214 CONCOURS DE BASSES-COURS DANS SEINE-ET-MARNE. 



d'or du Ministère de l'agriculture, un diplôme d'honneur de la Société 

 nationale d'aviculture et une somme de 300 fr. offerte par le Conseil 

 général de Seine-et-Marne. 



En outre, pour reconnaître le mérite de Mlle Angèle Ricliebert 

 dans la tenue de la comptabilité de la basse-cour, elle lui attribue 

 une médaille d'argent et une somme de 50 francs. 



M. le vicomte d'Avène^ à Villemareuil. — Le domaine de Brinche, 

 partagé entre un plateau et des terres basses, a une étendue de 70 hec- 

 tares. Sur la terrasse du château, on jouit d'un vaste et gracieux 

 panorama, au sud sur la vallée du Grand-Morin, au nord sur celle de 

 la Marne. C'est là que le vicomte d'Avène, président de la Société 

 d'horticulture de Meaux depuis de longues années, s'adonne avec 

 passion à la culture des plantes d'ornement; massifs de fleurs rares et 

 admirablement soignées, arbustes et arbres des plus belles essences, 

 entre lesquels s'égrènent des volières peuplées d'oiseaux au riche plu- 

 mage, forment autour du château un ensemble charmant. La culture 

 des terres n'est pas négligée, et les plaques qui ornent le bureau de 

 M. d'Avène rappellent les nombreux succès qu'il a remportés dans les 

 grands concours agricoles, pour ses blés, ses avoines, ses plantes 

 fourragères, etc. Toujours avide de progrès, M. d'Avène se livre aussi 

 à des expériences utiles; en 1893, c'est la vesce velue, dont il pouvait 

 montrer la riche récolte dont la deuxième coupe était en floraison 

 lors de notre premier passage. 



Les bâtiments de la ferme forment un rectangle, dont la basse-cour 

 occupe, en partie, un des côtés. Le poulailler est réparti entre deux 

 constructions. Dans la première, on trouve cinq compartiments en 

 maçonnerie, munis en avant d'un parquet entouré par une clôture en 

 fil de fer; les mères y sont isolées les unes des autres, et les élèves 

 jouissent de l'espace nécessaire pour se développer à l'aise.- L'autre 

 construction renferme un poulailler rustique, garni de perchoirs en 

 bois brut, et renfermant huit cases en bois pour la ponte. A côté, une 

 chambre obscure sert de couvoir. Un mur la sépare d'un clapier qui 

 constitue la partie la mieux aménagée dans l'ensemble; les cases à 

 lapins. sont bien disposées, garnies de porte grillagées qui s'ouvrent 

 facilement, munies des conduits nécessaires pour l'écoulement des 

 urines au dehors. A côié, une chambre d'engraissement pour les 

 lapins destinés à la cuisine, est bien aménagée. Au centre de la cour 

 s'élève un pigeonnier en forme de tour; un deuxième pigeonnier sur- 

 monte l'étable à vaches. Dans la cour, une éleveuse mobile, garnie 

 d'un parquet pour les poussins, est établie au-dessus d'une auge. 

 Cette auge, exclusivement réservée aux volailles, est remplie d'eau 

 propre deux fois par jour. 



Une assez grande variété règne dans la composition des animaux de 

 basse-cour. Dans le premier poulailler sont logées des poules Langs- 

 han, des croisements de La Flèche, des poules de FaveroUes; dans le 

 deuxième vit la masse des poules de ferme. A côté, figurent des cou- 

 vées bien réussies de pintades grises et blanches. Les canards sont au 

 nombre d'une centaine.^ ce sont des canards de Pékin et de Rouen; ils 

 sont d'un bon volume. Les pigeonniers sont garnis d'une cinquan- 

 taine de pigeons gros mondains. Dans une pâture voisine de la ferme, 



