336 LES NOUVEAUX PORTE-GREFFES HYBRIDES. 



on dit vulgairement, la non résistance du plant est vite constatée. Si le cépage 

 est résistant, il ne se produit pas de taches habituellement, du moins quand le 

 terrain est très favorable, car, s'il est défavorable, il s'en produit parfois même 

 avec les cépages réputés les plus résistants tels que les meilleurs Riparia et les 

 meilleurs Rupestris. Vous citerai-je des exemples de ces défaillances? La tache 

 de la pépinière départementale du Gard dans des Riparia non greffes ; la tache 

 sur Riparia-Gloire, dans les vignes de l'un des plus sympathiques professeurs 

 de l'Ecole de Montpellier; en Charente, la tache de Javrezac, soit dans le champ 

 officiel de démonstration, soit dans la petite vigne voisine de l'autre côté du che- 

 min ; le plantier de M. Barthe en sol favorable du Libournais, Petit-Bouschet et 

 Gabernet-Sauvignon sur Riparia phylloxérés et dépérissant visiblement à leur 

 S*" feuille; en Yaucluse, les greffes de M. Camille Bressy, et tant d'autres, sur- 

 tout dans le Midi où l'on pourrait, à la grande joie des sulfuristes, dresser un 

 nécrologe à la vigne américaine. 



Or, dans les champs composés d'une seule variété des meilleurs hybrides que 

 je vous énumérerai tout à l'heure, champs à leur 3'', 4'' et 5" feuille, il n'a été signalé 

 aucune tache phylloxérique et je n'ai pu moi-même en découvrir. Si ces hybrides 

 étaient aussi répandus que les Riparia et les Rupestris, nous serions en droit de 

 les considérer comme plus résistants qu'eux. Contentons-nous, pour l'instant, 

 d'admettre qu'ils ont une résistance égale à celle de ces anciens porte-greffes. 



Dans la nomenclature générale des hybrides les plus répandus, il me semble 

 prudent et logique de les diviser en deux catégories : 



1° Hybrides porte-greffes adoptés en grande culture, c'est-à-dire ceux qui ont 

 fait leurs preuves dans des champs d'au moins un hectare, complantés du même 

 cépage, hors des mains de l'obtenteur bien entendu, champs prenant au moins 

 leur 4^ feuille. 



2" Ceux, tout aussi intéressants mais d'une sécurité culturale moindre, qui 

 sont demeurés étudiés seulement à l'état de pieds isolés, de lignes ou de collec- 

 tions. 



1° Hybrides porte-greffes adoptés en grande culture. 



De tous les champs d'essai que j'ai parcourus ou dont on m'a obligeamment 

 communiqué les plans et les notes, aucun ne m'a semblé plus éloquent que celui 

 de M. Prosper Gervals, le savant secrétaire de la Société centrale d'agriculture 

 de l'Hérault. Situé à Lattes, près de Montpellier, sur desalluvions très calcaires, 

 57 pour 100, cet important domaine, en partie replanté pour la deuxième fois, est 

 constitué d'hectares entiers à leur 3'\ 4" et 5® feuille de certains hybrides et de 

 cépages les plus répandus. Les Jacquez y jaunissent, même directs. M. Gervais 

 s'est adressé, pour sa deuxième reconstitution, aux hybrides dont il a fait des 

 carrés de 3,000 souches environ, soit directes, soit greff'ées. Ces carrés font tache 

 maintenant, de belles taches vertes, au milieu du reste qui meurt. Aujourd'hui 

 Solonis, Taylor, Jacquez, Riparia-Gloire sont lamentables, nerdus de chlorose et 

 de phylloxéra, irréguliers, avec dépressions nombreuses. Quant aux hybrides, 

 leurs carrés sont splendides de végétation, sans faiblesse aucune, et cela dans un 

 milieu phylloxérique intense, puisque l'an dernier tous les cépages américains 

 non greffés y étaient absolument chargés de galles phyiloxériques, et dans un sol 

 très calcaire, la moyenne des analyses accusant 50 pour 100 de carbonate de chaux. 



Les notes que l'on peut y prendre concordent absolument avec celles des 

 champs des Charentes, du Gers, de l'Aude, du Lot, de la Bourgogne et d'ailleurs. 

 Que le calcaire soit friable ou dur, qu'il soit blanc ou rouge, qu'il soit argileux 

 ou siliceux, son action sur les hybrides reste le même. Sa nocivité, facilement 

 appréciable avec l'excellent appareil de notre compatriote Bernard, varie suivant 

 la ténuité, la teneur d'argile et la formation géologique; mais, en résumé, ses 

 effets sont les mêmes : la chlorose est identique partout. Dans le crétacé supérieur, 

 ce sicmmiim delà difficulté d'adaptation, 30 pour 100 correspond peut-être à 65 

 ou 70 du Jurassique; aussi les mêmes plants qui viennent bien dans nos marnes 

 oxfordiennes à 70 pour 100 sont-ils beaux dans la silice crayeuse à 35 pour 100. 

 Le climat n'influe que très peu sur leur végétation. De la Vendée au Var, et de 

 l'Aube aux Pyrénées-Orientales, la très grande majorité de mes correspondants 

 m'a communiqué des résultats similaires. 



Voici, d'après le champ de M, Prosper Gervais, le classement des principaux 

 hybrides par ordre de mérite, vigueur, verdeur et fructification des greffes : 



