DESSICCATION DES PULPES ET DES DRÈCHES. 171 



pour 4 de mélasse, mais on peut faire varier ces proportions à volonté, 

 suivant les ressources dont on dispose, et suivant le but à obtenir. 



La matière ainsi obtenue pourrait être employée directement dans 

 les exploitations situées au voisinage des usines. D'une valeur nutri- 

 tive supérieure à celle des pulpes bumides, elle permettrait, en outre, 

 d'utiliser les mélasses dans des conditions très avantageuses_, pour 

 l'alimentation du bétail. 



Le mélange de pulpe et de mélasse est ensuite desséché, à la fécu- 

 lerie de Ciistrin, dans un four de Biittner et Meyer, à la température 

 initiale de près de 800 degrés. Cette température se réduit graduelle- 

 ment de façon à ne plus atteindre environ queTOdegrésà la sortie. Un 

 crible-tamis filtre les gaz échappés de l'appareil, et arrête les particules 

 qu'ils ont entraînées. Enfin, la masse est moulue, puis mise en sacs. 

 Elle peut être alors livrée au commerce et expédiée au loin. 



Ce procédé est certainement appelé à un grand succès en Alle- 

 magne dont les sucreries vont perdre prochainement, — du moins 

 nous l'espérons pour l'avenir de notre distillerie agricole, — un 

 débouché important par le relèvement des droits sur les mélasses 

 importées en France. Mais son importance ne doit pas non plus 

 échapper à nos fabricants et à nos cultivateurs, et son étude mérite, 

 de leur part, un sérieux examen. J. ïroide. 



LES SYNDICATS AGRICOLES — IV 



Crédit. — En matière de crédit agricole mobilier, si tout était à 

 créer, en France, il y a dix ans seulement, on ne peut s'empêcher de 

 reconnaître que beaucoup a été fait en ces dernières années. On a pro- 

 cédé suivant les principes les plus divers, on ne s'est pas inspiré de 

 règles uniques, il est vrai, et l'absence d'une législation quelconque sur 

 la matière en a été indirectement l'une des principales causes; mais 

 cette diversité même des voies suivies pour arriver au même but est 

 plutôt un l)ien, car l'expérience ainsi acquise permettra d'adopter 

 enfui et de consacrer dans nos lois ceux des principes qui paraissent 

 aujourd'hui répondre le mieux aux nécessités, aux besoins ressentis. 

 La série des expériences confuses, si le mot n'est pas excessif, aura eu 

 donc cela de bon, qu'elle aura servi à indiquer pour l'avenir ce qu'il 

 y a de mieux à faire. 



Non que nous voulions préconiser ici l'uniformité absolue dans le 

 fonctionnement des caisses de crédit, on y viendra peut-être par la 

 suite, mais jusqu'ici plusieurs systèmes dissemblables étant en plein 

 fonctionnement et la législation en préparation n'étant pas encore défi- 

 nitive, on risquerait de décourager certaines initiatives, d'enrayer cer- 

 taines créations récentes qui cependant peuvent rendre de réels services. 

 Mais il n'est enfin que temps de s'orienter dans cet inconnu. 



Nous ne nous attarderons pas à discuter ce qui est connu et bien 

 connu à l'Iieure présente : l'utilité du crédit pour notre agriculture, 

 son objet limité aux besoins constatés, le gage (juepeut fournir le cul- 

 tivateur et sa nature légale ainsi que son instabilité. Il est définitive- 

 ment admis que le crédit agricole mol)ilier ])his encore que le crédit 

 commercial repose sur les l)ases étroites du crédit personnel et qu'il 

 ne peut fonctionner sérieusement qu'entre gens dont Ihonorabilité est 



