DES DENRÉES AGRICOLES (13 OCTOBRE 1894) 



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à 1 fr. 70; pans et cuissots, 1 fr. 70 à 2 f'r. 50; — mouton, P" quai., 1 fr. 80 

 à 1 fr. 86; 2^ quai., 1 fr. 36 à 1 fr. 70 ; 3« quai., 1 fr. 00 à 1 fr. 30; gigots, 

 1 fr. 60 à 2 fr. 10; carrés et parés, 1 fr. 20 à 2 fr. 80; agneaux, 1 fr. 20 à 2 fr. 10; 

 — porc, l''* quai., 1 fr. 46 à 1 fr. 60; 2« quai., 1 fr. 26 à 1 fr. 40; 3« quai., 

 fr. 90 à 1 fr. 20 ; poitrines salées, 1 fr. 60 à 2 fr. 00. A. Remy. 



MARCHÉ AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



I. — Provenances des marchés des 6 et 10 octobre 1894. 

 Bœufs. — Aisne, 53; Allier, 9; Calvados, 1350; Charenle-Inférieure, 13; Cher, 202; Côte d'Or, 

 247; Côtes-du-Nord, 10; Creuse. 184; Deux-Sèvres, 2; Dordogne, 27; Doubs, 11; Eure, 58; Eure-et- 

 Loir, 64; Finistère, 64: Inore, 79: Loire, 168; Loire-Inférieure, 42; Lol-et-Garonne, 32; Maine-et- 

 Loire, 219; Manche, 353; Mayenne, 81; Morbihan, 72; Nièvre, 642; Nord, 21; Oise, 8; Orne, 679; 

 Saône-et-Loire, 472; Sarlhe, 60: Seine-hiférieure. /jO; Somme, 10; Tarn-et-Garonne, 7; Vendée, 332; 

 Vienne, 22; Haute-Vienne, 13; Yonne, 94; Amérique, 185; Portugal. 240. 



Moutons. — Aisne, 255; Allier, 826; Hautes-Alpes, 290; Aube, 480; Aveyron, 1945: Cantal, 2838; 

 Charente, 2263; Cher, 228; Côte-d'Or, 129; Creuse, 473; Dordogne, 991; Eure, 205: Eure-et-Loir, 

 386; Haute-Garonne, 1732; Indre-et-Loire, 356; Haute-Loire, 1108; Loiret, 681; Lot, 84.i; Lot-et- 

 Garonne, 600; Lozère, 1033; Marne, 409; Nièvre, 848; Puy-de-Dôme, 1235; Savoie, 347; Seine et- 

 Marne, 1132; Seine-el-Oise, 1507; Tarn, 1069; Tarn-et-Garonne, 1793; Haute-Vienne, 633; Yonne, 

 261; Afrique, 6650. 



Sanatoriiim. — Allemagne, 470; Autriche-Hongrie, 4471. 



Porcs. — Allier, 84; Calvados, 172; Charente, 203; Charente-Inférieure, 100; Cher, 235; Corrèze, 

 137; Côte-d'Or, 219; Creuse, 345; Deux-Sèvres, 427; Ille-et-Vilaine, 452; Indre, 322; Indre-et-Loire, 

 151; Loire-Inférieure, 1225; Lot, 234; Maine-et-Loire, 420; Manche, 197; Mayenne, 171; Morbihan, 

 200; Puy-de-Dôme, 213; Saône-et-Loire, 303; Sarthe, 807; Seine, 193; Seine-Inférieure, 27: Vendée, 

 780. 



IL— Marchés du jeudi 11 octobre 1894. 



I. — Cours de la viande à Vabattoir [par 50 kilo g.) 

 Bœufs Veaux. 



1" quai. 

 fr. 



81 



2* quai. 

 fr. 

 73 



3* quai. 

 fr. 



68 



1" quai 

 fr. 

 120 



2* quai, 

 fr. 



98 



3' quai 

 fr. 

 90 



1" quai 

 fr. 



Mout ons. 



2* quai 

 fr. 

 76 



3* quai- 

 fr. 

 66 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : l""* qualité, 

 78 à 82; 2% 72 à 76; poids vif, 52 à 56 fr. 



IL — Marché du bélaiLsur pied. 



Cours des commissionnaires 



Bœufs , 



Vaches 



Taureaux.., 



Veaux , 



Moutons.. , 

 Porcs gras . 



— IDliirtS. . ■ » » » » jo : 



Vente moyenne sur les bœufs et les moutons, bonne sur 1 



PRÉVISIONS MÉTÉOROLOGIQUES 



DU 15 AQ 21 OCTOBRE 



La température commence par s'élever légèrement, ce qui rend 

 possibles, vers le 16 octobre, quelques pluies, suivies d'un léger 

 abaissement de la température. Puis la température recommence à 

 s'élever, cette fois plus fortement, ce qui produit vers le 20 octobre 

 des pluies orageuses, celles-ci sont suivies d'un abaissement sensible de 

 la température. Albert Bertoot. 



BOITE AUX LETTRES 



A. B.., à T. [Seine-et-Marne]. — 

 Après une mauvaise récolte de bette- 

 raves dans une terre reprise à lin de 

 bail, quoique cette récolte ait reçu 

 40,000 kilog. do fumier, 900 kilog. de 

 superphosphate et 300 kilog. de nitrate 

 de soude, vous craignez de faire une 

 mauvaise récolte de blé en 1895. Vous 



désirez savoir si vous devez semer de 

 l'engrais à l'automne, c'est-à-dire avant 

 la semailie, pour assurer une nourriture 

 nécessaire au blé pendant l'hiver, ou 

 attendre le printemps pour voir les 

 apparences et agir seulement à ce mo- 

 ment. Dans de semblables condi- 

 tions, on ne saurait vous donner un 



