490 UNE VIGNE D EXPERIENCES. 



Noah. Blanc. — lliparia d'après les uns, hybride d'après d'autres. 

 Tl est très vigoureux, très résistant, ne gèle pas, parce qu'il débourre 

 tard. Les bourgeons sont épais, serrés. Ses feuilles protègent la flo- 

 raison et empêchent la coulure. Il mûrit ici aussitôt que le plus pré- 

 coce. Les pousses sont très dures et ne sont j)as cassées par le vent. 



On le taille à trèslong bois; parcep, 3 arceaux de 1 mètre à 1 m. 50, 

 plus une branche à fruit et une branche à bois de remplacement à 

 chaque arceau. Entre ces arceaux, recourbés à laSylvoz, 3 autres bran- 

 ches de 4 à 5 nœuds, suivant le système (lazenave. 



En chaintre, le Noah vient très bien. M. Bousseau a tiré très bon 

 parti de cette propriété en recouvrant d'assez grandes surfaces de jo- 

 chers avec quelques ceps de Noah plantés au pied : 42 pieds lui ont 

 donné en chaintre une barrique à la quatrième année. Quatre rangs 

 sur fil de fer de 80 mètres de longueur sur 2 de large, soit 640 mètres 

 carrés, donneront cette année environ quatre barriques de 220 litres, 

 soit soixante et quelques barriques à l'hectare à la troisième année de 

 production. 



Le vin a un goût de fraise ou goût musqué très prononcé. On l'amé- 

 liore beaucoup par des soutirages tous les huit jours jusqu'en mars 

 avec un bon méchage à chaque fois, ou en le mélangeant avec deux 

 dixièmes de Muscadet et de Jurançon. Dansées conditions, il est accep- 

 table; il est riche en alcool. 



Le mauvais goût de ce vin dans les calcaires l'a fait rejeter de par- 

 tout, à tort. Dans les terrains granitiques, ce goût disparaît à peu près 

 complètement, cl ce cépage offre tant d'avantages par ailleurs, qu'il 

 ne faut pas craindre d'en planter dans les terrains de cette nature. 



Elcira. Blanc. — Provient d'un semis de Taylor selon les uns ; ce 

 serait un hybride de Biparia et de Labrusca suivant d'autres. 



Le raisin a un goût très foxé. Le rendement est faible. Ce cépage 

 n'est pas à conseiller dans la région. 



M. lïousseau a dans sa collection bien d'autres cépages : Croton^ 

 Duchess, Black-Defiance, Black-July, Agaivam^ Ponzin^ Black-Ea(je, etc. 

 Mais il n'a pas récollé encore assez pour en avoir une opinion molivée. 



Plams greffés. — Alicante-Boyschet sur Solonis. Noir. — Dans 

 les parties humides, bonne maturité. Très bonne production. Très 

 grosses grappes à très gros grains. Très coloré. Taille courte. 



Âlicante Henri-Bonschel sur Solonh. — Ce cépage a., à peu de chose 

 près, les mêmes qualités que le précédent. 



Castet sur Solonis. — Il donne un excellent raisin, taille à long 

 bois (taille de Boyat). Bonne maturité. Donne moins que l'Alicante- 

 Bouschet. Prometbeaucoup cette année, par suiledes longs bois laissés 

 récemment. 



Jurançon sur Solonù et Biparia. — Végétation tardive. Maturité 

 tardive. Ne mûrira sans doute pas ordinairement ici. N'est pas à 

 conseiller sous ce climat et dans ces terres froides. . 



Portugais, bleu sur Biparia. Archi-noir. — Il donne beaucoup, 

 mûrit de très bonne heure; bon vin. Ce cépage est sujet à l'oïdium ; 

 c'est le seul qu'il faille souffrer ici. 



Greffé sur York's Madeirn. ce même cépage est bien meilleur et de 

 production plus régulière. 



