LA COULURE DU RAISLN. 433 



paraître ces derniers, du reste peu nombreux; mais aujourd'hui que 

 la préparation des vignobles est devenue une véritable industrie, 

 exploitée par des gens qui n'ont aucun intérêt dans le rendement fruc- 

 tifère des greffes qu'ils livrent aux propriétaires, comment pouvait-on 

 éviter à ces derniers ce qui leur arrive? En mettant à leur portée la 

 pratique du greffage, afin qu'ils puissent faire eux-mêmes leurs ijreffes 

 qu'ils auront tout intérêt à sélectionner le mieux qu'ils pourront. 



En définitive, on doit opérerpourla vignecomme pour toutautrechose. 



Nous voyons des Sociétés, des Comices, le Gouvernement lui-même 

 récompenser les éleveurs, les producteurs, etc., qui présentent dans 

 les concours des animaux et des végétaux remarquables par les qua- 

 lités supérieures qu'ils renferment et qui proviennent de la sélection 

 rigoureuse à laquelle ils ont été soumis par leurs propriétaires. 

 Nous trouvons cela tout naturel, alors que nous ne faisons rien pour 

 améliorer nos vignes, sur lesquelles s'abattent des calamités de plus 

 en plus nombreuses, contre lesquelles, hélas ! les remèdes ne sont pas 

 si simples que celui concernant la stérilité fructifère et la coulure. 



Joseph Dufolr, 



Viticullfiir, A \->ul\\- (lUiùiie). 



ÉTAT DES RÉCOLTES DANS LE PAS-DE-CALAIS 



La récohe de Jjlé serait très satisfaisante si la rentrée, qui était loin d'être ter- 

 minée à la fin du mois, n'avait été contrariée et retardée par la continuité des 

 pluies. Ce retard a causé de réels dommages. Mômes observations pour l'avoine. 



Beaucoup de champs de pommes de terre sont atteints par la maladie. Les 

 plantes iourragères sont assez belles. Les champs de betteraves sont bien garnis, 

 mais la racine est petite et peu pivotante et on ne s'attend qu'à une densité 

 moyenne que du reste la situation météorologique de septembre peut modifier 

 encore. A. Pagnoll. 



liËVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(15 SEPTEMBRE 1894) 

 I. — tiilualion générale. 



Le temps est redevenu plus favorable aux dernières récoltes en terre ainsi 

 qu'aux travaux de labours qui sont commencés dans le Centre et dans l'Est. Les 

 grains sont toujours eu baisse sur nos marchés. Les piix des fourrages se main- 

 tiennent sans changements. A mesure que les vins nouveaux se vendent dans ie 

 Midi, on constate une tendance à la hausse. Les sucres, les huiles, les alcools 

 sont très calmes; les prix des fécules sont mieux tenus. Les fruits, légumes et 

 produits de basse-cour se vendent mal. Le bétail conserve ses prix. 



II. — Grains. 



Les tableaux suivants résument lescours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



Algérie. Alger ^'î'f ^«"^'•^- j/'j^O '^' l^^-'^ 1^-^^ 



^ ° /lile dur . . . 1.0. 2o » » » 



Tunisie. Tunis l'i.yu » '.'."•!;') 12.25 



Angleterre. !.(»u.lres l'i.75 11. '.Ml U.iii) 17.95 



Belgique. Uruxclifs Pi.r.O 11. UO l^.OU 11.50 



— l-ié{,'e 12 OU 10. '2;') 14. âU 12.50 



— yruf,'es 14.75 ll.;iO » 1(3.50 



Paijs-Das. Amsterdam ll.SO '.».'i5 » » 



Alsace-Lorraine. Colmai' iT.ftT) 12.40 14.60 19.50 



iittis.se. <;cM(;vo l'i.iiii IIJ.OO l.'..0(l 17 00 



Allemagne. liciliii 17. Ui) l.''.n.') » » 



Autriche. \icnric \'.\ A'k) nu» 



Hongrie. liudapest i;}. .').') » » k 



yfuA'sic. Liban )> 'J.\:> 7.'.'0 9.55 



Etals-Unis. New-York 11 ;}0 » » o 



— Cliicairo 10. 35 » » » 



