DES DENRÉES AGRICOLES (14 JQILLET 1894), 77 



défectueux, et l'on peut espérer que beaucoup de caves auront le temps de se 

 vider d'ici aux vendanges ; on cote en moyenne les Aramons 8 à 11 fr. l'hectotitre; 

 les Montagne, 12 à 18 fr. — Dans le Roussillon, les transactions ont un peu 

 d'activité à 8 fr. l'hectolitre pour la plus grande partie des caves. — Dans le Bor- 

 delais, les achats se font toujours avec lenteur et à des prix modérés allant de 215 

 à 325 fr. le tonneau pour les crus ordinaires de 1893. — Les cours restent 

 fermes en Armagnac, malgré le peu d'affaires qui se traitent. — Le calme continue 

 en Bourgogne et en Basse-Bourgogne, et s'annonce dans les régions du Centre. 

 Dans l'Allier, on vend les vins rouge.s de 60 à 100 les 2 hectolitres rendus en 



fare de départ; les vins blancs; 55 à 75 Ir. — Les vins d'Auvergne s'écoulent assez 

 ien aux prix suivants : l'"'" choix, 3 fr. 80 à 4 fr. le pot de 15 litres ; bon choix, 

 3 fr. 60 à 3 fr. 75; ordinaires, 3 fr. à 3 fr. 25. — A Orléans, on cote le vin rouge 

 de pays, 75 à 90 fr. le poinçon, le vin blanc de Sologne, 66 à 72 fr.; de Blois, 46 

 à 50 fr.; Nantais, 49 à 52 fr. — En Algérie, les affaires sont de plus en plus 

 calmes, et le découragement s'empare des viticulteurs; les cours des vins de la 

 prochaine vendange descendent jusqu'à 6 et 5 fr. l'hectolitre. 



Spiritueux. — La tendance est lourde et les cours faiblement tenus. On a coté 

 à la Bourse du 10 juillet : troix-six Nord disponible, 31 fr. 75 l'hectolitre; 

 livrable juillet, 31 fr. 75 à 32 fr. ; août, 32 fr. 25; autres époques, 32 fr. 50 à 

 32 fr. 25. — A Lille, l'alcool de betteraves vaut 31 fr. 75. — Les prix ne 

 varient pas sur les marchés du Midi. — En Auvergne, les eaux-de-vie de marc 

 nature sont demandées dans les prix de 72 à 75 fr. l'hectolitre à 52 degrés. — Les 

 kirschs de la Haute-Saône valent : pur nature, 250 fr. l'hectolitre; fin, 150 fr.; 

 demi-fin, 110 fr.; de commerce, 65 à 80 fr. 



Vinaigre. — On cote à Orléans : vinaigre ordinaire, 26 à 28 fr. l'hectolitre; 

 vinaigre vieux, 30 à 40 fr. 



Matières tartriques. — Cours de Bordeaux : lies sèches, fr. 70 le degré ; tartre 

 brut, fr. 70 à fr. 95; cristaux d'alambic 70 pour 100, fr. 90; cristaux 90 

 pour 100, 1 fr. 05 à 1 fr. 08; lies 20 à 25 pour 100 acidité totale, 1 fr. 05; 

 crème de tartre premier blanc, 143 fr. les 100 kilog; deuxième blanc, 135 fr.; acide 

 tartrique, 240 fr. 



VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules — Houblons. 



Sucres. — Les prix sont meilleurs que la semaine dernière ; mais les affaires 

 sont peu animées; la tendance était lourde à la Bourse du 10 juillet, où l'on 

 cotait: sucres roux 88 degrés, 30 fr. 75 les 100 kilog. ; blancs n° 3 disponibles 

 31 fr. 50; courant du mois, 31 fr. 50 à 31 fr. 75; août, 31 fr. 25 à 31 fr. 50; octo- 

 bre à avril prochain, 30 fr. à 30 fr. 50. Les raffinés n'ont pas changé de prix. — 

 A Valenciennes, le marché est sans affaires, les offres de la production sont nulles. 

 — A Lille, le sucre roux est coté 30 fr.; celui en pains 1 10 fr. les 100 kilog. 



Fécules. — Les affaires sont toujours aussi calmes. A Gompiègne, la fécule pre- 

 mière de l'Oise est cotée 25 à 26 fr. les 100 kilog.; à Epinal, celle des Vosges, 

 26 fr. 



Houblons. — Les houblonnières font de bons progrès en ce moment, mais la 

 situation est inégale sous le rapport de l'avance. En Allemagne et en Alsace, 

 l'aspect est bon, en Bourgogne très bon; dans le nord de la France et en Belgi- 

 que, la vermine pullule, les transactions sont calmes. A Alost le houblon de 

 1893 est coléde78 à 82 fr. les 50 kilog.; celui de 1894, 75 à 78 fr. 

 IX. — Matières i^csineuses et textiles. — Suifs. — Saindoux. 



Essence de térébenthine. — Hausse de 1 fr. à Bordeaux où l'on paye aux pro- 

 ducteurs, 51 et 52 fr. les 100 kilog.; à Dax, on cote 49 fr. 



Chanvres. — On vend à Saumur : 45 à 46 fr. les 50 kilog. 



Laines. — La troisième vente publique de Paris a eu lieu le 4 juillet; les 

 acheteurs étaient nombreux, et les enchères ont été animées. On a vendu : laines 

 en suints, courante fine, 1 fr. 15 à 1 fr. 325 le kilog.; inférieure fine, 1 fr. 05 à 



1 fr. 125; l''' qualité croisée, 1 fr. 20 à 1 fr. 30; 2'' qualité, 1 fr. 05 à 1 fr. 15; 

 défectueuse, fr. 85 à 1 fr. ; agneaux, 1 fr. 30 h. 1 fr. 45 ; — laines lavées à dos : 



^ courante fine, 2 fr. 25 à2 fr. 425; inlérieure fine, 2 fr. 15 à 2 fr. 20; l"''^ qualité, 

 croisée, 2 fr. 30 à 2 fr. 40 ; 2" ([ualité, 2 fr. 15 à 2 fr. 25; défectueuse, 1 Ir. 95 à 



2 fr. 10. — Aux foires d'Eure-ct-Loirc, les laines mères et les laines d'agneau 

 se sont vendues 1 fr. à 1 fr. 35 le kilog. — Dans l'iadrc, les laines se .sont bien 



