36 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT 



foin, nouveau, 45 à 56 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au domicile de l'acheteur; 

 luzerne nouvelle, 38 à 50 fr.; paille de seigle nouvelle, 40 à 44. — Les vieux 

 fourrages valent foin, 60 à 74 tr.; luzerne, 60 à 70 fr.; sainfoin, 38 à 46 fr. — Sur 

 les pailles la demande est bonne aux cours suivants : paille de blé, 48 à 58 fr.; 

 de seigle, 40 à 50 fr.; d'avoine, 32 à 42 fr. . 



Dans les départements, on vend aux 520 kilog. : Saint-Quentin, foin, 50 à 

 55 fr.; paille, 35 à 40 fr.; Rambouillet, foin, 50 à 56 fr.; luzerne, 45 à 50 fr.; 

 paille, 43 à 45 fr.; Provins, foin, 28 à 30 fr.; paille, 28 à 32 fr.; Montargis, 

 foin, 40 à 50 fr.; paille, 40 à 45 fr.; Compiègne, foin, 40 à 50 fr.; trèfle, 35 à 

 40 fr.; paille, 40 à 45 fr.; Bar-sur-Seine, foin, 60 à 70 fr.; paille, 45 à 50 fr. ; 

 Epernay, foin, 55 à 60 fr.; paille, 50 fr.; Rennes, foin, 32 à 35 fr.; paille, 35 à 



37 fr.; Quimper, foin, 25 à 35 fr.; paille, 40 à 50 fr.; Montluçon, foin, 40 à 

 45 fr.; paille, 30 à 35 fr.; Dijon, foin, 40 à 45 fr.; paille, 30 à 35 fr.; — au 

 quintal : Orléans, foin, 8 à 10 fr.; luzerne, 6 à 8 fr.; paille, 6 à 7 fr.; Tours, 

 foin, 19 fr. 50 à 20 fr.; trèfle et luzerne, 16 à 18 fr.; paille, 8 fr. 50; Vierzon, 

 foin 8 à 10 fr.; paille, 5 à 6 fr.; Angers, foin, 5 fr. à 5 fr. 50; paille, 6 fr. à 

 6 fr. 50; Dôle, foin, 12 à 14 fr.; paille, 7 à 8 fr.; Lavaur, foin, 6 à 8 fr.; luzerne, 

 6 à 7 fr,; paille, 4 à 5 fr.; Toulouse, foin, 5 fr. à 6 fr. 50; paille, 4 fr. 50 à 

 5 fr. 50; Chalon-sur-Saône, foin, 10 fr.; paille, 5 fr. 20. 



V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. 



Fruits frais. — Les cours s'affaiblissent, en raison de la grande abondance 

 de la marchandise. On cote : cerises de Paris et du Centre, 20 à 30 fr. les 100 

 kilog.; Royales, 30 à 60 fr.; framboises, 20 à 45 fr.; groseilles, 15 à 50 fr.; 

 cassis, 25 à 30 fr.; guignes de l'Est, 20 à 25 fr.; guignes noires de Bourgogne, 

 25 à 35 fr.; bigarreaux de l'Ardèche, 45 à 55 fr.; fraises de Brest, 50 à 55 fr.; 

 de Paris, 100 à 130 fr.; pêches de Perpignan et de l'Ardèche, 30 à 60 fr.; du 

 Var, 40 à 60 fr.; de Solliès-Pont, 50 à 80 fr.; abricots du Midi, 30 à 60 fr.; 

 amandes vertes de Marseille, 25 à 60 fr.; abricots d'Espagne, 1 fr. à 1 fr. 25 la 

 caisse; prunes de Reine-Claude, fr. 70 à 1 fr. 25; poires Saint-Jean, 20 fr. les 

 100 kilog.; blanquette, 20 à 25 fr. 



Légumes frais. — Les haricots verts ont été l'objet d'une dépréciation sen- 

 sible. On vend à la halle : haricots verts de Paris, 80 à 100 fr.; de Bordeaux et 

 de Touraine, 80 à 100 fr. les 100 kilog.; de toutes provenances, fins, 60 à 

 80 fr.; gros, 40 fr.; haricots beurre, 45 à 60 fr.; pois verts de Paris, 20 à 25 fr.; 

 de toutes provenances, 16 à 20 fr.; pois gourmands de Barbentane, 40 fr.; fèves 

 du Midi, 20 à 22 fr.; tomates de Marseille, 'lO à 45 fr.; cèpes, 50 à 70 fr.; giro- 

 les, 20 à 30 fr.; ail nouveau d'Algérie, 35 à 45 fr.; — artichauts de Paris, 25 à 

 50 fr. le cent; autres, 7 à 30 fr.; choux-fteurs, 20 à 50 fr.; choux, 5 à 8 fr.; 

 asperges de Bourgogne, 8 à 10 fr. les 12 bottes. 



Pommes de terre. — On vend ; nouvelles longues de Paris, 15 à 50 fr. les 

 100 kiîog.; de Touraine, 14 à 15 fr.; de Cherbourg, 12 à 14 fr. 

 VI. — Huiles et gt aines oléagineuses. 



Huiles de graines. ■ — La tendance est lourde à Paris pour les huiles de colza. 

 On cote : colza disponible et livrable courant du mois, 43 fr. à 43 fr. 25 les 

 100 kilog.; juillet-août, 43 fr. 50; quatre derniers mois, 44 fr. 50; lin, dispo- 

 nible et livrable eu août, 47 fr. 50 à 48 fr.; autres termes, 46 fr. 25 à 46 fr. 75. 



— A Rouen, on vend ; colza, 44 fr. 25; lin, 49 fr.; à Caen, colza, 40 fr. 75 les 

 100 kilog.; — à Lille, colza, 53 fr. l'hectolitre; lin, 57 à 53 fr.; colza épurée, 

 59 fr.; — à Arras, colza, 52 fr. les 100 kilog.; lin, 50 fr. 75; — à Cambrai, 

 colza, 55 à 60 fr.; œillette, 130 à 140 fr.; cameline, 50 à 55 fr.; lin, 55 à 60 fr. 



Graines oléagineuses. — La graine d'oeillette vaut 33 fr. 50 à 33 fr. 25 l'hec- 

 tolitre à Arras. — Sur le marché de Cambrai, on vend la cameline, 10 à 12 fr.; 

 le lin, 22 fr.; de Garvin, œillette, 29 à 30 fr.; lin, 22 à 23 fr.; colza, 17 à 18 fr.; 



— à Auxonnes, le colza nouveau vaut 22 fr. les 100 kilog. 



VII. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — L'élévation de la température est on ne peut plus favorable à la vigne. 

 La floraison s'eff'ectue dans le Midi dans les meilleures conditions. En Bour- 

 gogne, celle des plants fins a été un peu contrariée et a traîné en bngueur. La 

 note générale est satisfaisante. Quant aux affaires, on* compte sur l'augmentation 

 de la consommation pouf les accentuer. Dans le Midi, les prix ne s'élèvent pas; 



