DES DENRÉES AGRICOLES (3 NOVEMBRE 1894). 715 



II. — Grains. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



., .. ..^, kBlé tendre. 17.00 » 11.00 11.75 



Algérie. ^^ë^' JBié dnr . . . 1.5.50 



Angleterre. Londres 13.60 11.60 15.20 16.75 



Belgique. Bruxelles 11.50 10.25 12.50 11.00 



— Naniur 12.00 9.25 11.00 11. .50 



— Malines 12.00 10.00 15.50 13.00 



Pays-Bas. Amsterdam 10.05 9.05 » » 



Alsace-Lorraine. Colmar 16.65 13.35 16.70 17.50 



Suisse. Genève 13.75 13.00 13.00 13.50 



Allemagne. Berlin 15.85 13.55 » » 



Autriche. Vienne 13.65 « b » 



Hongrie. Budapest 13.25 » » u 



Etats-Unis. New-York 10.70 » » » 



— Chicago 9.85 » » » 



Blés. — Le calme est toujours la note dominante sur nos marchés; la culture 

 toujours occupée de ses travaux d'automne, ne fait encore que peut d'offres et peu 

 d'apport. Les prix restent à peu près les mêmes; sur quelques points on constate 

 un peu plus de fermeté dans la vente, mais en générale les transactions sont encore 

 très restreintes. 



A Paiis, au marché libre, les cours se soutiennent; on cote les blés blancs de 

 choix du rayon 17 fr. à 17 fr. 50 les 100 kilog. en gare d'arrivée; les roux, 



16 fr. 75 à 17 fr. 25. Au marché de spéculation, la tendance était lourde au com- 

 mencement de cette semaine; on cotait le disponible et le livrable rapproché, 



17 fr. 25 à 17 fr. 50 les 100 kilog.; le livrable dans les quatre premiers mois de 

 l'année prochaine, 17 fr. 50 à 18 fr. 50. — Les blés étrangers conservent les 

 mêmes prix au Havre et à Rouen ; à Nantes, on les tient de 17 fr. s5 à 17 fr. 50; 

 — A Bordeaux : Amérique, 19 fr. 35; Plata, 18 fr. 75; Russie, 17 fr. 30 à 



17 fr. 50. — A Marseille, le marché a été plua actif la semaine dernière et les 

 ventes ont eu un assez bon courant; on a vendu les durs Azoff, 9 fr. 75; les 

 Azimes-Azoff' et Novorossiski, 10 à 11 fr. les 100 kilog. en entrepôt; les Ghirkas 

 Marianopoli, Nicolaïef, Alexandroff'et Sébastopol, 10 fr. 50 à 12fr. 25; des Mita- 

 dins de Tunisie, 14 fr. 75 à 15 fr.; des durs de Philippeville, 14 fr. 50. — A 

 Londres, a.\i marché de Mark-Lane, les blé indigènes étaient assez bien tenus 

 lundi dernier, avec demande très calme, ainsi que pour les blés étrangers. Au 

 marché des cargaisons flottantes il y avait également peu d'acheteurs; aux car- 

 gaison do passage et en expédition, on cotait les blés de Californie, 12 fr. 97 les 

 100 kilog.; les Walla, 11 fr. 90 à 11 fr. 97; les Plata, 11 fr. 37. — Sur les 

 autres marchés européens, les transactions sont très calmes, avec prix bien tenus. 

 A Anvers, la demande est assez régulière; les roux d'hiver d Amérique sont 

 cotés, 12 fr. 12 les 100 kilog.; les Plata, 10 fr. à 11 fr. 50; les Danube, 9 fr. 75 

 à 12 fr. 



Sei(/les. — Cours toujours en faiblesse; on cote de 10 fr. à 10 fr, 25 les 100 kil. 

 en gare de Paris. 



Ùr(jes. — Il n'y a toujours que très peu d'affaires et les cours sont faiblement 

 tenus sur les marchés de production. A Paris, les cours sont les mêmes que la 

 semaine dernière; les escourgeons sont un peu plus fermes au prix de 14 fr. 75 

 à 16 fr. les 100 kilog. en gare d'arrivée. 



Avoines. — Les offres sont moins abondantes ; mais les prix ne s'élèvent guère; 

 au marché libre de Paris, les indigènes valent de 15 fr. 75 à 17 fr. les 100 kil. 

 Au marché de spéculation, la tendance était plus faible au commencement de 

 cette semaine, et les cours ont un peu lléchi; on cotait les avoines disponibles 

 15 fr. 75 à 16 fr.; les livrables novemlire, 15 fr. 75; les autres époques, 15 fr. 50 

 à 1.1 fr. 75. 



Maïs. — Cours bien tonus sans variation. 



Sarrasins. — Les prix sont toujours faibles sur nos marchés; on cote à 

 Rennes, 10 fr. à 10 fr 50 les 100 kilog.; à Orléans, 9 à 10 fr.; à Ghâlon sur- 

 Saône, 16 fr. à 17 fr. 50; à Angers, 10 fr. 50 à 1 1 fr. 65; à Bourges, 13 fr.; au 

 Mans, 13 (r. à 13 fr. 15; à Laon, 14 fr.; à Avranchcs, 10 à 11 fr.; .-Vvignon, 



18 fr. 



