448 CHRONIQUE AGRICOLE (22 SEPTEMBRE 1894). 



denserie de Ghara, installée en Suisse par des Anglais au capital de 300,000 fr., 

 a exporld à elle seule en 1889 pouv 5,200,000 fr. de lait condensé, et en 1890 

 pour 6,580,000 fr. — Pourquoi n'installerions-nous pas cette industrie au milieu 

 de nos grands centres de pâturage? On y produit beaucoup de lait et on est 

 obligé d'en faire des fromages à perte pour se débarrasser des excédents. Si l'on 

 y préparait du lait condensé, on userait par ce moyen beaucoup de sucre, et en 

 instituant à l'exportation un drawbach équitable nous pourrions écouler à Tétranger 

 et notre lait et notre sucre. Au lieu qu'il en soit ainsi, nous achetons le lait con- 

 densé à l'étranger. » 



Les deux questions soulevées par M. Vivien méritent d'être étudiées. 

 Il serait non moins rationnel de dégrever le sucre employé à nourrir 

 le bétail que de dégrever le sel qui sert aux mêmes usages. 

 YIII. — Concours spécial de la race limousine, 



Nousavons annoncé que le concours spécial delà race bovine limou- 

 sine se tiendrait à Limoges du 28 au 30 septembre. M. Reclus, pro- 

 fesseur départemental d'agriculture, commissaire général du concours, 

 nous annonce que, pour permettre la visite du concours à M. le 

 Ministre de l'agriculture retenu à cette date dans les Vosges pour 

 l'inauguration d'un asile, la date du concoursa été retardée etreportée 

 aux 5, 6 et 7 octobre. 



IX. — Concours départemental de la Mayenne. 



Le concours départemental agricole organisé par le Syndicat des 

 agriculteurs de la Mayenne s'est tenu à Château-Gontier du 29 au 

 31 août, sous la direction de M. Léizour, professeur départemental d'agri- 

 culture. Placé dans lo principal centre d'élevage, ce concours ne 

 pouvait manquer de présenter une grande importance. On y comptait 

 48 étalons et juments, 270 bêtes bovines, une quarantaine de lots de 

 bêtes ovines, une trentaine de verrats et truies, et des collections assez 

 nombreuses de produits agricoles, parmi lesquelles celles de céréales 

 et de cidres occupaient le principal rang. A côté, figurait une exposi- 

 tion importante de macbines et instruments. En même temps ont été 

 distribuées les primes départementales pour les exploitations. Pour 

 celles-ci, la prime d'honneur a été attribuée à Mme Vve Doisneau, à 

 La Selle-Craonnaise. Au concours, les prix d'ensemble ont été rempor- 

 tés : pour les races chevalines, par M. Pierre Huard, à Origné-de- 

 Sacé; pour la race bovine mancelle, à M. Couillard, à Chantrigné; 

 pour les croisements durbams, à M. Pierre Houtin, à Laigné, et à 

 M. Charles Gandon, à Grez-en-Bouère; pour la race durham, à 

 Mme Vve Gernigon, à Saint-Fort; pour les races ovines, à M. Lucier^ 

 Gigan, à Houssay ; pour les races porcines, à M. Rezé, à Grez-en-'- 



Bouère. 



X. — Concours spécial de la race ovine marchoise. 



Le concours spécial de la race ovine marchoise s'est tenu le 9 sep- 

 tembre, à Bourganeuf, en même temps que le concours de la Société 

 centrale d'agriculture de la Creuse. 28 éleveurs y ont pris part avec 

 74 lots. Les prix d'ensemble ont été remportés par M. Cancalon, à 

 Gentioux, M. Chassagne, à Royère, et Mme Vve Pradeloux, à Royère. 

 Le concours a montré que Gentioux et Royère sont deux centres d'éle- 

 vage où les moutons marchois se trouvent à l'état pur; ce sont deux 

 cantons voisins au sud du département, dont le premier appartient à 

 l'arrondissement d'Aubusson, et le second à celui de Bourganeuf. 



