DES DENRÉES AGRICOLES (29 SEPTEMBRE 1894), 517 



en général ; les ventes ont été assez nombreuses dans la dernière semaine, ainsi 

 qu'à Montpellier, où les cours sont de 12 à 18 fr. — Dans le Bordelais, les veii- 

 dane^es vont commencer ; en attendant, on vend pas mal de vins de 1893 dans les 

 prix" de 275 à -"ôOfr. le tonneau pour les rouges, et 400 à 450 fr. pour les blancs. 

 — A Gaslelnau (Haute-Pyrénées), on cote : rouge Madiran, 65 à 80 fr. les 300 

 litres; blanc piquepoul, 35 à 45 fr.; blanc pacherin, 70 à 80 fr. — En Armagnac, 

 les prix sont toujours fermes à 5 fr. le degré par 228 litres. — A Auch, on cote les 

 vins rouges, 70 à 80 fr, les 228 litres ; les blancs, 50 à 60 fr. — Dans le plus grand 

 nombre des autres vignobles, le rendement sera réduit pour la conclure, la défeuil- 

 laison et les maladies cryplogamiques ; les vendanges sont partout en retard. 



Spirilueux. — Les cours ont peu de changements à Paris; on cotait le 25 sep- 

 tembre : trois-six fin Nord disponible, 32 fr. 50 l'hectolitre; livrable rapproché, 

 32 fr. 50 à 32 fr. 75; quatre premiers mois, 32 fr. 50 à 33 fr. 50. — Les prix 

 se maintiennent sur les marchés du Midi : à Bordeaux, ou vend l'alcool du Xord, 

 37 fr. l'hectolitre; à Cette, ^9 fr.; à Montpellier, 39 à i0 fr. — A Cognac, les 

 expéditions sont en ce moment assez actives; voici les cours moyens des eaux-de- 

 vie vieilles de distillation agricole : derniers bois, 500 à 520 fr. l'hectolitre; bons 

 bois ordinaires, 550 à 570 fr.; très bons bois, 580 à 600 fr.; fins bois, 600 à 

 620 fr.; Borderies, 650 à 700 fr.; petite Champagne, 720 à 750 fr.; line Cham- 

 pagne, 800 à 850 fr. — Les cours des eaux-de-vie bon goût du Languedoc sont 

 les suivants : Nîmes, 75 fr. l'hectolitre ; Montpellier, 95 à 105 fr.; Béziers, 75 fr.; 

 ceux des eaux de-vie de marc : Montpellier, 80 à 90 fr.; Nimcs et Béziers, 65 fr.; 

 Pézenas, 60 fr. — Les prix des eaux-de-vie sont en baisse sur les marchés 

 allemands. 



Pommer à cidre. — On cote en Bretagne 60 à 62 fr. les 1000 kilog., en gare 

 de départ; en Normandie, 36 à 37 fr. pour le livrable octobre, et 42 fr. pour le 

 livrable en novembre. Les poires à cidre valent 20 fr. les 1000 kilog. — Au mar- 

 ché de Rouen, on vend les pommes de 3 fr. à 3 fr. 50 l'hectolitre, y compris 

 1 fr. 26 de droits. 



Matières lartriques. — Cours de Bordeaux : lie sèche fr. 75 à fr. 78 

 le degré; tartre brut, 1 fr. à 1 fr. 02 ; cristaux d'alambic, 1 fr. à 1 fr. 14; lies de 

 £0 à 25 pour 100 acidité totale, 1 fr. à 1 fr. 05; crème de tartre premier blanc, 

 143 fr. les 100 kilog.; deuxième blanc, 138 fr.; acide tartrique, 230 fr. 

 VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules — JJoublons. 

 Sucres. — Cours en baisse à Paris depuis la semaine dernière. On cotait à la 

 Bourse du 25 septembre : sucres roux 88 degrés, 28 fr. 25 les 100 kilog.; blancs 

 n° 3 disponibles, 29 fr, 50 à 29 fr. 75; livrables octobre à décembre, 29 fr. 50; 

 janvier à juin 1894, 29 fr. 75 à 30 fr. 25. Les sucres raffinés sont en baisse 

 également, au cours de 102 fr. 50 les 100 kilog, — A Valenciennes et à Lille, 

 les maichés sont sans affaires ; la fabrication \a commencer. 



Fécules. — En raison de la récolte des pommes de terre qui donne des décep- 

 tions, les vendeurs à livrer se montrent très réservés, mais les offres en marchan- 

 dise disponible deviennent un peu plus nombreuses aux prix suivants : fécule 

 première grains Paris, 26 à 28 fr. les 100 kilog,; Oise, 24 à 25 fr.; Vosges, 

 27 fr. bO à 28 fr. ; Saône-et-Loire, Loire et Auvergne, 27 fr.; la fécule verle se 

 vend de 15 à 16 fr. 



Houblons. — La récolte est contrariée par le mauvais temps; la (jualité des 

 houblons derniers cueillis laissera certainement beaucoup à désirer cl il en ré- 

 sultera de grands écarts dans les prix. A Nuremberg, on a vendu de 49 fr. 40 à 

 86 fr. 50 les 50 kilog. — A Londres, les houblons anglais ont été payés 37 fr, 50 

 à 50 fr. pour (jualilés inférieures et 50 à 100 fr. pour les bonnes sortes et les 

 choix. En iielgique, on cote 40 à 42 fr. à Alost , 43 à 45 fr, à Popcringhe. Les 

 houblons de Bourgogne valent de 50 à 65 fr. en culture. 



Cosselles de chicorée. — Sur le marché de (Vand, les cosselles nouvelles valent 



de 15 fr. 25 à 15 fr. 50 les 100 kilog. disponibles, et 14 fr, 25 à livrer en octobre. 



IX. — Matières résineuses et textiles. — Suifs. 



Essence de térébenthine. — Les prix ont haussé de 3 fr. la semaine dernière 



sur le marcliéde Bordeaux; on a payé aux producteurs 54 fr. les 100 kilog.; pour 



l'expédition, on faisait 59 fr. 



Lins. — Cours des marchés belges ; Craminont, 1 fr, 15 le kilog.; Alost, 



