328 CHRONIQUE AGRICOLE (1" SEPTEMBRE 1894). 



des douanes permettent d'évaluer le montant total des quantités de 

 froment (grains et farines) importées et exportées pendant la cam- 

 pagne 1893-94 {]'' août au 31 juillet) : 



Import ations (quint, met.) Exportations (qui nt, met ). 

 Grains. Farines. Grains. Farines. 



Du 1" août 1893 au 28 février 1894. 11,966,977 171,981 48,171 113,039 

 Dn 1" mars au 31 juillet 3,060,702 22,983 4,050 121,441 



Totaux 1&, 027,079 ' 194,964 52,221 234,480 



L'excédent des importations a été, pendant l'année, d'environ 

 20 millions d'hectolitres. La dernière récolte a été évaluée à 98 mil- 

 lions d'hectolitres, et le stock de vieux grains était, au moment de la 

 moisson en 1893, supérieur à 10 millions d'hectolitres. Comme les 

 besoins de la consommation ne dépassent pas 120 millions d'hecto- 

 litres, on peut juger combien les importations ont été supérieures 

 aux besoins réels, et comment cet excédent pèse actuellement sur nos 

 marchés, au lendemain d'une moisson qui a donné une quantité de 

 grains au moins équivalente aux besoins du pays. 



XIV. — Les bœufs d'Amérique en France. 



Nous avons publié plusieurs notes relatives au mouvement d'im- 

 portation des bœufs d'Amérique en France. Ce n'est pas seulement 

 d'Amérique, mais aussi des autres pays que l'importation s'est accrue 

 depuis le commencement de cette année. Voici, d'après les publica- 

 tions de la Direction des douanes, comment s'est répartie l'importa- 

 tion des bœufs depuis le 1" janvier jusqu'au 31 juillet pendant les 

 trois dernières années : 



Provenances. 1894. 1893. 1892. 



Italie 381 têtes. 



Etats-Unis 6,725 



Algérie 41,878 



Tunisie 5,784 



Autres pays 9 ,016 



Totaux 63,784 3,442 12,353 



Si l'on défalque l'Algérie, l'importation des bœufs a atteint 21 ,906 

 têtes depuis le commencement de l'année; c'est vingt fois plus que 

 l'année précédente. C'est évidemment la reprise des cours qui a pro- 

 voqué ce mouvement. En ce qui concerne les Etats-Unis, les impor- 

 tations se sont réparties comme il suit : 151 têtes en janvier, 1 en 

 mai, 2,241 en juin et 4,332 en juillet. En ce qui concerne le mois 

 d'août, nous ne connaissons encore que les arrivages au marché de La 

 Villette ; ceux-ci ont été de 1 ,391 têtes pour la première quinzaine du 

 mois. On affirme que des chargements arrivés ces jours-ci au Havre 

 ont été réexpédiés en Angleterre, parce qu'on y trouverait de meil- 

 leurs prix. Il n'en reste pas moins acquis qu'aux cours actuels de nos 

 marchés, l'importation des bœufs d'Amérique en France constitue, 

 malgré le tarit douanier, une opération assez fructueuse pour qu'elle 

 se soit maintenue pendant trois mois, ce qui n'était jamais arrivé. On 

 ne saurait dire aujourd'hui quelle en sera la limite. 

 XV. — Questions vétérinaires. 



M. A. Collard, médecin-vétérinaire à Vitry-le-François (Marne), 

 nous communique la protestation suivante qu'il vient d'adresser à la 

 Société centrale de médecine vétérinaire : 



