DES DENRÉES AGRICOLES (10 NOVEMBRE 1894). 



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Viande à la criée. — Derniers cours de la halle de Paris : bœuf, quart de 

 derrière, fr. 90 à 1 fr. 80; quart de devant, Ofr. 60 à 1 fr. 40; aloyau, 1 fr. 10 

 à 2 fr. 60; — veau extra, 2 fr. 16 à 2 fr. 26; !■•« quai., 1 fr. 90 à 2 fr. 10; 

 2« quai., 1 fr. 76 à 1 fr. 86; 3« quai., 1 fr. 60 à 1 fr. 70; 4«qual., 1 fr. 50 

 à 1 fr. 55; pans et cuissots, 1 fr. 80 à 2 fr. 60; — mouton, r« quai., 1 fr. 90 

 à 2 fr. 00; 2^ quai., 1 fr. 50 à 1 fr. 86 ; 3« quai., 1 fr. 30 à 1 fr. 40; gigots, 

 1 fr. 60 à 2 fr. 30 ; carrés et parés, 1 fr. 20 à 3 fr. 00; agneaux, 1 fr. 20 à 2 fr. 10; 

 — porc, P* quai., 1 fr. 46 à 1 fr. 60; 2« quai., 1 fr. 26 à 1 fr. 40; 3« quai., 

 fr. 90 à 1 fr. 20 ; poitrines salées, 1 fr. 60 à 2 fr. 00. A. Remy. 



MARCHÉ AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



I. — Provenances des marchés des 1" et 5 novembre 1894. 



Bœufs. — Alliei'j 11; Calvados, 1,160; Cher, 50; Côte-d'Or, 96; Côtes-du-Nord, -^l ; Creuse' 

 28 ; Deux-Sèvres, V>\ Dordogne, 129; Eure, 18; Eure-et-Loir, 74 Finistère, 69; lile-et-Vilaine, 31' 

 Loire. 40; Haute-Loi.ie, 10; Loire-Inférieure, 58' Loiret, 2; Lot-et-Garonne, 4; Maine-et-Loire, 208; 

 Mancne, 212;; Mayenne, 90; Morbilian, 24; Nièvre, 349; Nord, 5; Oise, 27; Orne, ôoO; Saône- 

 et-Loire, 244; Sarthe, 116; Seine-Inférieure. 41; Seine-et-Marne, 4; Seine-et-Oise, 9; Tarn-et- 

 aronne, 57; Vendée, 316; Vienne, 39; Yonne, 108; Afrique, 135; Espagne, 56; Portugal, 120. 



Vaches. — Aisne. 6; .\veYron, 10; Calvados, 270; Cantal, 117; Cher, 15; Côte-d'Or, 22; Creuse, 

 16; Itordogne, 13; Eure, 20; Eure-et-Loir, 27; Ille-et-Vilaine, 6; Loire-Inférieure. 13; Lot-et- 

 Garonne, 30; Maine-et-Loire, 14; Manche, 295; Mayenne, 24; Nièvre, 81; Orne, 164; Puy-de-Dôme, 

 35; Saôneet-Loire, 18; Seine, 222; Seine-Inférieure, 21; Seine-el-Oise, 20; Tarn-et-Garoone, 8; 

 Vendée, 92; Yonne, 16. 



Moulons.— Aisne, 60; Allier, 726; Hautes-Alpes, 332; Ariège. 230; Aube, 229; Aveyron, 1,942; 

 Bouches-du-Rhône, 75; Cantal, 1,487; Charente, 1,011; Cher, 198; Côte-d'Or, 431; Crause, 157; 

 Dordogne, 424; Eure-et-Loir, 546; Haute-Garonne, 476; Hérault, 80 ; Indre, 60; Indre-et-Loire, 

 240; Loire-Inférieure, 465; Haute-Loire, 2,231; Loiret, 60; Lot, 1,200; Lozère, 633 ; Haute-Marne, 

 422; Nièvre, 277; Puy-de-Dôme, 679; ; Seine-et-Marne, 1,120; Seine et-Oise, 2,146; Tarn, 700; 

 Tarn-et-Garonne, 1,042;" Vaucluse. 90; Vienne, 825; Yonne, 271; Afrique, 1,707. 



II. — Marchés du jeudi 25 octobre 1894. 



I. — Cours de la viande à Vabattoir [par 50 kilog.) 

 Bœufs Veaux. 



1" quai. 



2* quai. 

 fr. 



108 



3* quai. 

 fr. 

 93 



1" quai. 

 fr. 



92 



Cloutons. 



2* quai, 

 fr. 



82 



3* quai 

 fr. 

 73 



quai 

 Ir. 

 78 70 63 118 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité? 



78 à 82; 2% 72 à 76; poids vif, 48 à 56 fr. 



IL — Marché du bétail sur pied. 



PRÉVISIONS METEOROLOGIQUES 



DU 12 AU 18 NOVEMBRE 



Un relèvement de la températnrelc 12 novembre produit des pluies 

 suivies d'un fort abaissement de la température les jours suivants ; 

 puis la température tend à se relever le 17 novembre, ce qui nous 

 rend probables des pluies ce même jour. Semaine à liMupérature basse, 

 avec içeiées Idancbes plus ou moins intenses suivant la laliludo ou 

 l'altitude du lieu d'observation, particulièrement du 13 au 10 no- 

 vembre. Aluliit r>i:irrii(>T. 



BOITE AUX LETTRES 



.1. /•'. , à ].. {Jhmli's-.i/jys). — Vous 

 désirez savoir comment il faudrait pro- 



cdder pour nblcnir des vêtemi-nts im- 

 perméables à l'eau sans employer le 



