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CHRONIQUE AGRICOLE 



nounituif Jes animaux appartenant aux pio- 

 iluclcurs. 



Antérieurement, avant de posséder les rensei- 

 cuemenls détinilifs sur les ressources de la ré- 

 colte indigène, il avait fixé une réserve de trois 

 quintaux par an et par télé pour les cultivateurs 

 cuisant eux-mi'mes leur pain. En présence du dé- 

 licit de la récolte, tel qu'il ressort d'inf-rmalions 

 complémenlaires, il u'élait pas possible de con- 

 server ce chiUre ; de là labrogalion de l'article 21 

 du décret du :i août 191". 



Vous aurez donc à lixer nn antre iinanlum 

 pour les mois restant à courir sur la présente 

 campagne : pour Cf Ite évaluation vous vous ins- 

 pirerfz des habitudes locales, tout en faisant la 

 part des légitimes besoins des producteurs et 

 vous vous rapprocherez le plus possible des taux 

 adoptés pour les autres travailleurs agricoles. 



Il reste entendu qu'il s'agit ici de producteurs 

 ayant fait ou faisant effectuer des moulures à fa- 

 çon parles meuniers pour boulanger eux-mêmes 

 leur pain. Je vous signale, à cet égard, que le 

 chapitre Vlll du décret contient plusieurs dispo- 

 sitions applicables à cette situation spéciale. 



Tout en tenant à respecter les coutumes de 

 nos cami-agnes, nous sommes décidés à nous 

 opposer à ce que certains proliteit de ces cou- 

 tumes pour conserver par devers eux des quan- 

 tités supérieures à leur consommation farailialt^ 

 et bénéficient d'une quantité de pain leur faisant 

 une situation privilé;;iée par rapport aux autres 

 consommateurs se trouvant dans les mêmes 

 conditions qu'eux. A égalité de situation, égalité 

 de traitement, telle doit être la conduite à suivre 

 dans ces questions. 



D'autre part, défense est faite aux producteurs 

 de faire moudre à des taux non réglementaires 

 ou "te s'approvisionner en pain à des boulangers 

 alin de ne pas toucher à leur réserve fami- 

 liale. 



Il faut que chacun soit bien pénétré de cette 

 idée, c'est i|ue touin quantité de céréales indû- 

 ment soustraite .'i la moulure peut avoir des ré- 

 percussions fâcheuses sur l'ensemble de notre 

 approvisionnement eu pain. 



D'autre.s instruclions devront intervenir 

 pour régler les nnethodes à .suivre relalive- 

 menl aux autres céréales que le blé mises en 

 dehors de lu réquisition pour les .semailles et 

 ])Our 1 alimenlalion du bélaii des fermes. 



Les réquisitions de vins. 



On a lu dans la préeé<lonle Chronique 

 ip. 178' que le prix de réquisition des vins 

 est li.xé, pouj- la récolle de r.U", sur la ba.se 

 de 72 fr. par liectolitre pour les vins de 

 '.» degrés alcooliques. 11 a élé annoncé, 

 d'aulr« pari, que it'S vins de cru, non réqui- 

 sitionné-*, ne .seraient pas lorapiés dans le 

 calcul des qimniilés à réquisitionner, et que 

 les ii.iicinints des Tins réquisitionnes se 



feraient par acomptes : ."tO fr. par hectolitre 

 au 1" janvier, 30 fr. avant le 1" avril, elle 

 reste lorsque le vin sérail retiré. 



Commerce des vins. 



La Direction f^éuérale des Contributions 

 indirectes a l'ait connaître les quantités de 

 vins sorties des caves des récollants p^'ndant 

 les deux premiers mois (octobre et novembre) 

 de la nouvelle campagne. 



En France, ces quantités .se sont élevées à 

 :> 01-1 ô.'îO hectolitres, dont Hli 776 repré- 

 sentés par des expéditions de vendanges. Les 

 quantités de vins soumises au droit de circu- 

 lation ont été, pendant ces deux mois, de 

 3 634 211 hectolitres. 



En Algérie, les sorties de vins ont été de 

 2 09n 021 hectolitres, dont 8.'50 075 repré- 

 sentés par les vendanges expédiées. 



Au 30 novembre, le stock commercial chez 

 les marchands en gros était de 7 22.'^ 717 hec- 

 tolitres en France et de 99Ï) 408 en .Mgérie. 



Prochain concours de Nevers. 



La Société d'Agriculture de la Nièvre orga- 

 nise le concours d'animaux reproducteurs 

 màlos de la race Nivernaise-CharoIai-ie qu'elle 

 tiendra à Nevers les 8 et '.) février U>I8. Tous 

 les animaux reproducteurs de cette race, 

 quels que soient leur provenance et leur lieu 

 d'origine, seront admis à ce concours; HO prix 

 sont prévus au programme ; un prix d'hon- 

 neur et trois prix d'ensemble seront, en outre, 

 décernés. 



Les déclarations des exposants devront 

 parvenir au secrétariat de la Société d'Agri- 

 culture, à Nevers, le 15 janvier au plus tard. 



Concours de Uoulins. 



La Société départementale d'Agriculture 

 de l'Allier tiendra, à Moulins, les jeudi li, 

 vendredi 13 et samedi ilJ février 1918, un 

 concours d'animaux reproducteurs de la race 

 bovine Charolaise-Nivernaise, comprenant 

 les taureaux et les génisses. Ce concours 

 sera général, c'est-à-dire que tous les ani- 

 maux de cette race y seront admis, sans dis- 

 tinction d'origine ni de provenance. 



Pour être autorisé à t*xposer, oo doit 

 adresser au plus tard le 10 janvier 1918, 

 délai de rigueur absolue, soit à M. de Garidel, 

 président de la Njciélé. au chAieau de B<'au- 

 monl, par Saint-Menoux, soit à .M. Signorel, 

 secrétaire-adjoinl, à Yieure, une déclaration 

 écrite, lies formules de décl;iralion et des 

 programmes seroiil adressés gratuitement à 

 toutes les personnes qui en feront la de- 

 mande à M. Signoret. 



