242 CHRONIQUE AGRICOLE (18 AOUT 1894). 



ckel d'HercLilais a présenté un important ouvrage publié par le Gon- 

 vernetnent général de l'Algérie sur la production du mouton dans le 

 sud de l'Algérie; il y aura à revenir sur ce sujet. Il convient aussi de 

 signaler des observations de M. Weber, le savant vétérinaire bien 

 connu, sur les litières de tourbe, sur les avantages et les détaufs 

 qu'elles peuvent présenter. 



En même temps, la Société d'agriculture de Caen, que M. le comte 

 de Saint-Quentin dirige avec activité et babileté, a tenu un concours 

 départemental d'animaux reproducteurs de la race bovine normande. 

 Quoique le Bessin en ait été exclu pour cause de fièvre aphteuse, le 

 concours a réuni un grand nombre d'animaux, dont quelques-uns de 

 très haute qualité. Les prix d'ensemble ont été remportés par des éle- 

 veurs émérites, M. Guesdon, à Louvigny. M. Albert Henry, à Thaon 

 et M. F. Laverge, à Saint-Contest. — A la distribution des prix, on a 

 entendu un très intéressant discours de M. lecomtede Saint-Quentin, 

 dont nous reproduirons les principales parties, et un consciencieux 

 rapport de M. Drouet, secrétaire de la Société, sur le concours de 

 bonne culture dans les cantons est et ouest de Caen ; ce rapport a mis 

 en lumière les efforts poursuivis par un certain nombre de petits cul- 

 tivateurs dans la voie du progrès. 



III. — L'exposition universelle de 1900. 

 Le Journal officiel du 10 août a publié le règlement général de l'ex- 

 position universelle de 1900 à Paris. Ce document est accompagné 

 de rapports de M. Picard, commissaire général, sur les changements 

 apportés aux classifications adoptées précédemment; voici comment 

 il s'exprime relativement aux classes qui se rapportent à l'agriculture: 



« La nomenQlature du groupe de V Aijriculture a élé arrêtée de concert avec 

 M. Tisserand. 



« Nous y classons le matériel et les procédés des exploitations rurales, qui en 

 avaient été distraits à tort en 1889 et que l'on avait dû plus lard y reporter pour 

 les travaux du jury. 



« La même mesure est proposée en ce qui concerne le matériel et les procédés 

 des industries agricoles, ainsi que les produits agricoles non alimentaires. 



ce Aucun motif ne militait en laveur du maintien d'une classe distincte pour 

 les spécimens d'exploitations rurales et d'usines agricoles. Cette classe disparaît; 

 les spécimens seront joints au matériel et aux procédés. 



« Les poissons, crustacés et mollusques passent à d'autres groupes où leur 

 place est mieux marquée. 



« En lisant les rapports du jury de 1889, on voit, exprimé par le rapporteur de 

 la viticulture, le regret que les vias et les eaux~de-vie provenant directement de 

 la propriété aient été jugés avec les produits alimentaires au lieu db l'être avec ta 

 culture de la vigne. 8i respectables que soient les sentiments qui ont inspiré ce 

 regret, la séparation entre les vins ou eaux-de-vie de propriétaire et les vins ou 

 eaux-de-vie du commerce nous a paru trop grosse de périls et d'inconvénients 

 pour cire admise; elle eût, non sans raison, soulevé les protestations les plus 

 énergiques. 



« Peu dilTérent de ses devanciers, le groupe de V Horticulture et de l'Arbori- 

 culture a cependant reçu quelques améliorations, grâce au concours de M. Tis- 

 serand. Les graines, semences et plants de l'horlicullure et des pépinières seront 

 dotés d'une classe spéciale. Ils ont assez d'importance pour justifier celte attri- 

 bution. 



« Nous déplaçons et nous joignons aux forêts l'ancienne classe des graines et 

 plants d'essences forestières. 



« Le groupe Forêts, chasse^ pêche, cuillettes, est celui de la nature sauvage et 



