428 SERRE FRUITIÈRE D'AMATEUR. 



Pour les poiriers, deux tiers du premier avec un tiers du second, et 

 pour la vigne moitié par moitié. 



Des rempotages. — Les rempotages, encaissages ou embactages (selon 

 l'expression employée pour désigner l'opération de placer un arbre 

 dans un vase) devront toujours êtreopérés de bonne heure, en décembre 

 au plus tard. 



Les bacs seront fortement drainés avec du gros gravier, la terre doit 

 être ni trop sèche ni trop humide et arrosée une seule fois après l'opé- 

 ration, puis les arbres seront mis en dépôt à l'air libre en ayant soin 

 de garantir la terre des bacs de l'influence des fortes gelées. 



Selon la force et les opérations préparatoires que les arbres fruitiers 

 auront reçues, sauf la vigne, ils peuvent être mis en serre vers le 

 1 5 février ; ils pourront rapporter quelques fruits dès la première 

 année. Mais s'ils étaient trop faibles, mieux vaudrait s'abstenir, à moins 

 toutefois de les soumettre à une forte aération et de fréquents bassi- 

 nages. 



Quoi qu'il en soit et en toutes circonstances, au départ He la végé- 

 tation, la surface des bacs sera recouverte d'un lit assez épais de bon 

 fumier ; on renouvellera ces paillis quatre à cinq fois dans le courant 

 de l'année, en y ajoutant à chaque fois une demi-poignée de phos- 

 phates minéraux ; les parois extérieures des bacs seront garanties de 

 l'ardeur du soleil, afin d'éviter le dessèchement des radicelles. 



Tous les arbres cultivés en bacs doivent chaque année recevoir un 

 nouveau rempotage en novembre ; cette opération sera appliquée à la 

 vigne aussitôt la récolte terminée, c'est-â-dire en février. Le décaissage 

 ne présente aucune difficulté; à l'aide de trois poteaux assez élevés, 

 dont la base sur le sol occupe les angles d'un triangle, solidement 

 réunis au sommet auquel on adapte une poulie et une corde, dont 

 l'extrémité est munie d'une chaîne terminée par un crochet. Cette 

 chaîne doit être fortement enveloppée de chanvre ou de chiffons, afin 

 de ne pas endommager l'écorce des arbres. On passe cette chaîne à la 

 naissance des deux branches et le crochet est fixé dans l'un des anneaux 

 supérieurs ; en tirant sur la corde, on soulève l'arbre ; si l'on frappe 

 légèrement sur les bords du bac, celui-ci tombe à terre, et la motte 

 reste suspendue ; on en diminue fortement le volume à l'aide d'un 

 bâton pointa, on taille sévèrement les grosses racines et l'arbre est 

 redescendu dans son bac, rempli à nouveau de bonne terre. 



Les arrosages doivent être journaliers pendant les grandes chaleurs, 

 on les effectue rapidement à l'aide de petites rigoles formées de deux 

 petites planchettes clouées en forme de V et placées sur le dessus des 

 bacs ; elles sont échancrées vis-à-vis de chaque arbre ; à l'aide d'un 

 tampon, on barre l'eau au-dessous du point à arroser. L'eau est 

 amenée à Textrémité de la rigole par un moyen quelconque selon les 

 facilités dont on peut disposer. 



Arrosages aux engrais liquides. — Les arrosages aux engrais liquides 

 sont nécessaires pour stimuler la végétation, mais il ne faut pas avoir 

 la main trop lourde en les employant. Règle générale, ils doivent être 

 faibles et répétés. On doit se rappeler, que les engrais commerciaux 

 sont en partie solubles dans l'eau; employés en trop grande quan- 

 tité, ils peuvent devenir préjudiciables ou tout au moins en pure 



