FERME DU SOLEIL, A COSSAYE. 705 



nettoyer à l'abri des animaux. Les fumiers sont enlevés par les portes 

 placées à côté des auges. Le dernier compartiment à gauche, plus 

 vaste que les autres, est divisé en deux parties, pour mettre à l'écart 

 un pojc à l'engrais. Les animaux se trouvent, dans cette porcherie, 

 dans d'excellentes conditions de salu- 

 brité. La construction en est, d'ailleurs, 

 extrêmement simple, comme le montre 

 la coupe (fig. 58) ; les murs de sépa- 

 ration des boxes sont en briques creuses 

 placées de champ et cimentées ; le 

 nettoyage se fait avec la plus grande Fig. 58. — Coupe transversale 



p .,.";," '■ *- de la porcherie. 



tacilite. 



Les aménagements de M. Lecœur ont servi d'exemple dans la con- 

 trée ; plusieurs de ses voisins les ont imités avec avantage pour 

 eux, de même qu'ils ont imité ses exemples relativement à l'emploi 

 des engrais, à la culture des fourrages, etc. C'est un encouragement 

 pour le propriétaire de la ferme du Soleil, dont les innovations 

 n'avaient d'abord trouvé que l'incrédulité. Les améliorations sagement 

 conduites finissent toujours par vaincre l'indifférence et même l'hos- 

 tilité qui en accueille souvent les débuts. Henry Sagnier. 



SITUATION AGRICOLE DANS LE NORD 



Depuis notre dernier bulletin le temps est généralement couvert, froid et plu- 

 vieux, au grand détriment de la betterave qui se trouve dans les conditions les 

 plus défavorables pour sa maturation; la densité moyenne, déjà notablement infé- 

 rieure à la moyenne des années précédentes, s'est encore abaissée sensiblement sur 

 de nombreux points. La plupart des fabricants de sucre sont toujours peu satis- 

 faits delà réception; de grosses réfactions ont été appliquées pour insuffisance de 

 richesse, et il se pourrait, si la situation ne s'améliore pas, que la récolte de cer- 

 taines cultures, de qualité trop défectueuse, soit entièrement refusée par la sucrerie. 

 11 est donc vivement à souhaiter que le temps relativement beau dont nous avons 

 joui pendant quelques jours persiste pendant la quinzaine prochaine. 



Nos fabriques seront, avant peu, en pleine activité. Malgré la proportion excep- 

 tionnelle des betteraves montées les jus se travaillent assez facilement. L'arrachage 

 se poursuit activement, et il est devenu presque général; l'état des terres permet 

 actuellement de l'opérer dans d'excellentes conditions. Le rendement cultural 

 donne généralement satisfaction ; sans doute les racines sont restées de faible poids, 

 mais cette iulériorité relative est plus que compensée parle nombre des betteraves 

 à l'hectare. Il semble donc certain que la production du sucre dépassera sensi- 

 blement le chiffre de la dernière campagne, mais rien n'autorise, jusqu'ici, à 

 fixer, d'une manière approximative, l'excédent probable de production. 



La culture actionne le plus possible les travaux de la campagne, et les labours 

 et les semailles d'automne se poursuivent dans des conditions assez favorables. 

 De ce côté encore, une période de beau temps serait grandement à désirer. 



Les apports de blés sur les marchés du Nord sont toujours assez restreints, et 

 les prix restent très faibles. I^es blés blancs nouveaux indigènes valent actuelle- 

 ment au (juintal, de 16 fr. 50 à 18 fr., suivant qualité et ])rovenance, et les blés 

 roux de 16 fr. à 17 fr. 25. Dans la dernière semaine, les huit marchés de Lille, 

 Douai, Urchies, Arraenlièrcs, licrgues, Bourbourg, Hazebrouck et Arras, ont 

 accusé, comme moyennes, les cours de 13 fr. 42 (riicctolitre' en blés blancs, et de 

 11 fr. 70 en blés roux. Les autres céréales sont également en baisse. 



On signale encore très peu d'affaires pour les lins nouveaux, et les quelaues 

 balles ])résentées sur les dint'rcnts marchés liniers françaisct belges trouvent laci- 

 lemeut preneurs à des prix fermes. On va commencer le tcillage et les marchés 

 reprendront rapidement l'activili' qui jusqu'ici leur a fait presque complètement 

 défaut Le rouissage s'est achevé dans a'assez médiocres conditions ; le produit de la 



