CHRONIQUE AGRICOLE (25 août m,). 



Succiis ohiKiiiis par los conarès de Lyon. — Coinilé d'organisation. — Section viticole — Reccc- 

 stitiition des vig'nobles dans les terrains calcaires. — Rapporteurs : MM. Viala, lîoy-Ciievrier, 

 Coudcrc. — Rapports présentés par M. Georges Coutagne sur les opérations préliminaires de la 

 vinificalion de M. Boullard sur les conditions d'une bonne fermentation, de MM. Petit et Montoy 

 sur les soins à donner aux vins, de M. Cazeneuve sur les falsilications, de M. Vermorel sur les 

 mo\en- de rapprocher le producteur du confommateur, de M. Hotliier sur le régime des vins, 

 de, -NI. Converl sur le régime douanier des vins. — Seclion agricole. — Rapports pré-entés par 

 M. Deiiérain sur Tmlluence du sol sur la nitrification, de M. Aimé Girard sur l'amélioration de 

 la pomnK? de terre, de M. Cornevin sur le traitement de.s vaches laitières, de M. Génin, sur 

 l'ensilage des fourrages, de M. Cambon sur les fourrages auxiliaires. — Congrès do's syndicats 

 agricoles. — Rapports de MM. Senart, Josseau et Durand sur le crédit agricol •, de M. Le Trésor 

 de La lîoi^ue sur le régime monétaire, de M.^L Gréa et Saint l'ol sur la composition des syndi- 

 cats. — Le mutage des vins en Algérie. — Communication sur l'emploi de la tourbe comme 

 litière. — dimmunicHtion de .M. Cormouls-lloulés sur la production de la viande. — Concours 

 de Lons-le-Saunicr. — Examens iTadmission à l'Ecole d'agriculture de Lot-el Garonne. — Com- 

 munication de MM. Risler et Wery sur le drainage des terres. — But du L'iyal-Office pour les 

 militaires retraités. — Procedéde .M. Rieler pour le marquage des animaux d'élevage. — Obser- 

 vations de M. Charles Génin >ur l'fmpoisonnement du bétail par la gesse des marais. — Résul- 

 tats du concours du Comice de Rouen. — Concours de la Société d'agriculture de i'Eure. — 

 Concours du Comice agricole de Reims. — Concours de génisses et vaches de la Société d'agri- 

 culture de la Nièvre. — Concours de la Ligue agricole de la Marne. — Concours départemental 

 de 4a Côte-d'Or. — Décorations dans l'ordre du Méiile agricole. 



Lyon, le '22 août. 

 I. — Le>< comjrès de Lyon. 



Des réunions agricoles importantes se sont tenues et se tiennent 

 encore à Lyon à l'occasion de l'Exposition universelle ouverte dans 

 cette ville. C'est d'abord le Congrès agricole et viticole, organisé par 

 la Société régionale de viticulture et par la Société d'agriculture de 

 Lyon. Nous venons d'assister aux séances de l'une et de l'autre sections 

 de ce congrès, et nous devons constater immédiatement que cette réu- 

 nion a eu un succès complet. Ce succès est de deux sortes. C'est 

 d'abord l'affïuence considérable de viticulteurs et d'airriculteurs venus 

 pour prendre part aux travaux du congi'è.>, ou pour en suivre la dis- 

 cussion : 1600 adhérents se sont fait inscrire et 250 associations agri- 

 coles s'y sont fait représenter. C'est ensuite le caractère spécial des 

 rapports préliminaires préparés pour le Congrès, et celui des discus- 

 sions auxquelles ces rapports ont donné lieu : rapports établis avec le 

 plus grand soin, discussions sérieuses et souvent fort approfondies. U 

 faut ajouter que le Comité d'organisation, présidé par M. J^ender, 

 qui a été le président du Congrès, n'avait rien négligé pour assurer 

 celte nombreuse collaboration ; les deux sociétés, celle de viticulture 

 présidée par M. Victor Cambon, et celle d'agriculture présidée par 

 M. le D"" Cazeneuve, ont rivalisé d'entrain; enfin, le secrétaire général 

 du Comité d'organisation, M. C. Silvestre, bien connu pour son dévoue- 

 ment aux choses agricoles, a développé, dans cette occasion, les plus 

 rares qualités d'organisateur, auxquelles on s'est plu à rendre hom- 

 mage avec une unanimité absolue. 



La première section du congrès, la section viticole, a siégé pend:v ' 

 trois jours; elle aurait pu prolonger encore longtemps ses débn 

 Mais on avait, avec grande raison à notre avis, limité le programm 

 quelques-unes des questions les plus urgentes et les plus délicat. - 

 pour la viticulture. Ces questions se rasgent naturellement en troij 

 groupes : rec^onstitution des vignes dans les terrains calcaires, perfec- 

 tionnements dans la vinification, enfin régime économitjue des vins. 

 — On sait quelles sont les difficultés de la reconstitution dans les 

 terrains calcaires, on sait aussi avec quelle ardeur sont j)oiirsuivies 

 les recherches relatives à une véritable création de plants qui puissent 

 vivre dans ces terrains en résistant au phylloxéra et en servant de 

 bons porte-greffes j)()ur les vieux cépages français, [.e Journal a pu- 

 blié, à diverses reprises, des notes plus ou moins étendues sur ce 



N" 1449 — TOME II DE 1894. — 25 aoi;t. 



