DES DENRÉES AGRICOLES (13 OCTOBRE 1894). 595 



Blés. — Les apports de la culture sont toujours très faibles sur nos marchés; 

 mais l'absence d'offres n'influe en rien sur les cours, la demande étant également 

 restreinte; les vendeurs se voient obligés de faire de nouvelles concessions sur 

 bien des points. 



A la halle de Paris du mercredi 10 octobre, la tendance est restée faible, avec 

 des offres suivies et toujours aussi peu d'empressement aux achats; les échan- 

 tillons présentés laissaient d'ailleurs à désirer, sous le rapport de la siccité. On 

 a coté les blés blancs du rayon 17 fr. 25 à 18 fr. les 100 kilog. en gare de Paris 

 et les blés roux, de 16fr. 75 à 17 fr. Les vieux blés, de plus en plus rares, se paient 

 de 18 fr. 25 à 18 fr. 50. — Au marché commercial, les cours ont baisse depuis 

 huit jours; on cotait mercredi dernier : disponible et courant du mois, 17 fr. à 



17 fr. 25 les 100 kilog.; livrable novembre, 17 fr. 25; autres époques, 17 fr. 25 

 à 17 fr. 75. — Les blés étrangers ont été l'objet de petites affaires aux cours 

 suivants : Californie, 19 fr. à 19 fr. 25; Walla, 18 fr. 50 à 19 fr.; Baltimore, 

 19 fr. 25 à 19 fr. 50; Bel-Abbès, 19 fr. 50 les 100 kilog. sur wagon au Havre 

 ou k Saint-Nazaire; — à Bordeaux, on tient : Amérique, 19 fr. 35; Plata, 



18 fr. 75; Russie, 17 fr. 30 à 17 fr. 50. — A Marseille, les transactions sont 

 difficiles et les prix sont tenus avec peine ; les blés de Russie ont fléchi ; on a 

 vendu des Ghirkas-Alexandroff supérieurs à 11 fr. 75 les 100 kilog. en entrepôt; 

 les blés durs de Philippeville valaient 15 fr. 25. — A Londres, le prix du blé 

 ne change pas ; mais les échantillons présentés au dernier marché de Mark-Lane 

 étaient plus satisfaisants que les précédents, et l'on espérait une amélioration pro- 

 chaine dans les cours. — Sur tous les marchés européens, la situation est calme, 

 avec prix soutenus. 



Seigles. — Prix en baisse de 25 centimes, avec si peu d'acheteurs que la cul- 

 ture emploie une partie de son seigle pour nourrir le bétail; on cote 10 fr. 25 les 

 100 kilog. en gare à Paris. 



Orges. — Affaires calmes ; on ne voit encore que peu de demandes pour la 

 malterie. A Paris, les orges de l'Ouest se vendent 13 fr. à 14 fr. 50; celles de 

 Beauce, 14 fr. à 14 fr. 75; celles de Champagne, 15 à 16 fr. ; les sortes de 

 choix, 16 fr. 50 à 17 fr. 50. — Les escourgeons valent 14 fr. 25 à 15 fr. à Paris; 

 ceux d'Algérie et de Tunisie sont toujours très offerts de 11 fr. 50 à 12 fr. à 

 Dunkerque et ceux de Russie, de 11 fr. à 11 fr. 25. 



Avoines. — Les offres sont moins abondantes depuis la semaine dernière, 

 mais la demande n'est pas plus active. Les belles avoines de Brie valent 25 fr. 50 

 à 26 fr. les 150 kilog. en gare de La Villette ; celles de Picardie, 25 fr. à 

 25 fr. 50; les autres provenances sont cotées de 14 à 17 fr. le quintal. Les 

 vieilles avoines -très rares se cotent 21 fr. 50 à 22 fr.; les avoines étrangères sont 

 faiblement tenues sans variations. 



Maïs. — Les prix sont toujours élevés; on tient 14 fr. 50 les 100 kilog. sur 

 wagon à Dunkerque pour les maïs du Danube et de la mer Noire. 



Harrasins. — On cote le disponible, 12 fr. 25; le livrable estoffert de 11 fr. 75 

 à 12 fr. les 100 kilog. à Paris. 



Petits blés. — Très offerts au prix de 10 à 13 fr. les 100 kilog. 



III. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Pas de changement depuis la baisse de la 

 semaine dernière; la marque de Corbeil est à 44 fr. les 157 kilog. nets, ou 

 28 ir. 02 les 100 kilog. 



Farines de spéculation. — Le marché est meilleur à Paris ; mercredi on a 

 clôturé en hausse aux cours suivants : farines douze-marques disponibles 39 fr 25 

 les 157 kilog. nets; livrables octobre, 39 fr. à 39 fr. 50; novembre à février. 

 39 fr. 50 à 39 fr. 75. 



Farines de seigle. — Demande courante au ])rix de 16 à 17 fr. les 100 kilog. 



Issues. — Les bas prix persistent ; on cote : gros son écaille, 10 iV. 25 à 

 11 fr. 50 les 100 kilog.; supérieur, 8 fr. 75 à 9 fr.; gros son deux cases, 9 fr. 75 

 à 8 fr.; trois cases, 7 fr. 50 à 7 fr. 75; sons lins, 7 fr. ; recoupcttes, 6 fr. 75 

 à 7 fr.; remoulages blancs, 11 à 13 fr.: bis, 10 fr. 75 à 1 1 fr.; bâtard^-, 10 fr. à 

 10 fr. 50. 



IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — On cote la graine de trèfle incarnat do France, 120 îl 



