UNE VIGNE d'expériences. 491 



Les pluies chaudes que nous venons d'avoir ont déterminé une 

 explosion d'oïdium qui eût été funeste sans un troisième soufrage 

 énergique. La maladie paraît arrêtée. 



Meslier sur Cunningham. Blanc. — Ce cépage est très bon ici. L'année 

 dernière, il a été récolté le 20 septembre, mais il se conservait très 

 bien depuis quinze jours qu'il était mûr. 



Cette année, la floraison a coïncidé avec des vents violents et une 

 chaleur anormale, et nous avons observé une forte coulure, qui ne se 

 retrouve pas sur les autres plants. 



Gre/fage. — M. le D'Bousseau estime que, chez lui, le greffage sur 

 place est préférable el fait gagner du temps. 



J'ai vu, en effet, de rAlicante-Bouscliet greffé en place sur du 

 York's Madeira qui est en avance de deux ans sur le même plant, 

 planté à la même époque, greffé et racine. 



La greffe en place a donné 96 pour 100 de réussfte sur l'York, 

 94 pour 100 sur Cunningham et Herbemont, 88 sur Iliparia elSolonis, 

 84 sur Rupestris. Les greffes-boutures ont donné 40 p. 100 seulement. 



Telles sont les propriétés de chacun des cépages cultivés au vignoble 

 du Pavillon. 



Pour compléter cette étude, nous donnons la date de la vendange 

 et le degré du moût de l'année dernière, obtenu avec le gluco-œnomètre 

 (lu D'G'uyot. 



Cépages. Date de la vendange. Degré du nioùt. 



Vignes blanrlies. — Nonli 30 août 14'- 



l^lvira 30 août 13" 



Tiiunip '^U septembre "11° 



Delaware 20 septembre I31 



Meslicr failli IraïKjois. . 20 septembre (était mûr depuis If) jours, 



mais se conservait très bien) 13" 



Muscadet 30î,c-" 12». 5 



l'ineau blauc 1c ' cambre 11° 



(iliasselas 'àQ. uoût 10" 



Jurançon fj;relle 25 septembi'c 13' 



Vtf/ncs nuircs. — Producteurs duecls. Otiieilo 28 août 11» 



Scnuscpia ]() scptemiire 11 '.5 



Socretory .... 10 seplcmlire 11» 



tlanada 20 seplenilirc 13° 



Hunlingdon 28 août il» 



Saint-Sauveur 20 sei)temi)rc 13» 



Meibcmont 2;') septennbre y». 5 



York's Madciia 10 septembre 12» 



— Pianis tcrelTés. l'orluiiais bleu. 28 août (.Vrciii-mûr) 12° 



,\licanleliouscbel 20 septeml)re 10' 



Gauiay do lionze 20 septembre Il' 



Fort de son expérience, s'il avait à reconstituer son vignoble, 

 AL Pjousscau mettrait dans un sol idonlif(uc un cinquième (rt)tliello, 

 un cinquième de Noah et trois cintjuièmes de vignes greifécs, sans 

 préjudice des cépages de collections, intéressants à observer. 



Comme iiortc-grelles, il rejetterait l'IlerbtMnont et lo Cunningliam, 

 trop sensibh's aux grands froids et n'aimant pas hvs terrains rocailleux 

 trop secs. Il s'en tiendiail aux lUipcstris et à IVork's Madeira j)our 

 les hauteurs, aux Iliparias et Solonis pour les terrains d'alluvions. 



il n'ignore pas ([ue le phylloxéra peut un jour iléti-uire ses (Khello 

 ( t tient en conséquence toute prêteune pépinière des meilleurs cépages 

 greffés et soudés, prêts à remplacer le.s premiers cl à combler les 

 vides qu'une adaj)lali()n douteuse, une mauvaise alTinité ou des greffes 

 incomplètes j)roduisent Imijoiirs dans un viiiiioble. 



