CONCOURS DE FERMES DANS LE CANTON DE NANTEUIL. 233 



Deux faits culturaux paraissent se dégager de l'exposé qui précède, 

 trop long pour ceux qui ont eu la bienveillance de l'écouter, trop 

 court, pour mettre en relief tous les mérites constatés : 



Le premier c'est que l'assolement, par suite de l'extension donnée 

 aux cultures de betteraves, tend à n'être plus triennal, puisque les 

 céréales couvrent plus du tiers de la surface cultivée. Il est d'un degré 

 plus intensif. 



Le second, c'est que les engrais artificiels apportés au sol, pour la 

 culture de la betterave, représentent presque généralement une con- 

 stante, établie par les données de l'expérience. Les règles culturales, 

 ainsi décrites, ont paru à la Commission être mises en pratique par 

 M. Dubourg, avec un soin, une sage appréciation de tous les facteurs 

 culturaux, qui l'ont désigné pour recevoir la prime d'honneur, offerte 

 par la Société d'agriculture. 



En conséquence, votre Commission vous propose : 



I. De proclamer M. Dubourg, de Silly-le-Long, lauréat de la prime 

 d'honneur. 



II. De décerner à M. Morjuel, de Chèvreville, pour l'ensemble de ses 

 animaux, un objet d'art, d(jn de M. Gérard, deNanteuil. 



III. D'accorder à M. Herrmix, de Silly-le-Long, pour son magnifique 

 troupeau, la médaille d'or de la Société des agriculteurs de France, et 

 une médaille d'or à M. Tlnénard, d'Ermenonville, pour son impor- 

 tante vacherie et sa fromagerie. 



IV. De donner à M. Marcltand, de Ver, le prix de la petite culture, 

 consistant en un objet d'art. 



V. De récompenser Mme Lef/rand, de Versigny, pour sa fromagerie 

 et son élevage. Fautrat, 



Rapporteur. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(Il AOUT 1894) 

 I. — Situation générale. 

 Le mauvais temps contrarie sérieusement la récolte et la rentrée des grains. 

 D'autre part les premiers battages donnent des déceptions sur certains points. 

 Malgré cela les cours restent en Laisse, la demande étant toujours aussi calme 

 que par le passé. Les alcools et les sucres ont une meilleure tenue depuis quel- 

 ques jours; les autres denrées varient très peu. Les fruits, légumes et produits 

 de basse-cour sont à des prix rémunérateurs. Le bétail, se vend bien. 



11. — Grains. 

 Les tableaux suivants résument lescours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. 



.... .i„^„ SBlé tendre. 16 hO 



Algérie. ^^S^' juié dur . . . 1.5.. iO 



Tunisie. Tunis 15.75 



Analeterre. Londres 14.80 



Belgique. Bruxelles 13.50 



— Liège 13.50 



— Naniur 13.50 



Pays-Bas. Anistcrclam II . 55 



Alsnce-Lorriine. Strasbourg 19.10 



Suisse. (ienève Ki.OO 



Allemagne. lierliii 1G.86 



Autriche. Vienne 14. '20 » » » 



Hongrie. Bu'lapesl 13.75 » » » 



Bussie. Saint l't>tersLourg. » S. 75 b 9.70 



Etals-Unis. New-York 10-65 b » » 



— Chicago 10.00 » » » 



