : bOBufs, 1.40 à I.4S ; 

 vaches, 1..1S i 1.40; veaux, 2.80 i 3 fr.; porcs, 3.80 & 

 3. '.10. 



Viandes. — Derniers cours officiels aux Halles 

 centrales de Paris (par kilogr.) : 



Ara/'. 



1/4 do derrière. 1 80 à 2 90 Train» 2 iO » 3 50 



1/4 de devant. 1 60 2 20 Cuisses .... 2 20 2 70 

 Aloyau . . . . 2 fO 4 00 Pis el collel. . 1 90 2 40 

 Paleron .... 2 OO 2 50 Bavette .... 2 60 3 20 



Veau. 



Extra 4 00 » .. Pan» el cuiss. 2 80 * 4 60 



1" qualiU. . . 3 70 3 90 Veaux de Caen: 



2' — ... 3 40 3 'i(r 1/4 de devant.. à .- 



3- — ... 3 00 330 1/4 de derrière. 



Veaux bretons. ■-' 10 3 20 



Mouton. 



1" qualité. . . 3 90 à 4 iO Gigot 3 60 * 5 (30 



2" — ... 3 10 3 80 Carrés parés. . 3 00 ô 3ii 

 3» — ... 2 30 3 00 Agneaux .... 



Porc. 



Entier 4 50 à 5 00 Filel» 4 40 4 5 20 



l" qualité. . . u • Jambons ... 4 00 5 10 



2* — Reins 4 10 5 00 



Poil, fraîches. 4 40 5 10 Poil, salées . . - • 



Vins. — Le commerce éprouvant des difficullés 

 pour ses transports, les all'aires sont peu actives, 

 surtout en vins île provenance algérienne. Les prix 

 des vins se maintiennent sans chaneenit-nt notable. 



Dan< rilirault, un paie à l'hectolitre suivant negré 

 el qualité : vins rouges, 78 à 110 fr.; vins rosés, 105 à 

 110 fr ; vins blancs, 115 à 125 fr. 



F,n Loir-et-Cher on vend 225 à 2.50 fr. la pièce d'- 

 22s litres: dans l'Indre-et-Loire 250 fr. la pièce. 



Les vins ordinaires du Hliône sont cotés de 125 à 

 135 fr. et les vins d'hybrides prodiioleurs directs de 

 même provenance '.'0 à 100 fr. l'hectolitre. 



Chicorée à café. — Les derniers lots sont enlevés 

 à :i00 fr. la tonne. 



Fruits à cidre et cidres. — Par suite de l'insuf- 

 lisanoe de vagons, le transport des pommes à cidre 

 achetées se fait lentement. D'autre part, la rareté 

 de la main-d œuvre n'ayant pas permis de récoller 

 tous ces fruits en temps iillle, il y a, çà et là, des 

 pommes gâtées. Les cours des fruits à cidre sont en 

 hausse. On paie aux 1.000 kilogr. : les pommes de lu 

 Vallée d'Auge 100 à 110 fr. . de la Seine-Inférieure et 

 de la Minche 90 à 95 fr.; d'IUe-et-Vilaine 80 à 85 fr.; 

 lie l'Eure .S5 à HO, de la Sarthc el de l'Iîure-et-Loii 

 100 à 115 Ir., de l'Oise 60 à 65 fr. Dans l'Oise, les 

 poires à poire v:ilcnt de 50 à 55 fr. la tonne. 



On observe également une légère hausse sur les 

 cours des cidres qui sout cotés, à la pièce : Cal- 

 vados 80 à 100 fr.: Manche SO à 90 fr. Dans le 

 Loiret, on demande 10 à 15 fr. par beclolitre. 



Beurres. — Les prix du kilogramnii? varient sur 

 les marchi'is des départements entre 6 et 8 fr. 



Œufs. — Les iL-ufs se paient, sur les marchés de 

 province, de l.'iO à 5 fr. la douzaine 



Pommes de terre, — L'ollre satisfait à peu près la 

 demande et les transactions ont lieu à des prix voi- 

 sins de la taxe. 



Marrons et châtaignes. — Dans la région du Sud- 

 Ksl, on vend aux 100 kilogr. : les marrons 55 à 65 fr. 

 les chAlaignes 10 .i 45 fr.; 



Tourteaux. —A Marseille, les tourteaux pour l'ali- 

 nientation du bétail sont cotés comme suit : par 

 100 kilogr. : arachide ruiisque 54 à 56 fr.: arachide 

 Coromanlel 52 fr.: sésanne blanc 53 fr.; palnii>te 

 13 fr.; coprah Cochin 13 fr.; autres sortes do 63 k 

 65 fr.; lin 13 fr. 11. DunASiii. 



Le Oériiiil : CiiiuLts Di tiieix. 



Fan». — L. MAHi-rTniax. laipriuieiir. 1, rue (;n!4sc(te. 



