212 CONCOURS DE BASSES-COURS DANS SEINE-ET-MARNE. 



En 1889 ^juin à décembre), 106 fr. 50. 



En 1890, 308 francs, auxquels s'est ajoutée une prime de 60 francs 

 au concours de La Ferté-Gaucher. 



En 1891, 289 francs. 



En 1892, 314 fr. 50. 



En 1893 (premier semestre), 129 fr. 75. 



Désireuse d'encourager les efforts de M. Parel, la Commission lui 

 décerne le 2' prix de la 1" catégorie, consistant en une médaille d'ar- 

 gent et une prime de 100 francs. 



2"" CATÉGORIE. — M. Colhias, à Egligny. — La ferme de Champer- 

 reux, exploitée par M. Auguste Gothias, a une surlace totale de 554 hec- 

 tares. Les terres s'étendent, partie sur un plateau assez élevé, partie 

 en vallée. M. Cotbias est un cultivateur très habile qui s'adonne con- 

 curremment à la culture industrielle et à la production du fromage 

 de Brie. De belles récoltes de blé, d'avoines et de betteraves à sucre, 

 des luzernières vigoureuses témoignent des bons soins de culture qui 

 leur sont prodigués. Lne prairie de 14 hectares établie en 1874, d'après 

 je système Goetz, est toujours prospère; elle servait, au moment de 

 notre visite, au pâturage d'un beau troupeau de vaches et de génisses 

 de race hollandaise. Les écuries, les étables, la bergerie, bien amé- 

 nagées, sont entretenues avec un soin constant dans les conditions les 

 plus hygiéniques; les granges abritent des provisions abondantes de 

 fourrages. L'ensemble de la ferme fait ressortir les grandes qualités 

 de celui qui l'exploite. 



Il ne pouvait être douteux que la basse-cour, qui est le domaine 

 propre de Mme Gothias, fermière non moins intelligente et active que 

 son mari, présenterait les caractères d'ordre et de bonne direction 

 qu'on constate dans toute la ferme. 



Le poulailler est une construction en maçonnerie attenante, -dans la 

 cour de la ferme, aux autres bâtiments. Il est divisé en deux parties, 

 Tune pour les adultes, l'autre pour les jeunes. Il est garni de per- 

 choirs en bois formant une sorte d'escalier, et de poudoirs eu paniers. 



Chaque partie est munie d'une double porte, l'une en bois plein 

 pour l'hiver, l'autre en grillages de fils de fer pour l'été; grâce à cette 

 disposition, les poules ne souffrent jamais de la chaleur pendant la 

 nuit. Lavé chaque année à l'eau de chaux, le poulailler est nettoyé, sui- 

 vant la saison, deux ou trois fois par semaine. Les poules s'y trouvent 

 dans d'excellentes conditions d'bygiène; elles y rentrent volontiers, et 

 l'on ne trouve, dans la ferme,' aucune trace de couchage au dehors. 



Le couvoir est formé par une chambre obscure, garnie de paniers 

 ordinaires en osier; il est tenu comme le poulailler, avec propreté. 

 On y trouve, en outre, une couveuse artificielle, rustique, du système 

 Roullier-Arnoult, de la capacité de 250 œufs. 



Deux éleveuscs, l'une fixe, l'autre mobile, servent à l'usage des 

 jeunes familles. L'éleveuse fixe est installée dans un coin d'une petite 

 cour, à l'exposition du levant; c'est une grande cage en fil de fer, 

 carrée, dont deux côtés sont formés par les murs dangle; la couver- 

 ture est mobile et en chaume, serrée par des tringles en fer; ces trin- 

 gles empêchent la pourriture de la paille, et ne servent pas, comme le 

 bois, dabri aux insectes. L'éleveuse mobile, placée dans une pâture. 



