LA RÉCOLTE DES FOURRAGES LIGNEUX. 699 



elle fit un grand pas à la suite de recherches importantes exécutées en 

 Allemagne et en France. Les pousses de nombreuses essences furent 

 analysées (axes et feuilles, tantôt ensemble, tantôt séparément) et l'on 

 constata avec surprise que ces pousses, auxquelles on donna le nom 

 de ramilles, ont une richesse en protéine assez variable, mais en 

 moyenne égale à celle d'un bon foin (12 à 15 d'azote pour 1000 de 

 matière sèche). Pour plusieurs d'entre elles, cette richesse est même 

 notablement supérieure. D'autre part, M. Ramann, professeur à lln- 

 slitut forestier d'Eberswald, soutint que le bois, même des pousses de 

 4 à 5 ans, est accepté par le bétail après avoir subi quelques prépara- 

 tions mécaniques et une certaine fermentation. Relativement à cette 

 alimentation par le bois âgé de plusieurs années, je dirai tout de 

 suite, pour n'avoir plus à y revenir, que les essais poursuivis en 

 France, depuis une année, ne paraissent pas avoir donné des résultats 

 satisfaisants. D'abord, la machine Ramann est d'un prix très élevé et 

 les frais de broyage sont énormes, surtout s'appliquant à un aliment 

 d'aussi peu de valeur, puis la digestibilité des fibres ligneuses, dans 

 des pousses de 4 à 5 ans, même après division et dissociation, est 

 très faible. 



Un procédé différant un peu de celui de M. Ramann a été employé 

 l'hiver dernier par plusieurs agriculteurs et paraît avoir donné de 

 meilleurs résultats. Il consiste à récolter sur les arbres abattus dans 

 les coupes pendant l'hiver, les pousses de 1 an, 2 ans au plus. Ces 

 pousses sont dépourvues de feuilles, il est vrai, et par suite bien 

 moins nutritives. Toutefois, si l'on tient -compte d'une part, que pen- 

 dant la période du repos végétatif les rameaux sont plus riches en 

 matières protéiques, et d'autre part que la récolte est peu onéreuse 

 dans les conditions où elle est effectuée, qu'elle s'opère à une époque 

 de l'année où les habitants des campagnes sont en général inoccupés, 

 qu'elle est susceptible d'un emploi très général, puisque les bois 

 feuillus s'ex^ploitent la plupart du temps en hiver, quil n'y a guère 

 de communes rurales où il n'y en ait et que les branchettes ont une 

 valeur marchande presque nulle au point de vue du combustible, on 

 comprendra qu'elle mérite un examen sérieux. Les ramilles sont ré- 

 duites en petits fragments par une machine se rapprochant plus ou 

 moins du broyeur d'ajoncs. On les fait ensuite macérer dans l'eau 

 bouillante et on les sert enrobées dans d'autres aliments. La digestibi- 

 lité de ce jeune bois est plus considérable que celle du bois plus âgé 

 fourni parla maison Kuhn, concessionnaire du procédé Ramann pour 

 la France. Malheureusement, le prix du broyage est aussi très élevé, 

 (lest à peine si les meilleures machines employées jusqu'à ce jour 

 parviennent à traiter de 70 à 100 kilog. par heure, même quand elles 

 sont actionnées par une turbine. Espérons qu'on arrivera à les pcrlec- 

 tionner et à en rendre liisage plus prati({ue'. L'alimentation par les 

 sarnienls de vigne, ([ui a été l'hiver dernier d'un usage assez répandu 



1. FiO liaclio-maïs cl iiumiic le Iwiclio-pailh! convicniu-nt parfaitement pour la division des 

 raiiiilli-s. .M. CoriiMitils-lloiilcs .irrive afaiio dcijilcr par un liailic-maïs à vapeur la «pi.inlili- 'Miornio 

 de 3,000 iiiloi,'. de ramilles à l'Iicuro, cti fraiiuionts d.' un ilcnii-c-onlinuMn' di- Ion;.', division très 

 suffisante pour i|ui> re fourraj,'f soit accepté par lus i,'rnisses au\.(|uclles il le dislriliue. Le prix de 

 ce liaclia.i,^e, tous frais compris, ne dépasse pas fr. If) par luo kilot?. Avec un haclu-paille à br.iK, 

 je fais débiter les ramilles, ;\ raison de fr. 50 par loo kilog., en fragments de l cenlimétrc. 



