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BOITE AUX LETTRES. 



d'un autre côté, vous vous demandez si 

 les engrais minéraux seraient suffisants. 

 Il existe, notamment dans votre départe- 

 ment, des exemples de culture de trois 

 céréales successives sans fumier et avec 

 des engrais minéraux ; il est donc pos- 

 sible que votre culture de hlé réussisse 

 très bien, si les sarclages sont faits avec 

 soin. Mais si vous voulez utiliser votre 

 fumier de tourbe, vous pouvez l'appli- 

 quer à votre blé saas craindre qu'il 

 donne trop de légèreté à la terre. Si, au 

 contraire, vous voulez l'employer pour 

 d'autres cul tures, on peut vous conseiller, 

 pour le blé, quoiqu'il soit difficile de 

 donner une formule exacte sans con- 

 naître la nature du sol, d'employer à 

 l'automne des engrais minéraux dans la 

 proportion de 400 kilog. de superphos- 

 phate (à 15 pour 100), 200 kilog.de chlo- 

 rure de potassium et 100 kil. de nitrate 

 de soude; au printemps, vous ajouteriez 

 100 à 150 kilog. de nitrate de soude, 

 suivant que le plant présenterait r lus ou 

 moins de force. 



G. P., à C. {Gironde). — Dans un 

 vignoble complètement reconstitué en 

 vignes américaines greffées, vous voulez 

 faire actuellement un ensemencement 

 de plantes destinées à être enfouies au 

 mois de mars prochain en engrais vert, 

 et vous demandezquellessont les plantes 

 qu'il convient de choisir. La pratique 

 de l'emploi des engrais verts a été adoptée 

 depuis longtemps dans une partie de la 

 région du sud-ouest; les plantes que 

 l'on choisit pour cet emploi sont nom- 

 breuses; ce sont les lupins, les fèves, la 

 vesce ordinaire, le trèile incarnat, etc.; 

 l'important est que les semailles soient 

 faites assez tôt pour que les plantes aient 

 déjà acquis une certaine vigueur avant 

 l'hiver, et qu'elles puissent se dévelop- 



Ser avec abondance au printemps. A^ous 

 emandez ce qu'il faut penser de la vesce 

 velue pour cet usage; cette plante n'a 

 pas servi jusqu'ici, à notre connaissance, 

 pour cet usage ; mais il n'y a pas de mo- 

 tif pour qu'elle ne donne pas de bons 

 résultats ; comme elle est très rustique 

 et qu'elle résiste très bien aux hivers 

 rigoureux, elle pourrait certainement se 

 montrer particulièrement utile, si le pro- 

 chain hiver est rigoureux. Mais il con- 

 vient d'ajouter qu'on doit s'abstenir de 

 semer celte plante si la vigne est située 

 dans des terrains calcaires où la vesce 

 velue vient mal. 

 F. R., à E. {Aveyron). — Vous dites 



que, dans votre village, il existait des 

 biens communaux en pâtures et pâtis, 

 et que le maire, sur la demande de la ma- 

 jorité des habitants et après enquête, a 

 fait procéder au partage ; vous demandez 

 si la minorité est obligée de subir ce 

 partage administratif et sans appel, et 

 dans quelles conditions ce partage pou- 

 vait se faire légalement. S'il s'agit, 

 comme il paraît ressortir de votre lettre, 

 de bien communaux, c'est-à-dire de 

 biens sur lesquels tous les habitants ont 

 un droit commun d'usage, la disposi- 

 tion que vous signalez est absolument 

 illégale, et par conséquent nulle. En 

 eflét, le partage des communaux entre 

 les habitants d'une commune n'est pas 

 autorisée par la législation actuelle; il 

 n'y a d'exception que pour la Brelagne. 

 Les biens communaux peuvent être ven- 

 dus : mais cette vente ne peut s'eifec- 

 tuer qu'en vertu d'un décret spécial qui 

 autorise l'aliénation et qui en fixe les 

 limites. La minorité des habitants de 

 votre commune a le droit de protester 

 devant le préfet contre l'excès de pouvoir 

 commis par le maire. — Les méthodes 

 employées par les Américains pour la 

 fabrication des fromages analogues à 

 ceux du Gantai consistent surtout dans 

 l'emploi d'appareils mécaniques perfec- 

 tionnés; ces appareils existent d'ailleurs 

 aussi en France ; ces appareils servent 

 au chauffage du lait, au malaxage du 

 caillé, à la pression des fromages; on 

 peut se les procurer notamment chez 

 Pilter, rue Alibert, à Paris. 



S., à M. {Meurthe-et-Moselle) . — 

 Les épis dont vous avez envoyé des 

 échantillons sont des épis de blé rouge 

 d'Alsace. Cette race est assez répandue 

 dans votre région, et elle possède des 

 qualités spéciales de rusticité qui la 

 font recommander pour les climats un 

 peu rigoureux. 



L. il/., à D. {Oise). — Vous deman- 

 dez comment doivent être cuites les 

 pommes de terre destinées à la nourri- 

 ture des bêtes bovines. C'est à la vapeur 

 c[ue se fait cette cuisson. Il existe un 

 assez grand nombre de chaudières 

 appropriées à cet usage ; le Journal en 

 a d'ailleurs décrit les principaux types. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres 

 doivent être adressées à la Rédaction du 

 Journal de V Agriculture .^ 2, carrefour 

 de la Croix-Rouge, à Paris. 



Le Gérant : A. Bouché. 



