SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE. 753 



de trèfle qui ramènent l'acide phosphorique dans la couche arable. Il 

 traite la question des vignobles dans le Gers et termine en parlant de 

 la Dordogne. 



M. Dehérain entretient la Société des proportions de nitrates conte- 

 nues dans les tiges et les racines du blé. 



M. Gréa donne lecture, de la part de M. Petiot, d'une note sur l'em- 

 ploi du pain dans l'alimentation des animaux. 



Séance du 7 novembre 189 k. — Présidence de M. Cliatin. 



Après la lecture du procès-verbal de la dernière séance, M. Louis 

 Passy, secrétaire perpétuel, annonce le décès de M. Duchartre, membre 

 de l'Institut, membre titulaire depuis le 16 janvier 1861, dans la 

 section des cultures spéciales. M. Duchartre avait présidé la Société ; 

 il en était le doyen. Il était âgé de 83 ans. 



La séance est levée en signe de deuil. Georges Marsais. 



REVUE GOMMERCyiLE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(10 NOVEMBRE 1894) 

 l. — Situation générale. 

 Les travaux agricoles d'automne se terminent avec un temps plus favorable 

 depuis quelques jours. Les cours des grains se maintiennent avec une légère 

 tendance à la fermeté. La situation est aussi un peu meilleure pour les huiles 

 et les spiritueux; les sucres et les fécules sont toujours en baisse. Les engrais et 

 jes tourteaux sont mieux demandés. Les prix du bétail sont très fermes. 



II. — Grains. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



., . . ,^^ SBlé tendre, 17.00 d 11.00 11.75 



Algérie. ^^S^' )\ilé dur . . . 15.nO , » 



Angleterre. Londres 13.00 10.3.Î IG.ôO 13.35 



Belgique. Bruxelles 11.50 10.25 12.50 11.00 



— Naniur 11.00 y. 25 13.00 10.50 



— Bruges 13.50 11.50 14.00 14.50 



Pays-Ba's. Amstertlarn 10.05 9.55 » i> 



Alsnce-Lorraine. Colmar KJ.SU « 16.25 17.50 



Suisse. Genève 13.75 13.00 13.00 15.50 



Allemagne. Berlin 16.05 13.75 » » 



Autriche. Vienne 14.55 » » » 



Hongrie. Budapest 14.30 » » » 



fiussie. Saint-Pétersbourg;. « 10.25 » 9.75 



Etals-Unis. New-York 10. 90 » » » 



— Cliieago 10.05 » » » 



Blés. — Nos marchés sont toujours peu approvisionnés ; mais la demande est 

 devenue peu à peu meilleure depuis quelques jours, et les cours ont en général 

 une meilleure tendance ; on signale un peu de hausse sur quelques points. A la 

 halle de Paiis du mercredi 7 novembre, les cultivateurs n'étaient pas en grand 

 nombre, et les détenteurs ont tenu leurs prix en iiausse de 25 centimes sur ceux 

 du mercredi précédent; la meunerie d'ailleurs était toujours réservée dans ses 

 achats et acceptait difficilement ce léger relèvement des cours. Un a coté les blés 

 blancs du rayon 17 fr. 50 à 18 ir, 50 les lUU kilog.; les roux, 17 fr. à 

 17 fr. 85, Au marciié de spéculation, il y a eu ég;ilenient de la hausse pendant 

 la semaine, on cotait le 7 novenilire : 17 fr, 75 à 18 fr, })Our disponible et livrai- 

 son jusqu'en décembre; 18 fr. à 18 fr. 25 pour l'année prochaine. — Les blés 

 étrangers sont mieux demandés avec hausse dans les prix qui sont : Californie, 

 19 fr, 75 à 20 fr.; roux d"hiver, 20 fr. 25; Walla, 19 fr. 25 à 19 fr. 50 les 100 kil. 

 au Havre et à Dunkerque. — Nantes, les blés étrangers valent 17 fr. 25 à 

 17 fr,50; — à Bordeaux, 19 fr, 25 à 18 fr. 50. — A Marseille, la silualion ne 

 s'améliore guère; le marché est mal tenu et les prix se soutiennent très diffici- 



