CULTURE INTENSIVE DU PÉCHER EN PLEIN AIR. 545 



8° Maintenant que le locteiir veuille bien se reporter encore à la 

 figure 43 ; sur le fil du haut de lapalissade, il remarquera sur chaque 

 branche charpenlière deux jeunes pousses de l'année qui seront trai- 

 tées de la manière suivante : à la taille d'hiver, l'une sera taillée 

 au point de jonction avec sa voisine en E, et l'autre sur deux yeux 

 à bois en F ; la première portera fruits, ce seront les plus beaux ; les 

 bourgeons qui naîtront sur ces branches devront être soumis à des 

 ■pincements trh sévèrea, ainsi que celui de prolongement; par suite 

 de ces opérations et de sa position, la branche de remplacement F, 

 pour la production fruitière de l'année suivante, se développerait elle- 

 même avec trop de vigueur, si des pincemcnis très courts ne lui élaienl 

 pas appliqués. 



9° On remarquera en outre en deux bourgeons n'ayant pas clé sou- 

 mis au pincement l'année précédenle, qui, contrairement à ce qu'ils 

 sont représentés, dans le but de donner plus de clareté au dessin, ont 

 été palissés sur le corps même de chaque branche charpentière dont 

 ils ont suivi la direction sinueuse. Leur inlervenlion est nécessaire : 



1° Pour abriter l'écorce des branches charpentières des rayons 

 solaires qui la rendurcissent au point d'entraver la circulation de la 

 sève, l'une des causes d'émission de la gomme, affection bien connue 

 desculti\ateurs. 



2° Comme il est indispensable que des pincements rigoureux soient 

 appliqués aux bour-cons du sommet pour refouler la sève dans ceux 

 placés à la base de l'arbre, il se pourrait que par suite d'une végéta- 

 tion vigoureuse ceux-ci ne puissent pas enlièiement absorber celte 

 quantité de S'ève refoulée, nécessilant eux-mêmes des pincemcnis en 

 vue de la fructilicalion ; il y aurait encore dans ce cas entrave à la cir- 

 culation delà sève, avec le môme inconvénientqui endérive(lagomme). 

 C'est alors que ces bourgeons régiilitleurs ]ouevonl leur principal rôle, 

 en absorbant cet excédent de sève qui ne trouverait pas d'autre issue 

 sans leur intervention; mais sur des arbres de moyenne végétation, il 

 faut éviter f/'e/i abuser; dans ce cas, ils devront être maintenus dans 

 leur développement par des pincements plus ou moins sévères selon 

 la vigueur de l'arbre, et dans biea des circonstances, ils devront être 

 soumis au traitement d'une simple branche fruitière. Nous ferons 

 encore une importante remarque au sujet de l'obtention de ces bour- 

 geons, c'est de ne jamais les faire naître sur le dessus dune courbe, 

 aux points B, par exemple, mais dans la partie intérieure tels ([u'ils 

 sont représentés dans la figure 43, et nous ajoutons : que leur inter- 

 vention mal comprise peut devenir très dangereuse, s'ils sont em- 

 ployés sans discernement. C est une affaire d'appréciation, assez difficile 

 à expliquer autrement que sur l'arbre lui-même, mais qui dans ce 

 cas devient très facile à saisir. Vhav, 



{La stiile pmchaiiicinenl). h Luyncs (Boucliosdii Rliône). 



CONCOURS SPÉCIAL DE LA RACE OVJiNE A EVREUX 



Pararrôléen date du 8 mars, le Minisire de l'agricullurc avait décidé qu'un 

 concours spécial de Mérinos de la Beauce et de la Brie et de Dishley-ménnos- 

 aurait lieu en ISP'i dans le département de l'Eure, et il avait accordé à cet effet; 

 une subvention de 4,000 francs. Dans sa session d'avril, le Conseil général avait, 

 voté une sumuie semblable alin de parer aux hais de publicité, d'aider aux frai* 



