SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE. 153 



deloupe. M. Prillieux ajoute quelques renseignements sur une mala- 

 die parasitaire de la canne à sucre à Maurice. 



M. Chabot-Karlen communique de nouveaux renseignements sur la 

 culture de la canne à la Martinique. 



M. Têtard présente une note de M. Mariage intitulée : La part de 

 l'agriculture dans la loi de 1884 sur les sucres. 



M. Gréa fait la communication suivante : 



« La Société n'ignore pas que depuis environ un mois le marché de La Villette 

 reçoit un assez graud nombre de bœufs américains. C'était à prévoir, la hausse 

 des prix favorisant naturellement l'importation. 



V Au dernier marché, le quart environ des animaux exposés en vente étaient 

 de cette provenance. 



« Ces animaux sont généralement d'une très bonne espèce, et plusieurs même 

 d'une conformation tout à fait remarquable. Leur état d'engraissement est parfait 

 et le voyage paraît avoir été très bien supporté. Il en résulte cependant, dit-on, 

 que leur viande, bien que de première qualité, ne peut, par les chaleurs que 

 nous subissons en ce moment, se conserver longtemps fraîche. C'est ce qui 

 abaisse un peu leur prix de vente. Ces animaux, tous de croisement durham, 

 sont en majeure partie de couleur rouge foncé et un très grand nombre ont été 

 privés de leurs cornes, probablement dans le jeune âge. Cette opération est du 

 reste très rationnelle pour des animaux qui ne doivent pas être soumis au joug. 



« Je ne puis m'empècher d'ajouter ici une réflexion. Pendant que sur les con- 

 seils de savants théoriciens, qui n'ont jamais, pour la plupart, élevé un veau à 

 leurs risques et périls, nous améliorons nos races par elles-mêmes, ce qui, sauf 

 pour deux ou trois, n'a pas produit jusqu'ici de résultats importants, les Améri- 

 cains plus pratiques ont entièrement transformé les leurs par le croisement. Et 

 aujourd'hui, de ces pays encore si primitifs, il nous arrive un bétail certaine- 

 ment supérieur à la moyenne du nôtre. C'est la conclusion qui s'imposera à tous 

 ceux qui visiteront, en ce moment, notre grand marché. » 



La Société entre ensuite en vacances jusqu'au 3 octobre. 



Georges Marsais. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(28 JUILLET 1894) 

 \. — Situation (générale. 

 Les prix des grains ne changent guère; il y aurait plutôt un peu de tendance 

 à la baisse; d'ailleurs les marchés sout toujours presque nuls. Les huiles de 

 colza se vendent bien; mais les autres denrées : alcools, sucres, vins, fécules, 

 houblons, ont un commerce peu actif et des cours faibles et presque stationnaires. 

 Les fruits sont abondants et assez bon marché; les produits de basse-cour et de 

 laiterie se vendent mal. Le bétail jiaraît maintenir assez bien ses prix. 



II. — Grai7is. 

 Les tableaux suivants résumentlescours des céréales, par QUINTAL MÉTRIOUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. 



.... ,,„,, SBIé tendre, 18.00 



Algérie. Alger J^^,^ j^^ _ ^g ^^ 



Tunisie. Tunis \h.Hh 



Angleterre. !,onfires 11.4.1 



Belgique. Bruxelles i:!..^0 



— I.ouvain l 't 00 



— (lliarltToi 13.40 



Pays-Bas. Anisleriiain 12.00 



Alsace-Lorraine, Strasboiiii^ 10. 10 



Allemagne. liciliii Ui.T.i 



Anlrir.lie. ^ icniie l'i.55 t< » »• 



Hongrie. Hinlapest 14.1.^ d » » 



Russie. Odossa ,. y.'iâ S. 7.') 7.00 10.00 



Etats-Unis. .^ew-Vork 10.70 » » h 



— Cliieago 10.70 » » » 



