CONCOURS DE BASSES-COURS DANS SEINE-ET-MARNE. 215 



un troupeau de dindons bronzés renferme quelques très beaux sujets. 

 Le clapier est peuplé d'un grand nombre de mères et d'une trentaine 

 de lapins à l'engraissement. 



L'effectif de la basse-cour est donc considérable. Il n'est pas sur- 

 prenant que les produits en soient élevés. Toutefois, quelques obser- 

 vations seraient à présenter sur l'ensemble de son organisation et, prin- 

 cipalement, sur le poulailler, où les précautions hygiéniques laissent 

 à désirer. 



Daprès les renseignements fournis par M. d'Avène, voici quels 

 ont été les produits pendant les dernières années : 



La plus grande part des produits est consommée au château. 



Pendant les trois dernières années, il a été consommé, en moyenne : 



60 poulets gras, estimés à 4 f r 240 fr. 



50 canards , à 3 f r 150 



35 dindons, à 6 fr 210 



50 lapins, à 2 fr. 50 125 



60 œufs par semaine, à fr. 10 312 



1,037 fr. 



Les ventes d'œufs pour couver se sont élevées à 53 fr. 



Total 1,090 fr. 



La Commission décerne à M. le vicomte d'Avène le l" prix de la 

 2* catégorie, consistant en une médaille d'argent du Ministère de 

 l'agriculture, un diplôme d'honneur de la Société nationale d'avi- 

 culture et une prime de 200 francs offerte par le Conseil général de 

 Seine-et-Marne. 



Elle décerne, en outre, une médaille de bronze de la Société natio- 

 nale d'aviculture et une somme de 50 francs à Mme Marie Billard, 

 ménagère chargée de la basse-cour de Brinche. 



Favez-Verdier et Henry Sagnier. 



xMÀTIÈRES FERTILISANTES DANS LES SOLS TOURBEUX' 



L — Il y a quelques mois à peine, le Journal de l'Agriculture^ 

 publiait une note particulièrement instructive, de M. Ravel, sur la 

 mise en culture des terrains tourbeux convenablement assainis par un 

 drainage à ciel ouvert. Les résultats obtenus, à la colonie agricole du 

 Val-d'Yèvre, sont bien de nature à fixer l'attention des cultivateurs 

 qui recherchent depuis longtemps un procédé rapide et avantageux 

 permettant de mettre à profit la proportion énorme d'azote combiné 

 immobilisé, dans les terres acides, faute de nitrification active. 



Ce problème, assez difficile en apparence, n'est pas cependant inso- 

 luble et les expériences de M. Ravel en sont une démonstration mani- 

 feste. C'est par des essais multipliés, et après de nombreux tâtonne- 

 ments, que cet observateur attentif est arrivé à résoudre, d'une manière 

 très satisfaisante — l'expression n'a rien d'exagéré — cette importante 

 question ; il affirme que, môme lorsqu'il est impossible d'amender le 

 sol, on peut le cultiver économiquement par l'application successive 

 des scories de déphosphoration et du chlorure de potassium. 



Voici, du reste, les conclusions qui découlent des expériences qu'il 

 a effectuées : 



1° L'emploi isolé de chacun des engrais n'a donné que de faibles 



1. Note coniplénicnlaire de l'article de M. Ravol, sur les cidliiiTS dans les lorrains tourbeux. 



2. 1894, tome 1, page 535. 



