536 ESSAIS SUR LES FOURRAGES ET L'ALIMENTATION. 



2 kilog. par tête, et pendant le dernier mois les vaclies en laissaient 

 une assez forte proportion. INous ne conseillons l'emploi de ce produit 

 qu'en mélange avec des aliments très aqueux; on a prétendu que sa 

 composition était équivalente à celle du foin, nos essais n'ont pas 

 confirmé cette opinion, et nous pensons que, dans la pratique, elles 

 valent à peine la paille. Moulues, elles sont certainement plus assi- 

 milables, mais elles n'ont pas l'avantage que nous recherchions cette 

 année, celui de servir d'aliment de remplissage^ car leur volume est 

 alors très réduit. 



jSolrc seconde ration éiait donc caraclériséc par les coques d'arachide 

 et le mélange de moulaide, sarrasin et maïs ensilé; elle réalisait sur 

 la précédente une économie de 7 centimes par tête, par suite de la sup- 

 pression du son, et comprenait : 



Fournigc ensilé 12 kilog. 



Belleravc^ 6 kilog. 



Coques craracliidc "2 liiiog. 



Paille d'avoine 71i.500 



Toiirleaii d'arachide Iv.bOO 



Un mois après avoir été mises à ce régime, les vaches avaient aug- 

 menté ensemble de 180 Kilog., soit 16 kilog. par tête. Leur poids a 

 un peu diminué dans la suite, mais elles avaient conservé au 1" mai 

 un état satisfaisant, et aucune maladie ou indisposition ne s'est décla- 

 rée chez elles pendant qu'elles ont reçu cette alimentation. 



Les bêles les plus laitières auxquelles il fallait une ration de pro- 

 duction plus forte, recevaient en supplément 2 kil. 500 de regain et 

 1 kilog. de pain de poulure de blé. Ce pain cuit à la ferme nous reve- 

 nait à 14 centimes le kilog. Il était donné en soupes deux fois par 

 jour. 



Pour les moulons, la feuillée d'orme, de peuplier et de frêne a été 

 une grande ressource. 11 ne faut cependant pas abuser de celte nour- 

 riture très échauffante, et il est bon d'en corriger les efTets par une 

 distribution de racines et de son. L. Rollaind, 



nii'ecteur Je l'Ecole pratique d'agricuUure de Saint-Bon (Hante-Marne). 



GERMINATION DÉFECTUEUSE DES BLÉS HUMIDES 



Pendant les mois de septembre et d'octobre, la Station d'essais de 

 semences reçoit régulièrement depuis plusieurs années des blés ré- 

 coltés en Angleterre pour les soumettre à l'analyse. 



Dès les premières expériences, j'avais été frappé de l'allure parti- 

 culière de la germination de ces blés; alors que des variétés récoltées 

 (R France ge-rmaient complètement au bout de trois cà cinq jours, et 

 des blés d'Algérie en moins de temps encore, il fallait trois à quatre 



semaines aux mêmes variétés tirées d'Ane-leterre. 

 . . . ^ 



>'oici quelques chiffres empruntés à notre journal d'expériences de 



1802 : 



Nombre de graines germées pour tOO a|irè3 



7 y i2 14 iti 19 



l;lc français .3 86 100 » » » » y> » » » 



UI6 anglais », » 1 16 33 50 67 72 84 95 99 



I es blés anglais s'imbibent d'eau, se gonflent aussi \ite que les 

 ])lés français; mais la disso-lution des réserves de l'amande sous l'in- 

 fluence des diastases marche ensuite lentement; c'est le défaut ou 

 jilutot l'insuffisance de nourriture qui chez les blés anglais retarde le 



