14 ESSAIS d'alimentation DES BOVIDÉS. 



15,000 kilog. fourrage vert (78 pour 100 d'eau) ou 10,000 kilog. fourrage en- 

 silé (66 pour 100 d'eau) ou 4,000 kiJog. foin sec (14 pour 100 d'eau). 



RECETTES. 



4,000 kil. foin sec consommé, 



à 3 l'r. 50 les 100 kilo£ 



140 fr. 



Ou: 



10,000 kilog. fourrage ensilé 



consommé à 1 fr. 40 140 fr. ( 140 fr. 



Ou : 



15,000 kilog. fourrage vert 



consommé à fr. 95 140 fr. 



10,00i) kilog. fumier produit, à 5 fr. les 



100 kilog 50 fr. 



Total des recettes . . . . , 190 fr. 



Total des dépenses 80 fr. 



Soit net, l'hecl are 110 Ir. 



25,000 kilog. pommes de terre con- 

 sommées à un prix nei de 3 fr. les 

 100 kilog 750 fr. 



25 ,000 kilog. fumier produit à l'étable 

 par les 25,000 kilog. pommes de terie 

 consommées à 5 fr. les 1,000 kilog. 125 fr. 



Total d.^s recettes. 875 fr. 



Total des dépenses 693 fr. 



Uevenii net minimum par hectare.... 182 fr. 



DEPENSES. 



Fauchage 1 fr. 



En foin sec : 



Fanage 20 fr. ) 



Chargement et mise en grange 10 fr. ) 30 

 En fourrage ensilé : 



Chargement et transport ... 15 fr. ; 



Mise en silo , 10 fr. !i 25 



En fourrage vert : 



Chargement et transport.... 15 fr. 15 



70 fr. 

 Moyenne 24 fr. 



Engrais chimique : 

 500 kilog. chaux moulue, à 2 fr. les 



100 kilog 10 fr. 



3(10 kilog. superphosphate, 14 pour 



100, à 8 fr. 70 les 100 kilog 2(5 fr. 



Si.ins d'entretien à la piairie, l'hectare 10 fr. 



Total des dépenses 80 fr. 



Revenu lC un hectare caUivié aux Faillades en pommes de lerre Magnum bonum et pro- 

 duisant en moyeimeTo, 000 kilog. de tubercules sains à llicdare : 



DÉPENSES. 



Labour en octobre ou novembre 20 fr. 



400 kilog. de chaux moulue répandue 



en mars avec le distributeur , à 2 fr. 



les 100 kilog 8 



Hersage en octobre ou novembre 5 



50,000 kilog. fumier de ferme, à b fr. 



les 1,000 kilog 250 



Transport et épandage dans les raies 



de 50,000 kilog. fumier, à 1 fr. les 



1,000 kilog 50 



300 kilog. superphosphate 14 pour 100 



à 8 fr. 30 les 100 kilog 25 



100 kilog. nitrate de soude à 2 fr. les 



100 kilog 24 



150 kilogr. de sulfate de potasse à 24 fr. 



les 100 kilog 36 



Labour d'ensemencement 20 



2,000 kilog. semence pommes de terre 



entières^ à 4 fr. les 100 kilog 80 



Frais de recouvrement des semences 



avec la houe à main 20 



Hersage à la naissance 5 



Sarclage à la main 25 



IJutlage à la main 25 



Arrachage à la bêche de 25,000 kilog. 75 

 Transport à la ferme à raison de 1 fr. 



les 1,000 kilog 25 



Total des dépenses 093 fr. 



Etant donc admis que nous avons à notre disposition les aliments 

 suivants que nous pouvons faire consommer, avec avantage, comme 

 nous l'établirons plus loin, aux prix ci-dessous : 



1° Le fourrage vert à fr. 95 ou 1 fr. les 100 kilog. 



2" Le fourrage ensilé à 1 fr. 40 les 100 kilog. 



3" Le foin sec à 3 fr. 50 les 100 kilog. 



4" Les pommes de terre à 3 fr. les 100 kilog. 



et l'expérience nous ayant appris qu'une ration composée de 18 kilog.de 

 fourrage ensilé et de 18 kilog. de pommes de terre cuites produisait 

 sur nos bêtes à cornes de 450 kilog. (poids d'entrée 380 kilog., poids 

 desortie 500 kilog.), une augmentation de poids vif d'environ 1 kilog. 

 par jour, nous avons voulu examiner si notre ration répondait aux 

 exigences scientifiques et nous avons adressé à des personnes auto- 

 risées et compétentes les questions suivantes : 



