320 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENREES AGRICOLES. 



MARCHE AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



I. — Provenances des marchés des 16 et 20 août 1894. 



Bœufs. — Aisne, 7'2; Allier, 4; Aube, 5; Calvados, 927; Charente, fSO Charente-Inférieure, 41' 

 Cher, 70; Côle-d'Or, 130; Côtes-du-^ord, 205; Dordogne, 13, Eure, 41; Eure-et Loir, 40; Finistère' 

 64; Ille-ct Vilaine, 97; Indre-et-Loir, 2; Loire, 20; Loire-Inrérieiirc, 30; Maine-el-Li>ire, 82; Man" 

 che, 164; Mayenne. 25; Nièvre, 357; Oise, 20; Orne, 1(0; Saône-et-Loire, 284; Sarthe,i)7; Seine" 

 Inférieure, 50; Seine et-Oise, 10; Vendée, 394; Vienne, 12; Yonne, 21; Afrique. 453; Amérique, 749- 



Taureaux. — Aisne, 5; Auhe, 12; Calvados, 18; Cantal, 5; Charente Inférieure, 2; Côte d'Or- 

 12; Côles-du-Nord, 15; Dordogne, 5; Eure, 6: Eure-et-Loir, 15; llle-el-Vilainc, 5; Indre, 2; Loire- 

 Inférieure, 3; Loir-et-Cher, 5; Loiret, 20; Maine-et-Loire, IS; Manche, 11; Marne; 3; Mayenne, 18; 

 Morbihan, 1; Nièvre, 23; Orne. 6; Saône-et-Loire, 16, Sartlic, 15; Seine-Inférieure, 32; Seine-et- 

 Marne, 2; Seine-et-Oise, 2; Vendée, 13: Vienne, 1; Yonna. 9 Amérique, 31. 



Veaux. — .\isne, 11; Aube, 182; Calvados, 60; Eure, lO'i; Eure-et-lloir. 107 Loir-el-Cher, 81; Loi- 

 ret, lo4; Maine-et-Loire, 42; Manche, 44; Minip, 312; Marbihan, 29; Nord, 8; Oise, 61; Pas-de 

 Calais, 359; l'uy-de-Dôme, 30; Sarlhe, 2D2;SeineInférieure, 309; Seiiie-et-Marne, 274; Somme, 65; 

 Yonne, 109. 



Moutons. — Allier, 550; Basses-Alpes, 220; Aube , 226; Aveyron, 1,394; Bouches-du-Rhône. 

 160; Cantal, 3,729; Charen'e, 1,451; Corrèze, 947; Côte-d'Or, 58; Creuse, 673; Dordogne, 211; 

 Eure, 72; Eure-et l,«ir, 54; Haute-Garonne, 441; Indre, 85; il inle-Loire, 350; Lot, 883; Lol-et-Ca- 

 ronne, 1,049; Lozère, 270; Marne, 131; Nièvre, 557; l»uv-de-Dôme, 575; Seine-et-Marne, 5b; 

 Seine et Oise, 121;Ta>n, 1,081; Tarn-et-Garonne, 735; Ilaule-Vienne, 367; Afrique, 13,456. 



Sanatorium. — Allemagne, 150; Autriche-Hongrie, 2,872 



Porcs. — Allier, 253; Bouches-du-Rhône, 40; Calvados, 19o; (Charente, 88; Charente Inférieure, 

 30Go;rrcze, 75; Côte-d'Or, 194; Côtes du-Nord, 148: Creuse, 256; Deux-Sèvres, 34i; Eure, 34; lUe-et- 

 Vilaine, 297; Indre-et-Loire, 65; l.oire-Inferieure, 1,1 4; Loir-ei-Cher. 60; Lot, 60; Maine-et-Loire, 

 790; Manche, 134; Mayenne, 274; Morbihan, 129; Puy-de-Dôme, 75; Sarthe, 309; Seine, 131; Seine- 

 Inférieure, 16; Somme, 60; Vendée, 660; Vosges, 36; Afrique, 180. 



II. — Marchés du jeudi 23 août 1894. 



I. — Cours de la viande à Vabaltoir [par 50 kilog.) 

 Bœufs Veaux. Moutons. 



!'• quai. 2* quai. 3' quai. 1" quai 2*qunl. 3 quai. l" quai 



"■ fr. tr. ';■.' ir (. 



84 77 70 117 100 90 86 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villelle par 50 kiJog. : l""* qualité, 



88 à 92; 2% 80 à 86 ; poids vif, 58 à 66 fr. 



IL — Marché du bétail sur pied. 



Cours des commissionnaire? 

 Poids Cours officiels en besiiaus. 



moyen 



Animaux général. 1" 2' 3" l^rix 



amenés. Invendus. Icil. quai. quai. quai, extrêmes. 



Bœufs 1,919 206 341 1 80 1 75 1.65 l 5ô 1 82 



Vaches 467 41 266 1 66 1 58 1 38 1.18 1.70 



Taureaux... 144 9 384 l 66 1.58 1.54 l 28 1 64 



Veaux 1,387 315 79 2 06 1 72 1 34 -1 32 2.10 » » » » » 



Moutons 15,003 2,6o3 20 2.02 1 80 1 28 1 2ri 2 (6 » » » » » 



Porcs gras.. 4,531 21 87 1.86 1 82 l .74 1 58 1 S4 » » » » 



— maigFos. .» s » non»» v t, v v v 



Vente mauvaise sur les bœufs, les veaux et les moutons., moyenne sur les vaches et bonne sur les porcs. 



PRÉVISIONS MÉTÉOROLOGIQUES 



(du 27 AOUT AU 2 SEPTEMBRE) 



La température, assez élevée les 27 et 28 aoiit, s'élève encore le 29, 

 ce qui produit des perturbations atmosphériques suivies d'un léger 

 abaissement de la température du 30 au 31 août ; puis la température 

 se relève vivement et fortement les 1" et 2 septembre. 



Albert Berthot. 



BOITE AUX LETTRES 



A raison de l'abondance des matières, . ^^is. — Les ^ lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres 



la publication de la Boîte aux lettres est 

 renvoyée au prochain numéro. 



doivent être adressées à la Rédaction du 

 Journal de l'Agriculture, 2, carrefour 

 de la Groijc-Rouge, à Paris. 



Le Gérant : A. Bouché. 



