LE BETAIL BOVIN DU CANTON DE VAUD. 



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Pour quelqii; s personnes, les questions de couleur semblent affaire 

 de fantaisie,, mais c'est pourtant un point capital à ne pas négliger. 

 Quand il s'agit d'une robe pie avec grandes taches blanches à la tête 

 et aux membres, il peut facilement y avoir excès de blanc et albinisme; 

 il peut encore se produire un affaiblissement de la teinte rousse, un 

 flavisme^ provenant par exemple de l'élevage à l'écurie; il peut aussi 

 y avoir, par variation, du mélanisme, des taches noires sur telle ou 

 telle partie du corps; toutes ces variantes qui, peut-être, n'ont pas 

 une mauvaise influence quand il s'agit seulement d'un animal de 

 vente, ne doivent pas être tolérées pour des reproducteurs, et c'est un 



L Fi: 



35. — Lion,' taureau né en 1892, appaitenan» au Syndicat | agricole de Villarzel 

 (Ilerd-Hook Vaudois, n" 101). 



point sur lequel nos experts sont rendus très attentifs par le dépar- 

 tement. 



Chacun sait que la coloration que Guenon a désignée sous le nom de 

 teinle indioine est l'indication d'animaux à lait crémeux; il n'est donc 

 pas indifférent ou fantaisiste de chercher léloignement de reproduc- 

 teurs sur lesquels la coloration du périnée et des oreilles serait trop 

 pale. 



Les efforts des particuliers et des sociétés d'élevage se joignent à 

 ceux du département, et il se forme des syndicats d'élevage toujours 

 pins nombreux, pour obtenir : 1° l'acquisition et la conservation en 

 commun des reproducteurs et des meilleurs élèves; 2" la formation de 

 familles de reproducteurs; 3° riitilisalion en commun de pâturages de 

 montagne (alpagesj, sur lesquels les jeunes animaux peuvent prendre 

 la robusticifé qui est un des caractères les plus importants de notre 

 race. 



Au point de vue laitier, la sélection constante a déjà produit une 



