308 EXPERIENCES SUR LES BETTERAVES A SUCRE A CAPPELLE. 



EXPÉRIENCES SUR LES BETTERAVES A SUCRE 



A LA STATION EXPÉRIMENTALE AGRICOLE DE CAPPELLE (NORD) 



Voici les rendements moyens obtenus dans nos expériences hebdo- 

 madaires de betteraves du 22 juillet au 1 2 août : 



1889. 1890. 1891. 1892. 1893. 1&94. 



Champ n° 6. 



Rendements à l'hectare au 22 juillet : 



kil. kil. kil. kil. kil. kil. 



Racines 20,350 11,220 6,375 14,500 9,875 9,375 



Sucre 1,511 950 599 1,512 965 928 



Feuilles 47,855 44,220 18,875 35,375 28,250 29,375 



Sucre pour 100 du JHS 7''82 8"'92 9°90 lO-VS 10^30 10°42 



Rendements moyens à V hectare pour la période: 



Racines 27,197 15,457 9,750 18,000 16,875 17,708 



Sucre 2,986 1,736 1,099 2 265 1,929 1,783 



Feuilles ... 13,707 47,767 21,281 33,042 29.917 41,080 



Sucre pour 100 du jus 11°04 ir26 11''37 13'>23 11''91 10°66 



Progression à l'hectare pendant celte période : 



Racines 6,847 4,237 3,375 3.500 7,fOO 8,333 



Sucre.. 1,475 786 500 753 964 855 



Feuilles 5,852 3,547 6,406 —2,333 1,667 11,705 



Sucre pour 100 du ju? 3''22 2''34 l''47 2»25 l-ôl 0''24 



Champ n" 15. 



Rendements à Vhectare au 12 juillet : 



Racines « 12,320 5,625 8,500 6,875 12,625 



Sucre » 1,043 .534 985 653 1,175 



Feuilles s 43,560 23,375 26,500 25,000 42,750 



Sucre pour 100 du jus » 8°96 10"00 12°20 lO-OO 9''80 



Rendements moyens à llxcclare pour la période : 



Racines... » 18,150 11,718 18,625 14,917 18,000 



Sucre » 1,961 1,301 2,429 1,649 l,9-.'8 



Feuilles... » 47, .520 30.562 33,792 36 625 48,580 



Sucre pour 100 du jus » 11" 14 1I"30 I3"63 11" 54 H" 28 



Progression à l'hectare pendant cette période : 



Racines « 5,830 6,093 10,125 8,042 5,375 



Sucre » 918 767 1,444 996 753 



Feuilles » 3,960 7,187 7,292 11,625 5,830 



Sucre pour 100 du jus » 2»18 1»30 l''43 1°54 1"48 



Champ n" 1. 



Rendements à l'hectare au 22 juillet : 



Racines » » 7,625 10,625 8,000 9,000 



Sucre » » 703 1.245 843 880 



Feuilles » » 28.000 24,375 25,875 32,000 



Sucre pour 100 du jus » » 9°70 12»34 IMO KrSO 



Rendements moyens à l'hectare pour la jiériode : 



Racines » » 10,250 18,542 15,083 15,250 



Sucre .. » 1,241 2,678 1.797 1,715 



Feuilles » » 27,687 28,917 39.333 39,920 



Sucre pour 100 du jus » » 12''32 15° 14 12°41 11°90 



Progression à l'hectare pendant celte période : 



Racines » » 2,625 7,917 7,083 6,250 



Sucre » » 538 1 , 433 954 835 



Feuilles » » —313 4,542 13,458 7,920 



Sucre pour 100 du jus » » 2"62 2"80 1°31 1°60 



Situation au 12 août. — La progression du rendement en poids est 

 normale, elle n'est pas supérieure à celle des autres années. — Les 

 feuilles sont abondantes. — La richesse en sucre des jus est diminuée 

 pendant la dernière huitaine sous l'influence de la température; il est 

 probable qu'elle augmentera sensiblement sous peu. Sous l'action 

 d'une température plus sèche la maturité de la betterave se ferait 

 hâtivement. 



Dans notre région, les variétés à forme cylindrique sont toujours 

 dans de meilleures conditions que celles à forme longue. — La mala- 

 die des feuilles [la frisole) existe toujours. — La quantité de bette- 

 raves montées à graines est bien supérieure à la moyenne des années 

 précédentes. Fl. Desprkz, 



Directeur de la Station. 



